中国古代有着两千多年的封建王朝，从秦始皇到清朝末年的溥仪，共有将近五百位皇帝。不过，大家真正熟知的皇帝并不多，其中有一些皇帝因为各种原因而成为了网红皇帝，不仅在正史中有着丰富的记载，在民间也流传着许多与他们相关的故事。其中，明朝的开国皇帝朱元璋便是其中之一。

关于帝王的故事，民间常常与美食相联系。就像现在许多江南美食与乾隆皇帝相关一样，朱元璋也有不少与食物相关的传说。最著名的就是那道珍珠翡翠白玉汤的故事。传说朱元璋在成为皇帝之后，享受了许多山珍海味，然而久而久之，他开始感到这些美食并不那么好吃。于是，他特别怀念起在起义时期流浪时，在一个农妇家吃过的一道简单的菜肴。为了重温那份味道，朱元璋特意派人找到了那位农妇，花费千金请她再做一次那道菜。然而，虽然看起来这道菜十分精致，但朱元璋吃过之后，却始终没有再现当初的感觉。

农妇解释说，那时朱元璋去她家时正值兵荒马乱，已经有一个多星期没吃东西了。当时的珍珠翡翠白玉汤其实只是她用白菜帮、菠菜叶、坏了的豆腐和锅巴碎米熬成的汤而已。这个故事在民间流传很久，讲述了朱元璋成功前后的心态变化。其实，这种心态变化是每个人都可能经历的事情：从贫困到富裕，同样的事物往往会有不同的感受。这虽然是人之常情，但与这个类似的另一个故事却展示了帝王与普通百姓之间的差异。

根据明代马生龙在《凤凰台记事》中的记载，朱元璋当上皇帝后，在一次吃饭时突然发现自己碗里有一根头发，顿时龙颜大怒，立刻召来负责膳食的光禄寺卿询问此事的缘由。光禄寺卿简洁地回答了六个字：非发也，龙须耳。原来这并不是头发，而是朱元璋作为真龙天子的胡须掉了两根。朱元璋一摸下巴，果然发现胡须掉了两根，于是他不仅没有追究任何人的责任，还让这位自称龙的光禄寺卿升职了。

后来，这个故事在民间流传开来，并且逐渐演绎成了另一种版本：有传言说，朱元璋吃到头发后，气愤之下找到了做这道菜的厨师，严厉询问原因。厨师在紧张之下，灵机一动，摘下帽子说：陛下，臣无发也。原来，这位厨师是个光头。朱元璋听后哑口无言，气氛在尴尬中变得十分喜庆，周围的人也都笑了出来。这个版本的故事被传得更加生动，成了民间广为流传的趣闻。