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夏凌
冬日清晨,在杭州城繁华的庆春路与延安路立交桥下,一个“公益茶桶”里煮着热腾腾的老寿眉茶,带来丝丝暖意。
“公益茶桶”就摆在“供销社的茶”茶店门口。这家新开的小店店面不大,却颇有来头,它就是浙江省茶叶集团(以下简称浙茶集团)新创立的惠民品牌。品牌负责人介绍,浙茶集团隶属于浙江供销社,在物资匮乏的年代,供销社如同百宝箱,承载着老一辈人的集体记忆,是“惠民”“可靠”的代名词。创立这个小店的初心,就是“只做老百姓喝得起的优质平价口粮茶。”
匠心严选 品质有保障
“我们老百姓选茶叶有两大难,价格贵不贵不知道、质量优不优看不来。”12月11日,正在店里选茶的市民汪阿姨告诉笔者,买了几十年茶叶,还是靠碰运气。“这店是省供销社的,我觉得应该靠谱。”
确实,“供销社的茶”就是要解决这些痛点。浙茶集团有着75年专业做茶的经验和沉淀,是全球茶资源供应链整合者,也是茶叶全产业链品牌运营商。集团自有茶园6000余亩,认证茶园1万余亩,合作茶园更是超过20万亩。
有了源头保障,如何筛选好茶?集团跨部门协调,成立供应链小组和专家评审小组。供应链小组由从业20年以上的老茶人组成,他们作为前线人员,跑各类茶叶源头产地选品。产品选好后,由专家评审小组根据专业标准,进行层层筛选、好中选优,最终确定上架。
价格亲民 低于批发市场
茶店明确聚焦于只做“口粮茶”,“口粮”意味日常、高频、价格亲民。
如何做到低价?首先,茶店在确保品质前提下,严控源头成本,明确门店售价控制在每斤500元以内。其次,店面是集团自有资产,店员是集团员工轮岗,省去大额店面租金和人力成本。同时,茶店将每款茶的毛利控制在20%以内,低于茶叶批发市场正常水平,给百姓带去真正实惠。
“历史上最初的茶叶交易和售卖就是散茶,我们摒弃过度商业化包装和品牌溢价,采用传统的‘散茶现称’,茶叶品质一目了然。”负责人说,店里的茶叶二两(100克)起售,价格从8元到107元不等。通常情况下,100克茶可以喝一个月,百姓日常消费毫无压力。
从市民歇脚区到茶文化科普墙,从一整面墙的茶桶到茶叶闻香器,“供销社的茶”不仅是售茶,更在传播茶文化。浙茶集团始终践行为农服务初心,带动了10万茶农家庭增收共富,‘供销社的茶’也将延续这一使命,让老百姓随时喝上一杯健康、安全、品质、实惠的好茶。
据悉,“供销社的茶”已试营业一个月,吸引众多本地老茶客和中外游客,小店将于12月23日正式开业,开业当天至29日,读者凭本报去店内,即可领取开业小礼物。
地址:杭州市拱墅区武林街道
延安路310号(供销社的茶)