山西阳泉有两个独特的非遗技艺，一是平定刻花瓷，一是平定砂器，这两个技艺在平定县都有专门的博物馆，是打卡阳泉、体验当地风土人情的好去处。

其中平定砂器博物馆位于平定县冠庄村，展馆不大，但内容非常丰富，走进馆中仿佛走进了一个由各式各样砂器制作的小小世界，让人大开眼界。

展台向游客展示了平定县和周边地区从古代到近现代的砂器实物，一件件砂器作品在灯光的映照下显得精美独特，它们是属于阳泉地区的独特文化，也让人们对砂器的历史和制作方式有了更深了解。

平定砂器一直以地方特产闻名遐迩，2014年，”平定砂器制作技艺”列入国家级非物质文化遗产保护项目名录，墙上的照片见证着平定砂器一个又一个高光时刻。

馆内详细介绍了我国砂器制作的历史，这是一项非常古老的技艺，距今已有五千年以上历史，可以说是从人类起源开始就已存在。

平定有“砂器之乡”的美誉，在战国时期已有砂器生产，这里烧制出的器具“煮饭不变色、炖肉不变味、煎药不变性、烹茶不变香、栽花不烂根”，可谓我国砂器文化的璀璨瑰宝。

相比于其他材质，砂器自带一种粗糙的沧桑感。灯光略显昏暗，每一件砂器因此也更增加了几分厚重气质。

平定砂器可以制作出各种造型的器具，锅、碗、瓢、盆、坛、罐、茶壶等都不在话下，因此在旧时非常受普通百姓的喜爱，有“平民的艺术品”之称。

火锅造型的砂器有种笨拙的朴实感，看来古代的人们很早就已经懂得吃鸳鸯锅了。

馆内可以现场观摩、学习和体验砂器制作，享受自己动手的乐趣。

外表看上去不那么精致的砂器制作起来非常繁复，要经过几十道手工工序的加工，而每一道程序背后都是手工艺人独具的慧心与考究。

随着人们生活改善，砂器在日常生活中出现的频率越来越少，以前人们煲汤喜爱的砂锅也渐渐被各种材质的锅具代替，然而“砂锅煲汤”依然是很多人对喝汤的一种情结，为“好好吃饭”带来满满仪式感。喜欢砂器，不妨打卡阳泉市冠窑砂器博物馆。