原创 茶滤、木质茶针、茶巾,茶桌上常见的3种茶具,好多人都用错了
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2024-11-01 06:36:18
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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于搜狐号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

早晨从梦中悠悠醒来,窗外阳光金灿灿的,穿透了窗帘的缝隙,在墙壁上洒下了点点光影。

这样的场景,让人瞬间心情大好,于是换上了运动装,准备迎着朝阳,出门享受一段清新的晨跑时光。

突然间,收到了一条朋友发来的语音消息,点开播放,耳边传来了她有些沮丧的声音:

“前几天买了一张动车票,就等着明天出门玩,刚才想再确认一眼,却发现日期买成今天早上的了!”

性格大大咧咧的她,常常在生活中闹出乌龙,这次也不例外。

面对这样的突发情况,她也只能自认倒霉,迅速寻找补救措施,经过一番努力,终于改签到了一张时间最接近的票。

虽然出行计划因此不得不做出大幅调整,但乐观的心态让她很快便接受了这个事实,准备以最好的状态迎接新的旅程。

想到泡茶时,一些新手茶友常常由于不熟悉,在茶桌上闹出了令人啼笑皆非的尴尬场面。

在茶桌上,除了最为基础的盖碗、公道杯、品茗杯之外,还有其他各式各样的茶具。

然而,总是有人在无意间将它们混淆,或是用错途径,难以发挥出最大的使用价值。

今天就来说说,关于茶滤、木质茶针和茶巾的几个误区,以下三大要点,茶友们不妨仔细留意。

《2》

要点一:茶漏不等于茶滤。

想到以前,和一位新手茶友聊天时,他就犯了二者相混的错误:

“想在网上买一个茶漏用来过滤碎茶,为什么搜出来的商品,总感觉有些不对劲?”

当然,从一开始,搜索方向便偏离了正轨,怎么能得到符合预期的结果呢?

茶漏与茶滤,即使二者仅有一字之差,其中的不同,却是天差地别。

茶漏起到的主要作用,是方便投茶。

在泡茶时,特别是使用紫砂壶这类口径较小的茶具时,直接将干茶倒入壶中,难免会有茶叶散落在茶桌上。

既不雅观,又浪费了好茶,此时就轮到茶漏来发挥作用。

漏斗般的形状,恰好能够贴合壶口,使得茶叶能够顺畅无阻地落入壶中,保持了茶桌的整洁。

而茶滤,则更多地体现在保持茶汤的纯净度上。

茶滤的底部,增设了一层细密而坚韧的滤网,是茶滤与茶漏最为直观的区别所在。

使用时搭在公道杯上,茶汤倒出时,茶滤能够有效阻挡住茶叶碎末,从而提升品茶的视觉与味觉享受。

茶漏与茶滤,即使二者在名称和外观上,都有着一定的相似度,但实际发挥的用途,却大有不同。

因此,深入了解并正确区分这两者,是提升对茶类的了解、避免茶桌上犯尴尬笑话的关键。

《3》

要点二:木质茶针不能用来撬茶。

早些年间,茶桌上流行摆放一整套精致典雅的泡茶辅助用具,为品茶增添了几分仪式感与讲究。

它们还被赋予了一个文雅的名字:茶道六君子。

其中有一样,便是木质茶针,有时又被称为“茶通”。

需要注意的是,这与日常生活中更为常见的金属茶针,在材质与用途上,存在着本质的区别。

金属茶针,大多采用不锈钢等硬质材料制成。

坚硬耐用的特性,让其更适合用于处理那些压制得较为紧实的茶饼。

只需借助金属茶针的尖端,深入茶饼内部,便能轻松撬开,使得茶叶逐渐变得松散,便于冲泡。

相比之下,木质茶针更多地被用于茶壶出汤时的辅助工作。

在泡茶过程中,有时会遇到壶口被茶叶堵塞的情况,影响了茶汤的正常流出。

此时,木质茶针便发挥了它的独特作用,轻轻疏通壶口,确保出汤能够顺畅无阻。

倘若将其用于撬茶,稍一用力便可能出现断裂,不仅损坏了茶具,还可能伤及手指,实在是得不偿失。

因此,在使用茶针时,应根据材质选择合适的用途,确保它们能够在擅长的领域,发挥出最大的作用。

《4》

要点三:不建议将茶巾当做抹布使用。

踏入茶室时,经常能在各种茶桌上发现茶巾的身影。

小巧而素雅,既不显张扬,又不失格调,既美观又实用。

倘若有茶水不慎滴洒在桌面上,或是杯底沾有水渍,此时,柔软且吸水性良好的茶巾,便能发挥妙用,很快就能擦拭干净。

时刻保持茶具、桌面的干爽与清洁,这样的细节处理,更能提升品茶的仪式感。

然而,在实际生活中,却有不少人将茶巾当作了普通的抹布使用。

不仅用来擦拭整个茶桌,甚至用于清理桌面上的垃圾。

频繁用于清洁脏污,不仅会加速其磨损,还可能滋生细菌、产生异味,严重影响到品茶的卫生条件与氛围。

特别是在泡茶待客时,如果用已经沾染了污渍的茶巾擦拭茶杯,很可能会让对方感到不悦,影响整体的品茶体验。

因此,作为专门的茶具配件,茶巾应保持着清洁与干燥的基本特点。

一旦发现污损或有异味,应及时更换新的茶巾,以确保茶桌的整洁与美观。

此外,一块质地优良、图案雅致的茶巾,不仅能提升品茶时的视觉享受,还能彰显泡茶者的品味与格调。

因此,在选择茶巾时,除了要注重材质实用之外,还可以考虑美观性,让茶巾成为茶桌上的一道亮丽风景。

《5》

对于品茶的过程,每个人的心中,都藏着独特的见解与感悟。

有些人秉持着简约至上的原则,他们认为,品茶之真谛,在于茶本身的味道与香气,无需过多的用具与装饰。

也有人认为,喝茶也是生活中的仪式感,每一步都倾注心血,才能营造出一种超脱日常的、别样的意境。

这些观点,往往能深刻反映出不同的审美偏好与生活态度,并没有严格的对错之分。

但无论持何种观点,所有人的共同目的都是一致的。

通过最适合的方式,呈现出茶汤的最佳品质,才能让每一次品茶的过程,成为难忘的感官盛宴。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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