湖南道县：土法压榨 茶油飘香
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2024-12-16 13:41:14
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红网时刻新闻12月16日讯（通讯员 蒋克青）2024年12月15日，在湖南省永州市道县祥霖铺镇上渡村榨油坊，村民在压榨茶籽饼。仲冬时节，道县祥林铺镇上渡村的油茶种植合作社油坊沿用土法技艺舂榨茶油。当地村民经过烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶饼、压榨、过滤沉淀等工序，压榨出浓郁金黄的茶油，供应市场。作为省级非物质文化遗产代表性项目名录的“土法榨茶油技艺”榨出的茶油质量好、保质期长，深受市场青睐。
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