要说中国的万里长城、法国大革命、美国的伊利运河这三者有什么关系，恐怕我们很难想到。小编告诉你，是一种白色晶体导致了它们的存在。那么是一种什么样的白色晶体呢？

从大历史来看，像纽约这样的城市之所以形成，是因为盐的存在。任何动物都需要盐，这是由生理状况决定的，在几千年甚至几万年之前，动物们为了求得生存，会大规模迁徙去寻找自然盐存在的地方——盐沼池。公元前的纽约城，水牛的数量远远比人多，大批兽群开辟了一条通往盐沼池的路，而纽约因为具有大量的盐沼池而成为了“水牛城”。早期猎人沿着这些路径去打猎，形成了早期公路，因此我们从地图上看到的分布错综复杂的美国公路，其实离不开盐的功劳。

为什么盐会如此重要呢？30亿年前，地球几乎都被海洋所覆盖，海水中富含元素、矿物质和盐，由此孕育出了生命。生命进化了几十亿年，直到大陆出现，但生命还是需要水和盐，一些动物从海洋来到了陆地，但会回到盐水里繁殖。即使后来只能在陆地上生存的动物也依然需要水和盐，人类就是如此，没有盐，生命将无法继续。

那么伟大的万里长城的建造与盐有什么关系呢？我们知道秦始皇修建长城用了100多万的劳动力，这笔巨大的费用如何支付？就在秦始皇愁眉苦脸之际，大臣提出了一个完美的办法——征收盐税，将盐垄断控制到政府手中，由于每个人生存都离不开盐，因此盐的价格水涨船高，始皇帝最终得到了他的城墙。1789年，法国强征盐税引发群众不满，这也是导致法国大革命爆发的部分原因。可以说，盐这种简单的白色晶体看似微不足道，但确是调动历史的复杂力量。

英文单词中的salami是腊肉的意思，就是起源于salt（盐），还有sausage（香肠）、sauce（酱油）、salsa（番茄酱）都是如此。这片小小的晶体促使我们建成公路、运河、城市，还能通过脱水来杀死细菌，保存食物，将人类从饥荒中拯救出来，因此又衍生出了salvasion（拯救）。盐如此贵重，罗马人支付给士兵盐，由此而来salary（薪水）。

不知大家有没有注意到，最近热播的电视剧《风筝》就提到了盐的重要性。解放以后，特务们潜居深山老林中意图东山再起，剧中延娥等人没有吃的，只能通过到寺庙里偷贡品勉强填饱肚子，贡品没了就吃树叶子。虽然这样可以让自己不至饿死，但由于没有盐，长期这样下去身体迟早出问题，于是派了个人到寺庙里出家当和尚，表面上是出家，其实是给外面的特务送盐，毕竟寺庙里有食物。就是这样，这些企图咸鱼翻身的特务们连续活了好几年。

不过说实话，最近上映的《风筝》实在是太好看了，柳云龙不愧是谍战剧教父啊，期待他的新作品啊！