喝一口，微醺如约而至，一群人的欢乐开始了。如果有人跟我一样也渴望一杯与市面上风味不同的梅酒，那么它出现了。

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客户说，清冽又香醇，不知道怎么能这么和谐地出现在同一杯酒里？

好酒那么多，有什么必要再弄一款青梅酒？答案很简单，有人对现状不满，有好事者觉得这个世界上应该有一杯既轻盈又沉醉的梅酒才完美。

毕竟在中式、日式之外还差一种西式青梅酒。所以我弄了这款酒，我相信我弄的东西一定不是市面上已有的东西，就像之前我弄的《丽江的柔软时光》成为标志旅游出版物一样。所以，用法国杜松子酒（金酒）与云南XO青梅干酿融合的第三种青梅酒诞生了。它成功地从白酒、红酒、啤酒、香槟、白兰地、威士忌中跳脱出来，中西融合，既轻盈芬芳又醇厚暗香。

那么反响如何？

这款已经面世的酒还真跟其他酒不太一样。那些喝到第一口的人露出惊奇的表情，忘了他们的质疑。像高级香水一样有层次的香气、好酒才有的愉悦感、一点若有若无的咸味，合在一起带来奇妙的体验感，实在是雅不可耐！于是有的人着迷了！

有人担心新品类在口味上会有些怪，实际上喝到的没有几个人说这款酒怪，想像一下，杜松子的香味轻盈愉悦，很多香水也会用杜松子做主要配料，所以即使第一次喝杜松子青梅酒，也会有久违了的感觉。

( 喜欢金酒的人会更容易接受它，杜松子酒就是金酒 ）

当然，它有一个明显的毛病，就是喝了话多！如果想撬开谁的嘴的话，就把这个塞给他。它能打开话匣子，打开心扉、打开场面，甚至打开保险柜。谁叫它那么会取悦人呢？

它在使用的时候表现如何？

它制造了闺蜜聚会的欢笑、办公室接待客户的轻松氛围、餐前味蕾的雀跃、深夜独处时旋转的舞步……

新颖飘逸的口味，很容易成为社交话题。不过，也不是什么样的人都适合它。一般来说热衷创新、爱好尝鲜、舌头去过很多地方的人尝了会忘不掉。

哪些人不适合？喜欢江小白出的梅见的人，爱喝大酒的人。

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诚意说明，我们的产品想给朋友们的，除了愉悦，还有很好的价格！我们本可以把价格定高一些的，酒协专家、品酒达人评价说，值三百多块，但是我们推广期的价格要比中档日本梅酒还低，168元一瓶（500ml）。必竟生活需要准备的不一定是一瓶昂贵的酒，而是一瓶诚意的酒，一瓶轻盈欢快的酒。适合的人：口味宽广对酒没有设限的人、嗅觉敏锐善于发现好东西的人、喜欢品尝丰富味道的人、热爱搞点情调的人

客户评论｜这些说法，让我也想再来一杯

唐宾｜酒已喝，如沐松风

芯羽｜“好喝哎！27度对我来说有点高了，淡淡的咸香，像衔着一颗松子，一杯上头，浑身暖洋洋，正合适这个冬天的夜晚。喝完了，嘴里还萦绕着香味，仿佛有只小手对着你招呼，再来一杯，再来一杯于是，我又来了一杯。向创造美好滋味的人致敬！

放歌｜有高级香水的影子，轻奢的调子。酒品到位了，有高级感。如果能降低一点涩味，可能女孩子更能接受。酒后胡言，见笑了。

元气晴仔｜妈呀，超好喝！我跟爸和我妹一起喝的，我是平时喜欢小酌一杯的，青梅酒简直了！一年四季都合适，冬天吃烧烤火锅，酸口解腻；夏天加冰块，清爽开胃。

扎姆军酒｜朋友昨天收到，说：“是这一年最好的礼物，非常高兴！”

玲｜我一开始喝的是加冰的，但是呢，我就觉得，因为那个冰裂的那个反应就导致每一个味道都被它激发得很突出，就有一点点分离感。就比如说加冰的就把红色蓝色激发出来，一是一，二是二。

冰的呢，当你咽下去之后呢，其实嘴里的味道留下的就不多了，但是纯饮等它那个精酒散去之后，嘴巴里头那个梅子的味道非常饱满，非常滑润，那个感觉我就很喜欢，我觉得很舒服。

