食堂免费例汤中的紫菜 在古代竟是价值连城的贡品
创始人
2025-09-20 12:32:44
0次
你知道吗？如今食堂里用作免费例汤的紫菜蛋花汤中的紫菜，古代可是贵族海鲜，直到70年前人类学会如何养殖，才把价格打下来！
中国人吃紫菜的历史，可以追溯至东汉时期，人们已经发现了紫菜的美味，将紫菜切成细条，沾上酱料，用热水烫过后食用。不过，古人却始终找不到紫菜的种子。每到夏天，海边的紫菜就会神秘消失，到了秋天，又会突然长到礁石上！
没有种子，古人怎么种紫菜呢？宋代福建渔民发明了“菜坛养殖法”，就是在礁石上洒石灰水，杀死其他藻类，以便野生的紫菜附着生长，但因为产量稀少，依然大多用作贡品。
20世纪40年代，英国植物学家凯瑟琳·德鲁·贝克发现，所谓的紫菜“种子”，其实就是果孢子。
夏天炎热，紫菜会把产下的果孢子藏进贝壳里，到了秋天，这些孢子长大，产下第二代孢子，这些初代孢子离开贝壳，附着在礁石上，就会长成紫菜！
贝克的这项发现，让紫菜的规模化养殖变得简单。从此以后，我们就吃上了便宜的紫菜。
上一篇：长崎：西风登陆近代日本的门户
相关内容
热门资讯
被骂了百年的李鸿章：这些颠覆认...
提到李鸿章，“卖国贼”“裱糊匠” 等标签似乎早已根深蒂固。教科书里，他签署《马关条约》《辛丑条约》的...
原创 外...
各位老铁，今儿咱不聊明星八卦，不扯家长里短，来扒一段容易被历史课本一笔带过的冷知识——当年外蒙闹独立...
原创 6...
日俄领土问题：南千岛群岛的历史与冲突 日俄之间的领土争端，特别是关于南千岛群岛（在俄罗斯称为“南千...
【独家】罗怀臻：今天的剧作家要...
第五届粤港澳大湾区文化艺术节正在如火如荼地进行。著名剧作家、戏剧理论家、上海戏剧学院教授、中国戏剧家...
原创 锦...
1948年9月，锦州攻坚战的打响标志着辽沈战役的序幕拉开，在这场大型军事行动中，12支野战纵队各司其...
来看！上海嘉定檀园赏秋攻略来咯...
上海秋天别只知道武康路！嘉定檀园的秋景真的绝了～红墙黛瓦配落叶，随手一拍都是古风大片，人少景美还方便...
原创 日...
中国与日本：复杂的邻里关系 中国与日本都是亚洲的重要国家，地理上相邻，位于东亚的海洋沿岸。按理说，...
今视角|大厅艺术与楼宇新貌共展
9月15日，在济南龙湖山河颂的售楼大厅里，独特的金色艺术雕塑灵动夺目，透过天窗能看到在建楼房，艺术氛...
原创 隋...
在南北朝动荡的时代，北齐取代了东魏，北周则替代了西魏。然而，当北周武帝凭借国力强盛统一了江北后，杨坚...
原创 华...
当乔治·华盛顿（George Washington）带领北美的殖民地军队成功击败了英国，最终建立了美...