世人多恋酒,总觉得所有烦恼都能一碗喝下,却不知醉后愁绪更浓,醒来只剩空荡的疲惫。而茶不同,几盏淡茶入喉,清神醒脑,那些缠绕心头的琐事,竟在甘醇与清冽间悄悄消散。饮酒是自欺自醉,逃得过一时;品茶是自省自解,方能安度岁月。

喝酒求的是 “醉”,图的是短暂的放纵与麻痹;品茶重的是 “味”,寻的是平实、随意与从容。它不张扬、不摆阔、不奢华,就像生活本该有的模样 —— 简单却有深意。茶的好,从不在名贵与否,核心不过两点:一是止渴,二是保健,说到底,对口的就是好茶。
品一杯茶,得调动全身感官:看茶叶在水中舒展的 “形”,赏茶汤清澈透亮的 “色”,闻氤氲飘散的 “香”,尝入口回甘的 “味”。这四要素里,滋味最是核心,是苦是涩,是甘是醇,全凭舌尖感知,藏着最真实的人生况味。

酒有酒令,茶有茶道,不同的人、不同的心境,能喝出完全不同的感悟。体力劳动者挥汗后狂饮,解的是乏;脑力劳动者伏案后细饮,清的是神;得意者畅饮,品的是意气风发;失意者苦饮,尝的是人生起落;求事者强饮,藏的是心事重重;闲适者啜饮,享的是岁月静好。一杯茶,竟成了人生百态的缩影。
茶更是记忆的收藏,无论春夏秋冬,只要捧起茶杯,就能勾起无数心绪。一个人喝茶时,看茶叶在水中的姿态,竟像看到了人的一生:刚冲入沸水时,茶叶来回翻滚、上下碰壁,多像我们初入世事时的懵懂与挣扎;日子久了,经历多了,茶叶便慢慢沉入杯底,沉静安稳。轻轻晃动茶杯,淡绿色的叶片忽上忽下、沉沉浮浮,仿佛在寻找属于自己的最佳位置,一如我们在生活中摸索前行的模样。
吹一吹杯口的热气,看茶叶无奈分离、各自飘零,喝一口,苦涩先在舌尖蔓延,深吸一口气后,却有余香满口,让人恍然若醉。这滋味,多像人生:先苦后甜,涩尽回甘。

事业如茶,有起步时的苦涩,有打拼中的艰辛,更有苦尽甘来的意外惊喜;友情如茶,浓时难免厚重,淡时却显悠长,泡过三四巡,滋味仍意犹未尽,回味绵厚;婚姻亦如茶,藏着苦、涩、凉、甜,各种滋味交织,难以细说,却越品越有味道。
说到底,喝茶喝的是一种心境。在袅袅茶香中,身心仿佛被净化,滤去了浮躁,沉淀下的是深思。酒能让你暂时逃离生活,而茶却教你直面生活、接纳生活。一杯茶,喝的是滋味,悟的是人生。
(资料来源:茶文化)