【文化建设】一碗汤药如何熬出中医药文化新名片
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2026-01-06 14:01:48
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图为位于曹县中医医院院内的伊尹博物馆

在菏泽曹县,黄土垄间的伊尹墓静默无言。墓旁的元圣祠正在修缮,新覆的瓦片在阳光下泛着微光。

这里是商汤故都,史称“亳”。3000多年前,传说伊尹自空桑树中奇迹而生,在此以鼎鼐调和五味,以陶器首创汤液,将医药从单味生药带入复方配伍的新纪元……

然而,当“儒医文化”、“扁鹊故里”、“针砭发源地”成为山东中医药文化的3张名片时,这片中药汤液真正的发源地,却一度沉寂于历史的尘埃与当代的困顿之中。

近日,“伊尹汤液·中药之源”文化品牌培育工作座谈会在菏泽市召开。议题明确而紧迫:如何让沉睡三千年的伊尹文化“活”起来,如何将“伊尹汤液·中药之源”从学术考证转化为山东中医药文化一张新名片。

何以成“名”:深植于文明源流的创新基因

伊尹之名,对于公众来说或许略显陌生,但在中华文明史与中医药发展史上,却是一座巍然高峰。

他是辅佐商汤灭夏立商、摄政安邦六十载的“元圣”、“贤相”,更被历代医家尊为“汤液鼻祖”。相传他“负鼎俎,以滋味说汤”,将烹饪中“水火相济、五味调和”的智慧,创造性应用于草药熬制,开创了中药汤剂之法。

“汤液的出现,是中医药史上一次革命性的飞跃。”山东中医药大学原副校长王振国介绍,它改变了此前多使用单味药或生药的原始方式,通过煎煮、配伍,使药物成分更好地融合,极大地提高了疗效,奠定了中医方剂学的基础。从此,“饮汤药”成为中医药最具标志性的治疗形式之一,融入中华民族的生活方式。

晋代皇甫谧在《针灸甲乙经》序中明确指出:“伊尹以亚圣之才,撰用神农本草,以为《汤液》。”又云:“仲景论广伊尹《汤液》为数十卷,用之多验。”《汤液》,即《汉书·艺文志》记载的《汤液经法》。这意味着,“医圣”张仲景的《伤寒杂病论》,正是在伊尹《汤液经法》基础上“论广”而成。

《皇览》记载“伊尹冢在济阴己氏平利,亳近己氏”;《水经注》详述包水“东经己氏县故城北,县有伊尹冢”;明清方志反复考证,确认曹县殷庙村的伊尹墓是文献记载最早、谱系最明的真冢……漫步曹县,城南二十里的土山集,汤陵静卧;大集乡殷庙村,伊尹墓冢历经千年;曹县东南的楚天集,相传为伊尹出生地尹城;西北的莘冢集,乃其成长地古莘国所在……文献、地名、遗址、传说,都印证了伊尹的人生轨迹深深刻印在曹县的土地上。

深厚的史学根基、开创性的文明贡献、多元的文化维度,构成了“伊尹汤液”足以比肩“扁鹊故里”等中医药文化名片的底气。然而,为何这张牌至今仍未被打响?于是,将沉睡的历史资源转化为鲜活的文化名片,成为摆在这片土地面前的崭新课题。

何以塑“形”:从故纸堆到新实践的品牌塑造之路

《尚书》、《吕氏春秋》、《水经注》……近年来,菏泽市启动了对伊尹文化的系统性梳理。《山东省中医药条例》明确鼓励对“汤液发源地”等相关文化的挖掘宣传。省中医药发展“十四五”规划也将其列入核心文化高地建设范畴。2023年,“伊尹与齐鲁中医药文化关系研究”被纳入山东省中医药科技项目并顺利结题,为品牌建设提供了初步的学术支撑。

学术研究走向大众,需要看得见、摸得着的载体。曹县中医医院内,一座伊尹中医药文化展馆已经建成开放。上百件与中医药历史、本地医疗卫生发展相关的展品,正向参观者娓娓道来“汤液起源”的故事;伊尹公园,园区内种植超过200种常见中药材,铺设长达2公里的养生步道,打造了一处集历史文化、自然生态与中医智慧的宝藏之地。

“文化的生命力在于‘活化’。”山东中医药大学附属医院身心医学科主任医师阎兆君认为,伊尹文化精髓在于“融合创新”,贯通烹饪、治国、医药,但如何将这种古老的智慧转化为可感知、可体验、可消费的现代生活产品与健康服务,是破解“养在深闺人未识”困境的关键。

“我们不能只躺在历史的‘功劳簿’上,更要创造这个时代的‘新汤液’。”相关专家强调,这种“创造”不仅是物质产品,更是文化体验。将伊尹文化与国际牡丹文化旅游节等现有节庆活动融合,策划中医食疗养生沙龙、沉浸式文化体验活动,正成为下一步尝试的方向。让游客在赏花之余,也能领略一碗汤药背后“和合共生”的哲学理念与养生之道。

何以致远:在文明传承与创新中重焕生机

打造文化名片,深意远不止于文化本身。而是以文化为支点,撬动产业融合与区域发展的新动能。

“扁鹊故里”与济南文旅、中医诊疗深度融合;“儒医文化”通过尼山论坛等高端平台辐射全国;东阿阿胶将“阿胶文化”转化为强大的产业IP……王振国认为,“伊尹汤液”品牌的建设,同样必须走“文化阐释、创新载体、注重经济”的实践路径。

“伊尹文化的核心是‘和合’与‘创新’。”尼山世界儒学中心(中国孔子基金会秘书处)科研管理部研究员、副部长路则权分析,伊尹将烹饪之“和”升华为治国之策与医药之道,这种融合创新的思维,正是当下推动传统文化创造性转化、创新性发展所需的精神资源。将其打造为省级乃至国家级文化名片,不仅是对一段重要历史的确认,更是为山东中医药强省建设、为鲁西经济发展注入独特的文化内涵与产业活力。

如何将伊尹文化打造成为具有全国影响力的品牌?山东中医药大学中医文献与文化研究院教授刘更生认为,伊尹文化的核心价值在于“和合”智慧对中医方剂学乃至中医学理论体系的深刻影响,研究需超越具体遗迹考证,从医学史与学术特征等宏观维度展开,并推动其与牡丹节、电商等现代产业深度融合,从而在全国形成广泛影响力。

在中医药产业方面,从道地药材种植到中医诊疗、康养服务、“文旅+康养”经济形态,通过遗迹观光、文化研学、养生体验吸引客流,推动药膳、保健品、健康管理等衍生产品开发……伊尹文化品牌的培育,天然链接了大健康产业3大领域。此外,曹县拥有丰富的农产品资源和新兴的电商网络,为“伊尹”品牌产品的市场化提供了潜在通道。

千年汤液,源起曹亳。从历史文化的吉光片羽,到一碗汤药的草药香气,再到成为山东中医药文化的新名片,不仅让伊尹被看到,更让它被需要,在新时代的土壤里扎得更深、活得更好、传得更远。山东省卫生健康委(省中医药管理局)中医药政策法规处一级调研员陈高潮表示,要注重面向青年群体的活化传承,并深入挖掘伊尹文化中“调和鼎鼐”、“治未病”等智慧,将其融入当代健康生活,为“健康山东”、“健康中国”建设贡献菏泽力量。

来源:《大众日报》

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