从“输血”到“造血” 贵州丹寨茶山变金山 山海协作绘就共富新图
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2025-10-28 20:09:57
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自2021年与贵州省黔东南州丹寨县结对帮扶以来,广东省佛山市南海区累计投入财政帮扶资金约6587万元,新建茶产业道路12.88公里,实施茶产业项目15个。通过建设5G智慧茶园、推广“认领一亩茶园”等创新举措,有效推动丹寨茶产业提质增效。目前,丹寨县茶园面积达12.19万亩,带动1.2万人实现就业。2025年,全县干茶总产量6772.4吨,茶叶总产值12.58亿元,较2020年产量(4951吨)增幅约36.8%,产值(8.78亿元)增幅约43.3%,协作成效显现。

当深秋的寒霜染遍北国,贵州省黔东南州丹寨县的万亩茶山却依旧浸在绿意里。云雾如轻纱般缠绕山梁,漫山茶树舒展着嫩梢,在微风中轻晃,仿佛在诉说着一场由“叶”而起的蝶变。贵州朝霖茶业有限公司新建的车间里,昔日无人问津的夏秋茶青,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序,蜕变为乌润红茶销往全国各地。

工人们正在加工夏秋茶(丹寨县融媒体中心供图)

“产业发展是巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村全面振兴的重要抓手。”广东省粤黔协作工作队黔东南工作组丹寨小组组长雷杰文表示,丹寨小组紧紧围绕产业链延伸持续发力,针对夏秋茶加工瓶颈,投入100万元新增生产线,有力提升夏秋茶产能和效益。

这正是丹寨小组精准对接丹寨“所需”与南海“所能”的生动缩影。为增强丹寨县茶产业的“造血”功能,丹寨小组从生产、加工、销售全链条发力,推动茶产业实现深度转型:从“靠天吃饭”到“智慧管护”,从“卖原料”到“树品牌”。如今,这片曾“养在深闺人未识”的茶叶,已成为丹寨县经济发展的“硬脊梁”,稳稳托起当地群众的致富梦。

增加产线

“闲置资源”变“增收引擎”

“春茶贵如金,夏秋无人问”,曾是丹寨茶农心头的憾事。每到夏秋时节,漫山嫩绿只能在风中凋零,守着茶山的乡亲们,望着闲置的茶园叹口气。

转机藏在2023年冬日的暖阳里。贵州朝霖茶业有限公司带着新技术落户丹寨,却因资金短缺,仅能靠着1条生产线“小打小闹”。丹寨小组闻讯而来,100万元东西部协作资金如及时雨,3条崭新的夏秋茶加工生产线很快在车间立起。机器轰鸣的瞬间,夏秋茶青迎来了新生。

工厂里新增的捻揉机(丹寨县融媒体中心供图)

工人们正在打包茶叶,准备发往全国各地(丹寨县融媒体中心供图)

如今,贵州朝霖茶业有限公司的厂房面积已扩大超3000平方米,生产线从1条变为4条。“以前每天最多加工5000斤鲜叶,现在3万斤都没问题!”厂长叶彬彬介绍,2025年已生产干茶1000吨左右,同比增长153%,产值也从2024年的632万元提高至2000万元。

“一石激起千层浪”,这股“夏秋茶热”很快席卷丹寨。全县茶企纷纷跟进,夏茶采收期里,5.3万余人次的乡亲们走进茶园、车间,指尖翻飞间,闲置的茶青变成了鼓胀的腰包。预计今年全县夏秋茶产量将达4300余吨,同比增长约33%,产值约2.98亿元。

科技赋能

茶园开启“数据管护”新时代

丹寨的茶,生来带着“天赋”。低纬度的阳光、高海拔的清风、寡日照的云雾,再加上富硒含锌的土壤,让这里的茶叶自带清甜。可一杯好茶的诞生,不仅依靠天赋,更离不开科学的管护。

为此,丹寨小组将目光聚焦于“上游生产端”,投入东西部协作资金250万元,在龙泉镇马寨村打造覆盖5000亩的5G智慧茶园,掀起一场从“靠经验”到“靠数据”的“智慧革命”。

作为丹寨茶产业“提质增效”的核心工程,5G智慧茶园将物联网技术全面融入传统茶园,构建起气象分析、虫情监控、土壤墒情、产品溯源、视频监控、天翼云播等数字化模块,实现了茶园管理的“精准化、可视化、智能化”。

“以前种茶靠经验,旱了浇水、虫多打药,亩产忽高忽低;现在打开手机APP,土壤墒情、虫情密度、气象预报一目了然!”技术员一边调取虫情数据一边介绍,“像这块地,虫情指数接近阈值时系统会自动报警,我们就可以提前采取措施预防病害。”

科技不仅提升管理效能,也让消费者更安心。“扫这个二维码,就能看到茶园实时画面,还有茶叶从种植、加工到出品的整个过程。”工作人员手持一包“丹寨云硒茶”演示扫码,手机页面立即显示茶园位置、土壤检测报告、农残检测结果。

依托5G智慧茶园,丹寨成功培育出“生态、干净、放心”茶叶,并打造出“丹寨云硒茶”公共品牌。目前,全县授权使用企业数量达26家,“云硒茶”知名度和影响力得到了极大提升,逐步成为区域特色农产品的“金字招牌”。

“丹寨云硒茶”系列产品(丹寨县融媒体中心供图)

消费帮扶

认领茶园助力“好茶出山”

“酒香也怕巷子深”,再好的丹寨茶,也怕走不出黔山。为了让茶香飘向远方,丹寨小组创新推出“认领一亩茶园?助力乡村振兴”模式,通过社会公众线上认领茶园,实现“以销定产”,让南海的爱心与丹寨的茶山紧紧相连。