我妈妈很喜欢喝梅酒，我们家常年她都会让我买梅酒，她就喜欢加汤力水，因为就像梅子味的金汤力。

所以这个酒可以发挥的想象力还是挺大的，就我觉得冬天的话加一点儿开水可能也是个不错的选择。

怎样喝是最佳体验？

1）当然是加冰最好！（冰割）在冰的映衬下，杜松子的香气更清爽，人一下子轻盈起来，而梅香也会显得低沉而悠远。阴阳平衡，真是完美，轻松而不轻浮，低调而不沉闷。适合慢慢品饮。

2）直接加苏打水就就可以秀出一杯最经典的鸡尾酒—-金汤力。兑1－4倍苏打水，梅香味的金汤力出现了，爽口，适合畅饮（碳酸割）。

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3）梅酒沙冰：将酸甜可口的梅酒与沙冰结合，同样美味难挡。调配比例1：1。

4）梅酒冰淇淋：冰淇淋与梅酒结合是一道可口的甜点，一般用香草冰激凌，喜欢其他口味也可尝试。

5）纯饮，不用多说，适合老酒鬼

看看是什么支撑它为第三种青梅酒

西式青梅酒（第三种青梅酒）

不加一滴水，先把青梅发酵至少一年，成为独有的XO青梅干酿，再与进口金酒（杜松子酒）调制，创造出全新的梅酒品类，没有中式那么猛烈，没有日式那么甜柔，芬芳暗香、轻盈醇厚，为全宇宙独创。

XO青梅干酿使用特殊的酵母，不会产生酒精，不会过度发酵，不会有馊味儿。这种又纯又厚重造就的高级感，让米其林大厨也着迷。

一瓶愉悦欢笑

酒好不好喝，看愉悦感，一口下去，话多起来，那是好酒。猫先知杜松子青梅酒非常好入口，两口下去开始微醺，开始话多。

微醺不醉

尽管两口下去开始微醺，但是即使是酒量最差的那个人，想醉也不容易呢！可贵的是，醉了也不难受，通常来说，果酒易喝也易醉，那是因为酒里的糖分会在胃里发酵，源源不断供应酒精。而杜松子青梅酒里青梅酿造物富含酶，它能帮助身体分解酒精，经过几次实证，怕出丑的朋友酒胆猛增。

像香水一样迷人的气息

杜松子轻盈醒脑的香气与低沉悠远的梅香糅合在一起，神奇的事情发生了，就像所有高级的香味一样，一波未平一波又起。

味道不简单

非常好入口，顺滑柔和的酒体滑过喉咙，雅致的高级感出现了。身体开始感到飘飘然，脑海会有喝到在树林中流淌山泉的错觉，亲切且动人。虽然让人轻松，味道却不简单，先进入鼻子的香气像精心调制的香水，把神灵唤醒。酸味负责唤醒味蕾，咸味平衡酸味带来的刺激，甜味在酸味开拓的广阔天地一路高歌，而苦味是使酸咸甜不至腻味的陪衬，是突显高调的低调，就是这样一个庞大的味道乐队创造出一曲微醺的欢歌。

不多不少，刚刚好

没有日本梅酒那么甜，没有中国梅酒那么烈，虽然是新口味，不常喝酒的人也都容易接受。香咸酸甜苦，什么都是一丢丢，不多不少刚刚好。

自然健康

天然材料

青梅选自大理洱源苍山余脉半山的青梅小镇，喝山顶雪水长大的青梅洁净芬芳。用8年时间研发的技术不加一滴水一年时间发酵出绝美的XO青梅干酿，不含一点酒精却也醇厚得让人微醺。

调制用酒来自法国蒸馏金酒，杜松子是杜松的植物果实，香味清新自然，也是很多美食、香水的调香材料。

梅酒的区别

尽管都叫梅酒，其背后酿造工艺可千差万别，别说国内市场混乱，就是日本也一样。

按照工艺梅酒可分两类：合成梅酒—本格梅酒

1）、合成梅酒，直白说就是香精勾兑出的酒，这种梅酒是商家为了满足日益扩大的梅酒需求而做的李鬼。合成梅酒成本低廉，制作容易，价格廉价，便利店摆得满满的。

2）、本格梅酒，也称正宗梅酒。在日本，规定除使用梅子、糖、基酒（20%酒精含量以上）以外无任何添加，经一定时间泡制，制造出的梅酒才是正宗的梅酒。也就是说，梅酒的香气、味道以及有益成分，是经过酒精长时间浸泡梅果萃取出来的，而不是勾兑的香精。杜松子青梅酒重要成分青梅干酿，选用大理洱海苍山梅林手工采摘的青梅，不加一滴水发酵一年，与同样优质的法国杜松子酒融合，香气、味道和健康，不亚于本格梅酒的标准。

图文/大蕃茄

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