中华民族自古以来就是礼仪之邦，但世界上通行的“绅士”形象为什么总被欧洲人占着，他们究竟能特别到哪去？令女孩们心驰神往的绅士之风究竟有什么魔力？这一切还要从中世纪说起。

一、东渐之西礼

最近几年，一些火爆的天价礼仪培训班开始在朋友圈刷屏。在北上广深这些重量级城市，动辄一节课需要好几千元的礼仪课忽然被人们追捧，以至于到了“一课难求”的地步。其实，延请外国人来华传播西式礼仪，其背后的逻辑还是西方文明在全球极力扩张，西式文化几乎成为一种“举世通行的标志”。

中国人骨子里当然是崇尚礼节的民族，礼仪问题也不分高低贵贱。祖先们用智慧谱写的传统礼仪同样是一种值得效法的规范，目前也逐渐获得了大众的青睐。然而在“全球西化”的背景下，为杜绝盲目崇拜“西礼”或一概否认“西礼”的极端现象，还是有必要重新认识“西方绅士”和“西式礼仪”的古老起源。

西方绅士的标准形象：人靠衣装、也靠内在

二、西式礼仪的先导：中世纪的骑士、教会与宫廷

著名的西方文化史专家布朗克曾经说过：“礼仪是文明的标签。”中世纪礼仪是日耳曼人道德习惯与基督教思想融汇而成的产物，在文化知识难以普及的时代，我们今日认为人人所尽量遵行的礼仪规范，其实很难在普罗大众间散布，至多只能维系于王公贵族间。中世纪盛期，由于战争动乱减少，骑士和贵族的生活重心开始由战场转向教会和宫廷，礼仪的内涵逐渐固化、形成规律。

12世纪时，安茹伯爵的儿子英格尔被视为是当地最优秀的青年。“他精力充沛、勇敢正直，拥有财富却毫不夸口，拥有大批武装豪横一方，是一位极有风度者。”可见，当时欧洲人对风度的观念还停留在个人的财富实力、样貌气质上。为他作传的作家写到：“他致力于有骑士精神的、礼貌的战斗，崇尚自由的学术研究，是众女子所向往者。他是朋友最亲密的战友，幽默慷慨又风趣，他甚至对敌人都宅心仁厚。”

高贵者的象征：骑士阶级

内外一致也是西方人对礼仪的要求，举止优雅和财富地位应当是相关的。亨利四世在一次施洗过程中被他人夸赞“这样的小伙成熟又讲礼貌，温柔优雅、语言和善，这些果真是美德的内在标志。”在基督教思想的影响下，内在的礼仪还表现为《圣经》中所说的对他人之“爱”，这种爱使得礼仪脱离了单纯表演或道德追求的性质，带上了些自省和自觉的味道。

喜结连理：亨利四世与其妻

天主教所执行的圣礼，也是中世纪的日常礼仪源头之一。宗教仪式要求信仰者具备纯正、虔诚的内心，举行仪式的各式教堂内有五彩斑斓的光线、典雅金贵的仪具、嘹亮空阔的唱诗班。在举行崇拜之时，人们要遵循长幼有序的规矩，教会长老端坐前排、教友坐后排。人与人之间的交往要注重安静、和谐。由此给予了西式礼仪更丰富的内涵与意义。

穿着富丽堂皇的贵族在有序地敬拜

随着欧洲各君主力量的加强，贵族之间的交往日渐频繁。一些富有文采、遣词准确的外交文书成为礼仪和见识的书面体现，习得多门外语、妙用修辞语法同样是欧洲贵族间交往的必须技能。在外交活动中展示出过人的才气，能够扭转大局之人往往是最懂礼节与有见识之人，同样也是最受人尊重的。

在宫廷贵族的日常生活中，同样丰富了礼仪规范的基本内容。贵族在就餐之前，通常要在客人面前洗手漱口，并要向随座贵宾提供手绢。这种注重饮食洁净的好习惯一直被保持到了今天。主人未动餐之前，客人不得先人一步，不能一直盯着同座的某位人士观看等，也都是贵族们引领起来的风范。无论是在舞会还是餐桌上，面对陌生人用手擦鼻涕、掏耳朵、扣牙垢都被认为是“不懂礼貌”的表现。就餐期间随意离开坐席、舞会当中未受邀请而闯入也都是标准的失礼行为。

宫廷宴会

三、绅士的出现与近代礼仪

随着西方世界逐渐形成中产阶级，有些从前颇富阶级局限性的礼仪风尚开始被普罗大众所接受，几乎人人都将交际礼仪视为追求，那些原本存在于小说、诗歌中的行为开始被视作常态。在西方人的船只航向世界各地后，西式礼仪也紧跟着传播了出去。

近代礼仪与中世纪礼仪的最大区别是，施礼行为的“普遍性”和“日常性”，人们再也不需要穿着盔甲在骏马上挥舞长枪，或在议会宫廷中高谈阔论。如今人们若要表现礼仪，既可以是在餐厅就餐、花园内闲庭信步时展示绅士风度，也可以是在日常交际中娴雅礼让。接受礼仪教育渐渐成为众人乐于付出时间和精力的社会活动，在打破阶级限制之后，被称为“绅士”或“名媛”的人也不再需要是名门望族或是富有的商人。

《傲慢与偏见》剧照：以交际权贵为目的的乡间舞会

到了近代，礼仪的“仪式感”也越来越强，即将穿衣打扮、首饰佩戴甚至是用餐选择当作礼仪符号。在正式场合穿着西装、打领带、穿派克靴能够表现出标准的绅士派头，男士佩戴一只明亮的手表、女士踩上一双秀美的长靴，或在脖颈上系上剔透的首饰，都体现出一个人的品位和对他人的尊重。如果一位初入情场的小伙子带女友吃的第一顿饭就选择到“麦当劳”、“必胜客”这种快捷餐厅，他的形象立马会被同“不讲礼貌”划上等号。

在公共场所，懂得礼仪规范已经变得越来越重要，追求秩序的和谐与稳定被认为是最简单也是最重要的礼仪规范。这种礼仪文化一直激励着西人，他们依靠着秩序、礼仪、道德或法律维系着人与人、人与社会之间的和谐平衡。直到今天，欧洲仍然是世界上国民幸福指数最高的地区，这样的成绩确实值得我们借鉴和学习。

工业革命时代：有条不紊的乘客们

文史君说

礼仪除了能够引领人们追求高雅之外，有时也会起到一定的消极作用。在贵族的日常交往中，用于彰显礼仪所用的首饰、华服、车马等，都是耗资甚巨的消费品。通过日常赠予来表现礼仪的活动，也往往演变为竞相攀比和炫富的手段，走到了礼仪的反面上。新的宫廷时尚逐渐发展为骄奢淫逸、贪图享受的坏毛病，许多贵族终生脱离生产，只知道插花饮酒、附庸风雅。索尔兹伯里的约翰就曾抱怨过当时的年轻人只知消耗青春而不习军事，只知宴乐扮阔而不知银钱可贵。总而言之，礼仪若被用来当作凸显“与众不同”的一种骄傲，那就失去了它原本的价值。

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参考文献

乔治·杜比：《私人生活史：中世纪》，北方文艺出版社2014年版。

赵瑞叶：《试析西欧中世纪盛期的宫廷礼貌》，河北师范大学硕士论文，2011。

（作者：浩然文史·瓷国垃圾堆）

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