历史解说素材《中世纪油画里的历史：中世纪农民的日常生活》中世纪对现在的欧洲人来说，常常被认为是黑暗和落后的代名词。几乎没有人会觉得中世纪有什么好，大家都不愿意回忆那段时光，甚至潜意识里就想否定那段历史。那些生活在社会底层的农民，他们的生活又是什么样的呢？

中世纪农民的劳作生活，除了正常的种地和养牲口之外，这些农民还得给领主干各种杂活。在中世纪，由于犁的设计比较简单，所以耕地特别辛苦，基本上都是男人来干，因为这是力气活。而播种通常由女人来做，相对来说轻松一些。

女人们得用手把种子装进篮子或袋子里，然后一粒一粒地撒下去，撒完之后还要用土盖好。在这期间，她们还得经常除草，等到庄稼成熟了，就要收割、脱粒，然后把粮食收进仓库。此外，还要把粮食做成面包、啤酒，把肉做成香肠等食品。欧洲的农民一年到头基本都在忙这些事情。妇女们播种时每天要走十几公里，撒完种子后还要用耙子把土耙平。而男人犁地则需要连续干一个月，从犁地到播种完，算上天气不好的影响，大概需要一个半月到两个月的时间。

中世纪欧洲不同地方有的实行两圃制，有的是三圃制。三圃制就是在三块地里轮着来，一块地早春播种，一块地秋播，剩下的一块就用来休息。在这块休息的地里，农民还得翻几次土。两圃制就简单点，就是两块地轮流用，一块种地一块休息。这简直就是一场无止境的战斗。收完庄稼后还要秋耕，秋耕完了又得再播种，再收获后再播种，一年又一年，周而复始。就算不种地的时候，农民也没空歇着，他们还得给领主干活，收集干草和木柴，确保自己和牲口冬天不会冻死。他们还得沤肥、存粮食、修房子。

因此欧洲的农民一年中有大半时间都在种小麦，但他们自己却很少能吃到用自己种的小麦做的东西。因为他们的小麦要么用来交租，要么拿到市场上卖钱，他们自己很少吃小麦面包。相反，他们更常吃的是产量更高的黑麦。黑麦好种，但做成面包后口感很差，吃起来甚至有点苦。不过黑麦面包依然是农民的主要食物。按照当时的粮食产量来看，一个农民家庭收成后，扣掉第二年要种的种子、交高额的地租和税，剩下的粮食只够做三百个七磅重的黑麦面包。

对中世纪的农民来说，旅行根本就是个不存在的概念。农民们也会出远门，但大多数都是短途出行，早上出去，晚上回家。糟糕的天气和环境让人很难长途跋涉，而且茂密的森林里不仅有狼群，还有森林强盗和贵族们的爪牙。对于农民来说，他们这辈子可能走过的最远的地方也就是邻近的城市、附近的集市，或者顶多就是隔壁的村子。如果说要用一个词来形容欧洲农民的一生，那应该就是“单调”，非常纯粹的单调。他们每天、每年、一辈子基本上都在重复同样的事情。一个欧洲农民一年到头可能就只有几天的休息时间。

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