茶叶中含有600多种化学成分，不仅具有养生的功效，而且还能防治某些疾病，减少我们身体所承受的伤痛。

但是，很多人对茶的认识存在着误区，这会给健康带来一定的隐患。

尤其是老人，喝茶必须要遵循“ 早、少、淡、温”这四大原则，这样才能使身体健康，不会对身体造成影响。

· 早 ·

以早上喝茶为最佳。因为人体在经过一昼夜的新陈代谢，消耗了大量的水分，且血液的浓度大。

饮一杯淡茶，不仅可以补充水分，而且还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。

尤其是老人，在早起饭后饮一杯淡茶，十分有利于身体健康。

由于茶叶中富含的 咖啡碱具有 兴奋作用，且这种作用会维持一段时间。

如果在午后或晚上喝茶，可能会引起夜晚失眠，这就对健康造成一定影响，特别是新采的绿茶，具有很强的兴奋作用。

· 少 ·

喝茶以少量为最佳。大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使人体心跳加快，血压升高。

如果 喝茶量过多，可能会产生 胸闷、心悸等不适症状。

此外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，尤其是患有 十二指肠溃疡的老人一定要喝少量茶叶。

· 淡 ·

喝茶以清淡为最佳。茶叶中含有 鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成 难以溶解的新物质。

当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，会阻碍人体对铁的吸收，老人喝过多浓茶后可能会表现为 缺铁性贫血。

除外，鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白。

尤其会对有便秘的老人有影响，不仅可能会加剧便秘的症状，而且对老人的身体健康也会有影响。

· 温 ·

喝茶以温茶为最佳。经有关实验证明，喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿而排出。

切忌饮用冷茶和过热的茶，因为喝 冷茶不仅不能清火化痰，反而会有 伤脾、胃和 聚痰的副作用出现。

而喝 过热、烫嘴的茶，会对咽喉、食道和胃造成 强刺激，还有可能会引起这些器官的黏膜病变。

总之，喝茶养生要讲究方法，遵循 “早、少、淡、温”四大原则。

（资料来源：茶文化，文中观点仅供参考。）