原创 易武“茶气”的天花板在哪里?
创始人
2025-05-01 19:10:13
0

2017年,我第一次去易武刮风寨。

那个时候,刮风寨大多是土房子,没有高大的门头,我印象最深的是村中的那条河,河水平缓而宽阔,非常清澈。

也就是从那一年开始,后来的每一年都在做刮风寨的茶,家边的古树是非常好的茶了,但在它之上,还有五六个小地块,黑水梁子,白沙河,茶坪地,冷水河,茶王树,这么多年,喝过很多次刮风寨的茶,乃至整个易武茶区的茶,我最喜欢的还是茶王树。

茶王树茶园离寨子15公里左右,森林里的小泥巴路,只能骑摩托车进去,稍微下点雨车子就会打滑,只能走路。

15公里好像并不远,但骑摩托要一个半小时,很多坑坑洼洼,动不动就失控摔跤,但这片茶园的茶太好喝了,实在是太想看看,什么样的生态和茶树,生长出易武茶区茶气最强的茶。

相比较只有3家人有的冷水河和黑水梁子,茶王树算是量比较大的地块,刮风寨有50户左右的茶农都有茶王树地块的茶树,茶园分布在山坡上,周围是茂密葱郁的原始森林,茶园下面的山箐里,有一条河流过,河的名字就叫“茶王树河”。

在逐渐远去的历史中,茶王树茶园里曾经有过一棵两三人合抱的大茶树,它在某一个雷电交加的雨夜倒塌了,留下了周围的其他茶树。

茶王树茶园的古树,和易武大部分古树一样,在很久之前经历过砍伐,以前因为闹饥荒,茶叶卖不出去,茶农通常会把茶树从根部砍断,在地里种粮食,经过几十年甚至上百年之后,茶树又发出新芽,长成了我们今天看到的古树。

所以你要问这个片区的古树树龄有多大,那还确实没有办法得到准确的答案。

因为路太远了,每年通常只有春茶采摘的时候,茶农才会进去茶园,夏茶和秋茶都采的很少,因为夏秋雨水多,一旦下雨,进茶园的路就变得非常危险了,这也让茶王树暂时还没有出现采摘过度的情形,茶树得以休养生息,从而让它的春茶保留着非常丰厚的内质和强劲的茶气。

良好的原始森林生态,让茶王树的茶每一口都充盈着森林清幽的草木花香,茶汤带着清凉的韵味。

而数百年在深山生长的古树,呈现出饱满圆润且极具重量感的汤感。

茶王树的古树春茶,入口厚实,清苦秒化,回甘生津迅猛持久,喉韵宽阔且深邃,清凉感停留于口腔和喉咙。

5泡之后,喉咙段有气感回升,呼吸间香气充盈。

得益于良好的生态,多样性的植被森林环绕,茶王树香气非常丰富。

3年内的新茶都是空谷幽兰的兰花香,优雅清新,中段鲜木香,尾水野生菌香

存储3年以上,兰香逐渐转化为蜜兰香,浓郁的野蜜香带着清新的兰香,杯底果甜香,中段有松脂香,尾水野生菌香,整个品饮过程,喉咙空旷,清凉韵入喉,香气缭绕,气韵强劲而稳重,滋味稳定而沉厚,厚积薄发,越往后越好喝。

做刮风寨的第9年,茶王树依然是易武茶区茶气之最,无论气韵还是体感,都稳坐易武第一,宽厚如斯,厚重如斯。

如果用一句话总结,那茶王树的口感应当是——重剑无锋,大巧不工。

\\\

茶友们有想要了解的山头吗?

不妨在评论区与大家分享一下吧~

\\\

相关内容

热门资讯

原创 曹... 五子良将的说法来自《三国志》,陈寿把张辽、乐进、于禁、徐晃、张郃五人合为一传,并且在最后评价“太祖建...
清朝妃子脖子上的白布是干啥的?... 导语:清朝妃子脖子上的白布是干啥的?很大程度上是为了方便皇上 清朝是中国最后一个封建王朝,距离我们现...
原创 如... 现在基本上都以1644年4月25日大明朝灭亡的时间点,就是这一天,明朝京师被大顺军破城,崇祯皇帝明思...
原创 始... 公元前215年,始皇帝再次东临碣石,也就是到今天秦皇岛海边。 在这里,他派燕国方士卢生,深入大海腹地...
原创 提... 包青天的官到底有多大呢?在中国历史上,有许多著名的官员,他们中的一些人利用他们的权力,受贿,枉法,以...
原创 多... 多尔衮和孝庄的爱情是清朝最大的八卦。有人说这是绯闻,真要是两个人好上了,为啥两个人不结婚呢?你看看多...
原创 山... 要说中国最古老的文字是什么呢?不少人认为是甲骨文,但事实上真的是这样吗?其实这还是有很大争议的。因为...
原创 大... 嘉靖三十二年(1553年),二十五岁的戚继光被提升为署都指挥佥事,负责山东省沿海防御倭寇军务。倭寇指...
原创 重... 重庆谈判期间,蒋介石耍手段,为发动内战争取时间,致使合谈的进程遭遇波折,毛泽东整整在重庆呆了近两个月...
原创 世... 文丨强国置业 编辑丨强国置业 世人都说张学良是 “不忠不义”“不仁不孝” 之人,将华夏土地拱手让与...