在瓯海经济开发区，坐落着一家追求餐桌艺术美学的瓷器空间——温州弘松瓷器酒店用品有限公司。8月1日，记者实地探访，走进展厅，典雅的茶具，实用的餐盘、碗碟一应俱全，近3万个品种的瓷器令人应接不暇。

从一家开在30平方米套间里的小店，跃身成为拥有2500余平方米展厅的企业；深耕酒店用品、家用餐具，到近几年推出的瓯窑茶具，新产品层出不穷……作为“餐桌艺术探索者”，弘松瓷器历经十余年的沉淀，对区域产业升级做出了最好诠释，在与瓯海紧密相连的产业发展篇章上，写了下浓墨重彩的一笔。

延续千年对话，让瓷器“活起来”

一部东瓯史，半部在瓯窑。温州作为陶瓷的故乡，有着深厚的瓷器文化底蕴。深受瓯窑文化吸引，弘松瓷器创始人林左照师从瓯窑“非遗”传承人陈景炜，从此踏上传播瓯越文化之路。

谈及为何选择学习瓯窑文化，林左照有自己的独到见解：“目前瓯窑的品类很大程度上还是局限于茶具的，对此我想通过改良创新，扩展温州瓯窑瓷器的品类，比如做瓯窑餐具、伴手礼等，真正让瓯窑瓷器走出温州，被更多的人知道。”

将千年传承与创业篇章相融，在弘松瓷器的产品中，创新式瓯窑瓷器随处可见。然而，传承与创新从来不是一道单选题，也并非简单的融合、叠加。为让瓯窑文化走进千家万户，林左照带领团队对瓯窑釉色及花面进行改良升级，结合温州家用餐具美学，完成近60套花面及釉色的升级工作；将瓯窑釉水融入商业酒店瓷白胎中，使釉色更加饱满丝滑，成功应用于数家酒店、餐厅。通过一件件瓷器，瓯窑文化真正走进了现代生活，从单纯的“实用器”向富有文化内涵的“文化器”转变，诉说着跨越时空的文化故事。

为行业发展加入“新配方”

不满足于传统线下零售模式，紧抓疫情后市场逐步复苏机遇，林左照决心扩大展厅面积，把家用、酒店等空间“复刻”到顾客一线消费场景，提升品牌自身差异化竞争力。提及为何耗费巨大成本，打造大面积展厅，林左照介绍道：“温州的餐饮市场活跃度一直很高，疫情刚放开的时候，我注意到餐饮业有大规模的增长趋势，所以我就打造一个展厅，同时做了很多场景，这样顾客选购时能够有更多参考，同时他们也很爱来我这里逛逛，换句话说，这么大个展厅谁来都能挑选到自己喜欢的。”

创新延伸瓷器用品板块，深挖顾客需求，林左照把瓷器越做越精。源起于对美与品质的不懈追求，弘松瓷器以艺术匠心演绎创新美学，更推出“点餐制”服务，满足消费者对个性与实用的需求。林左照表示，在弘松挑选瓷器时，消费者可以灵活选择，比如将简约风格的碗、轻奢风格的餐盘组合购买，甚至可以单独购买一件茶具，确保瓷器在使用过程中最大程度展现出消费者的独特品位。

“没有竞争对手，只有竞争伙伴。”在瓷器行业中，林左照专注于打造自身竞争力，对于同行则鼎力相助。为推动行业的发展与变革，林左照创立“弘松瓷器美学馆”，截至目前已举办300余场美食美器交流会，培训覆盖超万人次。

政企协同发力，企业“一路生花”

“瓯海的政策很亲民，服务很贴心。”这是林左照对瓯海的印象。初到瓯海，他便被这里浓厚的创新创业氛围、包容开放的城市气质所吸引。然而，创业之路并非一帆风顺。面对疫情后市场需求萎缩、物流受阻、资金压力增大等诸多难题的接踵而至，林左照积极调整经营策略，并在瓯海经济开发区相关部门的协助下，通过针对制造业、商贸业企业提供的场地租金补贴、税收减免、人才引进奖励等系列优惠政策，破解发展瓶颈。

产业韧性的背后，是政企同心同向发力。在海外市场拓展中，当弘松瓷器面临着出口资质办理烦琐、国际市场规则不熟悉等难题时，瓯海经济开发区相关部门主动伸出援手，协助弘松瓷器办理出口资质，提供国际市场信息和政策指导。目前，弘松瓷器已远销意大利、法国、巴西、西班牙等20多个国家，品牌“出海”的路越走越宽广。

来源：掌上瓯海 记者：涂心茹；编辑：陈如；责编：陈婵娟；

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