昨日上午，我正写一篇关于茶道的文章，文中恰好引用了蔡澜先生那句经典的“舒服简单便是茶道”。未曾想，下午竟惊闻先生仙逝的噩耗！

重思此语，字字句句仿佛都浸染了更深的况味与哲思。斯人已逝，茶香长存。

谨以此文，追忆先生，品味他留给我们的那份简单快乐的人生智慧。

生活中的蔡澜，不仅对吃颇有研究，更是爱茶成痴。

01

什么是喝茶的精神？

什么是喝茶的精神？何谓茶道？答案很清楚，舒服就是。

茶是应该轻轻松松之下请客或自用的。你习惯了怎么泡，就怎么泡；怎么喝，就怎么喝。

纯朴自然，一个“真”字就跑出来了。

真情流露，就有禅昧。有禅味，道即生。

喝茶，就是这么简单。简单，就是道。

02

喝茶，不要规矩，要真性情。

有人问我：茶或咖啡，选一样，你选茶还是咖啡？

我回答：当然是茶。我对饮食，非常忠心，喜欢茶就不肯花精神研究咖啡。

翻看杂物，发现家中茶叶：普洱、铁观音、龙井、大红袍、大吉岭、锡兰、富逊、静岗绿茶和茶道粉末，加上自己调配的，应该这一生一世，饮不完吧。

茶的乐趣，自小养成。家父是茶痴，一早叫我们四兄弟和姐姐到家中花园去。向着花朵，用手指轻弹瓣上的露水，每人一小碟，集中之后滚水沏茶的印象犹深。

喝茶，形式上要简洁，但心境和情趣却可以灿烂。读一读古人的茶诗就知道。好茶配好诗，才完美。

白居易说：

坐酌泠泠水，看蒸瑟瑟尘；

无由持一碗，寄与爱茶人。

杜甫的有：

寒夜客来茶当酒，黄泥小炉火初红；

从前一样窗前月，才有梅花便不同。

苏轼的《望江南》：

休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。

茶的好对联有：

青山个个伸头看，看我尘中吃苦茶。

将酒和茶糅和得最好的还是苏东坡的：

宛如银河下九天，

钢斧劈开山骨髓，

轻钩钓出老龙涎，

烹茶可供西天佛，

把酒能邀北海仙。

还有个长联说得精辟：

为名忙为利忙忙里偷闲喝杯茶去，

劳心苦劳力苦苦中作乐拿壶酒来。

03

简单，就是茶道，人生也是如此。

人要任性，但是也要能掌控自己的人生，既可以大胆去做，又可以从心所欲不逾矩，一定要有自己把日子过好的能力，在最想做事情的时候，做自己最想做的事。

有时候，我们会问人生如意义到底是什么呢？

其实，吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾， 这就是人生最大的意义，和喝茶一样，一点也不复杂。

人生的意义，简单来说，就是活得快乐。我们日常生活中，很容易就能找到自己的快乐。种花、养鸟、喝茶、逛书局、去乐器店等等，都是让我们活得一天比一天好的学校。

我们要过的生活，应该是让自己快乐的生活。注意生活中的每个细节，小小的快乐，就能让我们享受不尽。喝茶也是如此。

蔡澜先生用他的一生，为我们泡制了一杯名为“快乐”的茶。这杯茶，滋味简单，却回味悠长——它提醒我们，在纷繁复杂的世界里，莫忘追寻那份本真的舒服与自在。

细品此茗，或许便是对先生最好的缅怀。愿我们都能如先生所言，活得任性而有度，简单而快乐。