江永：霜降采茶籽 又是一年茶油香
创始人
2025-10-23 17:09:05
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今日永州讯（通讯员廖光瑜）霜降时节，江永县松柏瑶族乡西栎尾村的千亩茶园里，迎来了一年中最热闹的时节，村民们遵循着“霜降当日采茶籽”的古老农谚，纷纷上山，抢收这份特定时节才有的珍贵硕果。
清晨6点，身背竹篓的村民们便已踏着露水上山，穿行于油茶林中，放眼望去，成片的油茶树枝繁叶茂，村民们手法娴熟地采摘着枝头饱满的油茶果，山野间一派繁忙景象。
松柏瑶族乡西栎尾村村支书何远辉介绍，当地油茶籽多为“霜降果”，此时油茶果自然成熟，油脂含量最高、品质最佳；若提前或延后采摘，都会影响茶籽的出油质量。
松柏瑶族乡是江永县种植油茶树最多的乡镇，已有五百多年历史，村里几乎每家每户都拥有油茶树，茶油已逐渐成为村民“点绿成金”的致富油，为他们的生活带来了实实在在的幸福感和获得感。
松柏瑶族乡西栎尾村党支部书记何远辉介绍，全村共种植油茶树5000余亩，平均每亩产油约20斤，市场价每斤50—60元，仅此一项预计可为村里带来500多万元收入。
这一筐筐承载着丰收的油茶籽，在经过晾晒、去壳、压榨等工序后，将化作滴滴醇厚的金黄茶油，从瑶山深处走向千家万户的餐桌。
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