起源与初步发展（三国两晋 - 北宋早期）：三国两晋时期，龙泉当地百姓利用丰富的资源，吸取越窑和瓯窑的制瓷技术，开始烧制青瓷，但此时作品制作粗糙，窑业规模小。五代到北宋早期，吴越国为向中原君主进贡 “秘色瓷”，将部分烧制任务分给龙泉窑，龙泉窑业初具规模，产品质量迅速提高，一跃成为江南第一名窑。

鼎盛时期（北宋后期 - 南宋）：北宋覆灭后，全国政治经济中心南移，北方汝窑、定窑等名窑被战争破坏，瓯窑和越窑也相继衰落。南宋统治者鼓励对外贸易，龙泉青瓷藉此大量出口。同时，北方制瓷技术传入，龙泉窑结合南艺北技，创造了我国青瓷史上的顶峰，烧制出粉青和梅子青等绝世釉色，成为宫廷用瓷的主要品种。

持续发展（元代）：元代统治者继续奉行对外贸易政策，使龙泉青瓷生产规模继续扩大，窑址和产品数量达到前所未有的程度，产品品种增多，远销国外。元代的龙泉窑瓷器在风格上焕然一新，出现了八思巴文瓷器，以及高足杯、菱口盘等创新器形。

渐趋衰落（明清）：明代龙泉窑青瓷在元代基础上发展，洪武年间仍为皇宫烧制器皿。永乐至宣德年间，郑和下西洋促进了青瓷生产，但明代中期后，随着青花瓷兴起，龙泉窑在竞争中逐渐式微。清初窑场所剩无几，清中叶仅存 70 余座窑，龙泉青瓷走向衰落。

复兴（近现代）：清末民初，一批民间制瓷艺人开始研制仿造古青瓷，使得技艺得以传递。上世纪 50 年代，政府恢复龙泉青瓷生产。2009 年，龙泉青瓷传统烧制技艺入选 “人类非物质文化遗产代表作品录”，龙泉青瓷重新赢得世界级的荣誉。

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1、器型与造型：真品线条流畅，比例协调，造型优美且富有神韵，不同历史时期有各自的典型器型，如北宋执壶和五管瓶形态圆润，南宋莲瓣碗、凤耳瓶底部过渡顺畅。仿品则造型呆板，比例失调，线条生硬。

2、釉色与釉质：真品北宋至南宋青釉清澈、光滑，南宋釉色厚重、色泽明亮，元代呈葱绿色和露胎赭红色相结合，明代釉色深绿、豆青。仿品釉色往往过于鲜艳或暗淡，缺乏古瓷的内敛感，釉面单薄，缺乏层次感。

3、胎质与纹饰：真品胎质坚硬，质地均匀，南宋时期细腻，明代厚重，纹饰精细，刻花或印花工艺常见。仿品胎质粗糙，表面光滑度差，纹饰线条生硬。

4、烧制工艺与烧痕：真品不同历史时期烧制工艺有别，元代垫圈痕迹明显，明代圈足露胎部分常见火石红色调，南宋的铁足和朱砂足常不规则。仿品烧制痕迹不自然，底部处理过于整齐。

表面老化与作旧痕迹：真品表面自然磨损或老化，釉面有微小的裂纹，显得自然且不规则。仿品则有人为处理痕迹，如化学酸液腐蚀、土埋或人工打磨等，磨损不自然。

器物的内外部工艺差异：真品内外釉涂抹讲究，内部釉面光滑，外部有时有细微的泡沫痕迹或细小疙瘩。仿品内外釉面处理不如真品精细，可能存在明显差异或厚薄不均。