对咱们每个中国人来说，近代那段历史都太黑暗了。从鸦片战争开始，西方列强轮番欺负咱们，而在这些国家里，最让中国人恨之入骨的就是日本。

日本先是在 1894 年打了甲午中日海战，到了 1931 年，又占了咱们东北，接着就发动了全面侵华战争，前后杀了咱们 3500 万同胞，把好好的华夏大地糟践成了焦土。但凡有点血性的中国人，都绝不会忘了这笔家仇国恨。

正因为日本造的孽太深，二战结束后好多年，中日关系都冻得跟冰一样。一直到 60 年代初，日本首相池田勇人上台，他特别想改善中日关系，还实实在在做了不少事，1962 年的时候，双方签了《中日长期贸易综合协定》，这才算让中日关系稍微缓和了点。

后来到 1972 年，前期铺垫都做好了，日本首相田中角荣第一次来中国访问。他可是二战后第一个访华的日本首相，他这一来，中日关系才算真正破冰。

首相都来了，天皇还会远吗？1992 年 10 月，日本的明仁天皇正式来中国访问。这可是中日有史以来，日本天皇第一次访华，意义有多重大就不用多说了。为了这次访华，中日两国都提前做足了准备，就怕出半点岔子。

大家都知道，在日本人心里，天皇那是神圣得不能再神圣的存在，他在公共场合的一举一动，都牵着日本老百姓的心。而且，日本天皇家族一直有近亲结婚的习惯，所以家族里不少人都有驼背的遗传病，这看起来确实不太雅观。平时天皇出席外交场合，每一张照片都是专门的御用摄影师拍的，就是想尽办法不让外人看到天皇不好看的一面。

可就是这么讲究的明仁天皇，第一次访华时，却因为一道菜犯了难。按说平时的外交流程，咱们准备欢迎宴的菜，都会提前跟对方沟通好，免得不合心意。这次宴会上，咱们准备了一道经典的中国名菜 —— 大闸蟹，可就这道菜，让日方反应特别大，强烈要求咱们把这道菜撤了。这就奇怪了，一道大闸蟹而已，日本人至于这么小题大做吗？难道是天皇对海鲜过敏？

其实还真不是过敏。吃过大闸蟹的人都知道，吃这玩意儿特别麻烦，得自己动手剥壳，吃的时候姿态确实不太好看。在日本人看来，要是让全世界的人看到天皇吃大闸蟹的样子，那也太丢天皇的脸了。可面对日方撤换大闸蟹的要求，咱们直接就拒绝了。日方收到咱们的回复后，一下子没话说了，但欢迎宴马上就要开始，也没别的办法，只能硬着头皮接受。

可能有人会问，咱们为啥不答应撤菜呢？其实原因很简单，大闸蟹是当天欢迎宴的主菜之一，而且它也是咱们中国菜的代表，当时真没更合适的菜能替换它。再说了，日方担心的 “天皇吃相不雅” 这个问题，咱们早就想到了，早就有了应对的办法。

一直到大闸蟹端上桌，明仁天皇才松了口气，在场的日本记者也一下子明白了 —— 原来咱们的厨师早就把大闸蟹处理好了！天皇只要轻轻把蟹盖掀开，里面肥美的蟹膏就直接露出来了，根本不用天皇自己动手剥壳，自然也就不用担心吃相不好看了。

不得不说，咱们厨师这招太聪明了，轻轻松松就化解了这次外交小尴尬。天皇的形象没受影响，咱们也尽到了地主之谊，还让国际社会看到了咱们的周到，这可真是两全其美。

说真的，日本天皇的讲究实在是太多了。当然了，每个国家的皇室都有一堆繁琐的礼仪，这也能理解。不过这儿必须得夸夸咱们的外交人员，脑子转得快，考虑得还周全，正因为有他们这么细致用心，咱们中国 “礼仪之邦” 的名声才能传遍全世界啊！