觚为何能纵贯新石器时代到明清？| 酒器大观㊶
执笔 | 扬 灵
编辑 | 古利特
孔子在《论语·雍也》中写到：“觚不觚，觚哉，觚哉！”这句话大概的意思是觚与古制的样式已经发生变化，让孔子感到所处的时代礼坏乐崩，“君不君，臣不臣，父不父，子不子”，他以此来表达心中的不满。
这里的觚指的是古代酒杯，容量为古制的二升或者是三升，不是特别的大，目的就是为了劝诫人们戒酒、不要贪杯。
在新石器时代，陶觚就已经出现，发展到商代被青铜觚取代，并逐渐演变为礼器，是商周时期最重要的礼器之一，说文解字中有记载：“觚，古乎切，乡饮酒之爵也。一曰觞受三升者谓之觚。从角瓜声。”
青铜觚的造型独特，一般呈细长的喇叭形，口沿外撇，上细下粗，中部有圆形凸起，纹饰也相当精美，常见的有饕餮纹、雷纹、云纹等，可以看出古代匠人的技艺和创造力。
西周中期以后，随着青铜器逐渐退出历史舞台，青铜觚的使用也逐渐减少，最终被淘汰。
这件兽面纹觚觚体圆，喇叭形状，侈口，束腰，圈足。腰饰兽面纹，无地纹，上饰弦纹二道，下饰弦纹三道，形体较小，纹饰简单，颈部较短，口沿向外伸张不大，是商代前期青铜觚的特点。
到了宋代，好古之风兴起，觚形器皿开始重新出现在人们的日常生活之中，由于制瓷技术的进步，以青铜觚为样本烧制瓷觚出现，因形制优雅，适合用来做花器，又称之为“花觚”。
经过不断发展，元代在青瓷、白瓷的基础上，还出现了青花、彩瓷的瓷觚，同时这个时期的瓷觚不再是单纯模仿青铜觚，而是将其作为一种新型的瓷器品类来烧造。
明清两朝瓷觚的发展更是达到巅峰，特别是清代，除了青花、粉彩等常见釉色外，还出现了专为仿古而烧制的古铜彩，色彩及纹饰均仿青铜觚来制作。
天蓝釉花觚现收藏于故宫博物院，是清代康熙年间的藏品，通体施天蓝釉，腰部饰凸乳钉，上下各饰三道凸起的弦纹，外底施白釉，署青花楷体“大清康熙年制”六字三行款，整体给人一种雅致之感。
在瓷觚之外，明代还出现玉觚，大多以青白玉为主，多数造型近似于方柱形，口、足外撇，中部呈方形。清代的玉觚得到进一步的发展，由于收复新疆，大批和田玉流入内地，清代玉觚一般用料较好，同时装饰有福寿纹、蟠螭纹、兽面纹等寓意吉祥的图案。
玉八出戟方觚制作于明代，觚的四角饰有镂雕的卷草形装饰，这类装饰称为“出戟”，四面及四角出戟者称为“八出戟”，明代的觚多作为室内陈设。
从诞生之初作为酒器、礼器，发展到后来成为插花器和陈设器，觚这一形制的传承，是中国酒文化中的重要一笔，也是中华文明中的一颗璀璨明珠。
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