“扁鹊”这个历史人物或组织的身份引起了广泛的研究和争议。扁鹊在古代医学史上确实占据着特殊的地位。尽管他的生平资料非常有限，但他以医术的传奇和神秘性而闻名。

扁鹊在历史文献中被描述为一位春秋战国时期的医者，曾治愈各国君主和重要人物的疾病，包括赵简王、秦武王、虢国太子等。然而，扁鹊的生平资料非常有限，他的生卒年份和详细的医术传承都没有确凿的记录。这使得关于扁鹊到底是一个人还是一个医学传承组织的争议一直存在。

一种观点认为，扁鹊可能代表了一个医学流派或组织，而不是单个医生。这一流派可能由一系列医生或医学家组成，他们共享相似的医学知识和技能，并在不同历史时期治愈了各国君主的疾病。这种观点强调了扁鹊作为一个传统或组织的医学传承。

另一种观点认为，扁鹊可能是一个真实存在的个体，但由于历史的时间跨度和资料的丢失，关于他的详细信息难以确切确定。这种观点强调了扁鹊作为一个历史人物的存在。

无论扁鹊到底是一个人还是一个组织，都在一定程度上影响了他在教科书中的地位。教科书通常需要依据确凿的历史资料来传授知识，以确保历史的准确性和教育的质量。由于扁鹊的身份存在争议和不确定性，教科书编写者可能选择将他从教材中移除，以避免传播不准确或模糊的历史信息。

然而，随着考古学和历史研究的深入，对于扁鹊的身份和历史地位可能会有更多的了解和澄清。一旦有了更多的确凿信息，扁鹊可能会再次出现在教科书中，以便学生学习并了解古代医学史的传奇和发展。历史的认知是不断演进和修正的过程，而扁鹊也可能在未来重新获得他在教育中的地位。