在线上认领平台,8521位爱心人士、企业先后下单,8616亩茶园找到了“远方的主人”,4226万元认领款汇入丹寨,带动1.2万人就业,每年发放务工工资约1000万元。

南海企业“认领茶园”(丹寨县融媒体中心供图)

官窑商会到丹寨考察,并认领30亩茶园(丹寨县融媒体中心供图)

“从建起来、富起来到强起来,从精准扶贫、脱贫攻坚到乡村振兴,扶贫茶园正走向幸福茶园。”龙泉镇马寨村党总支书记陈绍海算起了“致富账”:村民们通过土地流转得“租金”,资金入股分“股金”,务工就业赚“薪金”,效益分红拿“奖金”,“一地生四金”的好日子,让每户年均增收9000到12000元。

南海区更是将丹寨茶纳入“黔货出山”重点推广品类,在南海区消费帮扶馆设立“丹寨云硒茶”专柜,推广“丹红”“丹绿”“丹馈”等系列产品,并组织丹寨茶企参加广州茶博会、佛山农产品展销会等活动。一杯杯丹寨茶,在大湾区的餐桌上飘香,连接起南海与丹寨的山海深情。

在南海区消费帮扶馆设立“丹寨云硒茶”专柜(丹寨县融媒体中心供图)

截至目前,丹寨县共有茶园面积12.19万亩,覆盖六个乡镇69村9600户3.8万人,茶叶注册企业57家,合作社28家。2025年全县实现干茶总产量6772.4吨,同比增长4.1%,茶叶总产值12.58亿元,同比增长5.7%,茶产业真正成为“富民强县”的支柱产业。

乡村振兴

一片“金叶”绘就乡村振兴新图景

马寨茶园之巅的美华别院,是丹寨茶旅融合的“网红打卡地”。国庆假期里,这里客流不断。清晨,游客们站在露台看云海漫过茶山,日出的金光洒在茶垄上。上午,跟着茶农走进茶园,指尖采下嫩梢,再亲手揉捻、烘干,体验制茶的乐趣。下午,坐在别院的茶室里,看非遗传承人演示蜡染,蓝白之间晕染出茶山的轮廓。晚上,品尝着“丹寨绿茶小青龙”“红茶山药辣椒”,茶香与美食的滋味在舌尖交织。

位于马寨茶园之巅的美华别院(丹寨县融媒体中心供图)

这座总投资3500万元的别院,其中1600万元来自东西部协作资金。自2024年运营以来,它不仅填补了丹寨高端民宿的空白,更让“茶旅融合”有了新载体。贵阳、广东、北京、上海的游客慕名而来,在茶山之间感受丹寨的美。

对于家乡的蝶变,返乡创业青年吴仁东深有感触。他的父母自2008年起在茶园劳作,当时茶叶种植尚未成规模,山路泥泞,出行艰难。2021年起,在东西部协作资金的帮助下,茶园种植面积大幅提升,近两年茶山更是焕然一新,昔日坑洼的泥巴路变成了平坦的沥青路,山上建起了高端民宿,游客络绎不绝。

返乡创业青年吴仁东和家人一起打理茶园(丹寨县融媒体中心供图)

就在上月,丹寨小组又送来“及时雨”——彻底解决了茶园水电扩容难题。“买茶叶的人越来越多,特别是春茶高峰期,订单很多,机器一开就频繁跳闸,急得人团团转;现在不仅电够用了,山上还打了新井,清水直接引到茶园,真是解了我们茶农的‘心头渴’!”吴仁东的话语里满是感激。

此外,在丹寨小组的支持下,当地茶叶办定期组织技术培训,邀请农业专家深入茶园指导生态种植和科学施肥,茶叶品质逐年提升,大量游客慕名前来。“到了春茶季,山上游客络绎不绝,茶叶日均零售额可达数千元。”吴仁东说。

农业专家到茶园指导生态种植和科学施肥(丹寨县融媒体中心供图)

以马寨茶园为核心,丹寨持续拓展“茶旅+”融合发展新路径,推出“茶旅+文化”“茶旅+民宿”“茶旅+康养”以及“认领一亩智慧茶园”等多元研学旅游项目。截至目前,已接待游客超10万人次,旅游综合收入达1000万元,茶文旅融合进一步深化。

游客在马寨茶园体验茶叶采摘(丹寨县融媒体中心供图)

产业兴旺是解决农村一切问题的基础和前提,延链、强链则是推动乡村产业发展的核心路径。2021年以来,南海区积极响应国家东西部协作号召,累计投入财政资金约6587万元,精心实施15个茶产业项目。从建设5G智慧茶园,推动茶叶种植向精细化迈进,到“变闲为宝”提升夏秋茶产能产效;从创新开展“认领一亩茶园”活动,拓展市场销售渠道,到培育茶旅融合新业态,赋能乡村全面振兴——南海区正全力推动茶产业向全产业链、高附加值方向迈进。更珍贵的是,协作留下“带不走”的财富:科学的管理体系、“丹寨云硒茶”品牌、可持续产业模式、能操作5G茶园系统的本土人才。

站在马寨茶山远眺,层层茶垄如绿浪翻涌,5G传感器在阳光下闪着微光,美华别院的玻璃幕墙映着云海与蓝天。这幅“产业兴、生态美、百姓富”的画卷,正是党中央乡村振兴战略在基层的生动实践,也是“共同富裕”的鲜活图景。

从昔日荒山到今日“金山”,从一度“依赖帮扶”到如今“自主发展”,丹寨县茶产业的这场深刻蝶变,是东西部协作的鲜活实践。

人不负青山,青山定不负人。山海携手,同心筑梦,这条共同富裕之路必将越走越宽广。(来源:丹寨县融媒体中心)

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