阿萍是翁家山茶农，认识她还得从我喜欢喝茶说起。

我喝茶始于1986年，起因是，中国茶科所一位专家在接受我采访时提及一事：1945年，美国原子弹轰炸广岛、长崎后，日本某研究机构对幸存市民进行调查时发现，辐射程度较轻的都是长期喝茶的人；进而研究发现，茶多酚有抵御核辐射的作用。

喝茶竟有如此妙用？从此，我也爱上了喝茶。每天打开电脑，泡一杯茶，让自己浸泡在弥漫茶香里，神清气爽中，工作效率也显著提高。

我喝茶，但不讲究，绿茶、红茶、普洱、铁观音，什么都喝。身处龙井茶的故乡，我自然喜欢龙井，但说实话，能喝到正宗龙井的机会寥寥，直到认识了阿萍。

2010年，北京的傅老师来杭州，同学李建平和他妻子梁箫得知，主动请缨陪同游览。

“请傅老师到翁家山品正宗龙井！”李建平说。

李建平夫妇都是浙江法制报记者，他喜山，在翁家山下的杨梅岭赁农房而居，常吆五喝六请同学朋友到他家喝茶。他租赁的是阿萍姐姐的房子，因此认识了阿萍。

那天阳光明媚，我们的车子直达翁家山顶的一栋农家别墅前，一个娇小俊俏的少妇立于庭前，一见我们，眼睛顿时笑成两弯新月，一说话，嘴巴蓓蕾般撅起，她便是阿萍。

阿萍笑盈盈把我们迎进客厅，一张红木八仙桌上已摆开若干个玻璃杯，她边招呼我们入座，边动作敏捷地从陶罐里撮出茶叶放入杯中，随后冲水，顿时，一脉脉叶片从杯底升腾翻卷舒张开来。

“自家种的茶，尝尝！”她说。

我端起茶杯置于鼻下，一股清香顷刻灌满鼻腔，嘬一口，满嘴生香，清香沁入心脾，顿觉浑身舒泰。

在杭州几十年，没少喝过龙井茶，但这么香的龙井还是第一次喝到。

“好茶！”我忍不住喝彩。

佳茗在杯中翩翩，佳人在手脚麻利忙碌，忙中的阿萍嘴也没闲着，她说，西湖龙井茶的核心产地是“翁龙满杨梅”，即翁家山、龙井、满觉陇、杨梅岭、梅家坞五个村，所产的龙井尤以翁家山为最，顶级龙井，茶香里会有一丝兰花香味。清皇帝乾隆爱喝龙井茶，他六下江南，四次到此，“满觉陇”之名就是乾隆所赐，乾隆还在龙井栽下十八棵茶树，“满觉陇”和“十八棵御茶”后都成了西湖著名景点。

“历来皇帝短命，乾隆却活到89岁，为啥呀？他爱喝龙井呀！科学证明，绿茶能防癌，能预防各种心脑疾病，是长寿的良方呀！”阿萍神采飞扬。

阳光灿烂，清风徐来，品茗赏景，身心舒泰。好客的阿萍坚留我们吃饭，并忙不迭地携手梁箫下厨，手脚麻利地弄出一桌丰盛的午餐，有钱塘江白条、河虾、红烧肉，极是丰盛。饭菜可口，我们以茶代酒，吃了一顿丰盛的农家饭。

临别，阿萍给傅老师和我各送了一包她自产的龙井。

“常来啊，有客人只管带来我家喝茶！”阿萍热情相邀。

一年金秋，光明日报记者部主任宋言荣来杭州，我陪他游览，自西湖而龙井而翁家山，不由自主便走进阿萍家。阿萍把我们迎进她家后院一棵怒放的桂花树下，请我们喝茶吃农家饭。入夜，天上一轮明月，花间一杯龙井，桂香馥郁，龙井清香。

阿萍出生在杨梅岭一户茶农家，初中毕业即去打工做生意，与翁家山一清俊男子相恋成家后复归主业，以经营茶叶为生。

阿萍美丽、泼辣，心胸阔大，有男儿风。她家祖屋拆迁赔了三套房子，赔付手续她一手操办，她姐弟三人，理应一人一套，可她却把房子让给了弟弟：“我房子够用了，要它干吗！”一套房几百万啊，她拱手让了。

阿萍爱丈夫爱得很深。丈夫家族有肝癌基因，其父、其叔、其兄皆因肝癌早逝。每虑及此，阿萍忧从中来。听说烟酒伤肝，她严诫丈夫远烟绝酒；肝忌劳累，丈夫爱玩，玩牌常至夜深，阿萍力劝，丈夫阳奉阴违，阿萍焦急，严定家规：晚12时务必归，过时不候。一次他玩牌逾时被关在门外，任其怎么敲门，阿萍坚不开门。从此，他再不敢迟归。

苛严的家规换来丈夫的健康，谈起爱妻，他感慨：“亏得娶了阿萍，不然怕是早没命了！”

新世纪“茶为国饮”观念普及，龙井茶暴热，价格飙升，每斤拍卖价竟高达数万元。龙井热，假货来，一些茶农为图一时之利，从外地购来鲜叶，按龙井之法炒制冒充龙井，结果既害了茶客，也坑了龙井茶人。阿萍坚持不欺瞒，不作假，她深知留住客户的重要，尤其是高端客户。高端客户一般文化水平较高，她便努力提高自己的文化水平，发愤学习，常向李建平夫妇借书求教，《菜根谭》《论语》《道德经》，埋头苦读，还入电大学英语。

2014年，阿萍随一上海低碳旅游团赴南极，团友中不少是茶友，亦有茶痴、茶仙级的嗜茶者。中国是茶的故乡，饮茶者数以亿计，但正如人人都吃饭却没几个美食家，人人都写字却没几个书法家一样，真正懂茶的极少。但该团中却很有几个是茶痴、茶仙级的嗜茶者。阿萍有心，乘机在船上举行茶道表演，向中国南极长城站站长赠送龙井茶，还把自己喝的龙井奉献出来供茶友分享。这些嗜茶者品茶后惊呼：上品龙井啊！大家纷纷向她订购次年的龙井，一个无意之举，赢得了一批坚定的客户。

一年清明，阿萍又给我和傅老师送新茶。我将茶叶快递给傅老师，不久，傅老师来电，言谈间很是感慨。在接到阿萍茶叶之前，北京一朋友送了她一盒包装精美的“正宗龙井茶”，她喝后感觉平平，再喝阿萍的龙井，感觉妙不可言。

“什么正宗龙井，阿萍的才是正宗龙井！”傅老师说。