当然可以，以下是对你提供文章的改写版，保持了原意并增加了一些细节描述，同时尽量控制字数波动不大：

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1991年圣诞节，作为苏联的第一任也是唯一一任总统，戈尔巴乔夫完成了他的最后一项重大任务——正式宣布苏联解体。这个从1917年成立的红色帝国，历经74年风雨最终走到了尽头。苏联的崩溃看似突然而意外，然而在勃列日涅夫时代，这个国家的军事实力令整个欧洲为之震撼。1981年西方举办的“八一”大规模军演，苏联派出了多达50万士兵进行战略演习，其钢铁洪流的气势仿佛能瞬间碾平整个欧洲大陆。

（插图：1981年“八一”军事演习旧照）

1985年，戈尔巴乔夫接任苏共中央总书记，仅仅六年之后，这个曾经强大的国家便走向瓦解。而导致解体的关键因素之一，是粮食短缺问题。令人费解的是，为了振兴农业，戈尔巴乔夫在一年之内投入了高达670亿卢布的巨额资金。

那么，苏联粮食短缺的真正原因到底是什么呢？

（插图：苏联解体时的场景）

二战结束后，苏联经济进入了长期的增长期。经过斯大林、赫鲁晓夫和勃列日涅夫三代领导人的执掌，苏联逐渐成长为可与美国匹敌的超级大国。苏联的经济重心之一乌克兰，汇聚了整个联盟的工农业优势，人民的生活相对富裕。由于国土辽阔且人口稀少，苏联民众长期以罐头食品为主食。

从1937年至苏联解体，苏联共研发生产出200多个品牌、超过700种罐头食品。三面环海的地理优势使其拥有丰富的鱼类资源。经历了斯大林时期到勃列日涅夫时期的工业化浪潮，苏联农业科技相当先进，人均粮食产量高达500多公斤。值得一提的是，直到2012年，中国的人均粮食产量才勉强超过这一数字。中国虽粮食充足，苏联按人均计算同样不缺粮。苏联人绝不可能因粮食匮乏而大量饿死。真正的问题，恰恰在于粮食结构分配的严重失衡。

（插图：苏联丰富多样的罐头食品）

虽然人均产粮超过500公斤，远超基本生活需求，但作为一个发达国家，苏联人民的饮食标准远非第三世界国家可比。欧美国家的主食结构以小麦和肉类为主，苏联同样养殖了大量牲畜，这也是苏联为何要进口粮食的关键原因。种植多样化虽丰富，但对于僵硬的计划经济体制来说，却成了灾难。

农业本就是难以精准预测的产业。天有不测风云，每年粮食丰歉难以准确估计。这种现象在今天依然存在，比如我们常见的蔬菜水果价格年年波动，丰收年价格低，歉收年则价格飙升。

（插图：赫鲁晓夫与玉米）

但苏联实行的是计划经济，每年政府制定种植计划，导致计划和实际产量总是存在偏差。譬如某年大麦种植过多，而小麦种植不足，结果饲料供应过剩但面粉短缺，不得不从国外进口面粉。反之亦然，大麦不足、小麦过剩时，则需进口饲料。虽然整体粮食产量不低，但部分粮食滞留仓库无法合理利用。玉米多用于饲料，但作为发达国家的人民不可能三餐都以玉米为主食。这也造成了苏联每年都需进口粮食的现象，形成外界对苏联“缺粮”的误解。若苏联转入战时体制，实行严格配给制度，粮食短缺问题则立刻消失。

（插图：戈尔巴乔夫，苏联最后一任总书记及总统）

戈尔巴乔夫虽然在治理上屡遭批评，但并非不了解苏联的深层问题。他曾任农业部长，对农业状况十分清楚。1989年一年，他在农业上的投资高达670亿卢布。尽管如此，粮食短缺依然难以解决，原因是他的自由市场改革出问题了。经济虽需市场规律，但不能完全放任。

苏联长期实行计划经济，农产品售价极低。以牛肉为例，生产成本4.75卢布/公斤，但售价仅1.77卢布/公斤；猪肉成本3.25卢布/公斤，售价1.84卢布/公斤。自由经济改革后，许多农场被废弃，农民纷纷转向工业生产以赚取更高收入，导致农产品供应更加紧张。

1989年，苏联农业部门计划完成率仅为74%。即便戈尔巴乔夫投入巨资，农场主依然倾向于变卖资产，转而投资工业。于是，“苏联人民排队买粮”的著名照片不断出现。

（插图：苏联解体前排队购买伏特加的民众）

更糟糕的是，戈尔巴乔夫取消了出口管制。1987年开始，部分企业获得出口权，1988年外贸部被改为对外经济联络部，1990年又赋予地方出口权。计划经济时代外贸由国家垄断，卢布只是交易单位，无金融属性。但新政策打破了国家对货币和物资的统一管理。

苏联作为工业大国，许多工厂拥有拳头产品，出口利润远高于国内市场。工厂大量出口，借贷扩张生产，导致卢布大量超发。60年代只有4%的居民月收入超过100卢布，到了1989年，这一比例上升到72%。为扩大出口，甚至出现将产品拆解成废品走私再组装出售的现象。

90年代俄罗斯、乌克兰和白俄罗斯的寡头多在这一时期崛起。钱多不一定是好事，工资飞涨，国内物资却严重短缺。

（插图：苏联寡头）

各大企业甚至恶意制造物资短缺，哄抬国内价格，赚取暴利。物资短缺催生黑市，黑市商品价格远高于正规市场。苏联民众买到心仪商品难上加难。工资上涨而物资匮乏，这就是典型的通货膨胀。物价飞涨加剧社会矛盾，内乱不断。

由于没有过渡，计划经济直接变成市场经济，许多不盈利行业被淘汰，农业首当其冲。俄罗斯承接苏联遗产时，许多工厂倒闭，使俄罗斯沦为资源型国家。乌克兰虽继承不少工厂，但因独立初期财政困窘，工厂运转难以为继，也逐渐成为农业国。

（插图：苏联时期的乌克兰农村）

农场和工厂大规模倒闭，失业人数激增。物价暴涨，物资紧缺，失业率攀升，昔日超级大国沦为类似第三世界国家。改革失败带来财政赤字剧增。1985年前几年苏联财政赤字稳定在80亿卢布，美国同期赤字高达1535亿美元。1989年苏联财政赤字飙升至670亿卢布。戈尔巴乔夫为稳定经济开始向欧洲求援，然而曾经的对手又怎会轻易伸出援手？戈尔巴乔夫一人制造的社会危机，最终为苏联解体埋下了不可逆转的伏笔。

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作者：竹江映月

校正/编辑：莉莉丝

参考资料：《戈尔巴乔夫时期的经济改革探析》《领导之友——戈尔巴乔夫回顾苏联解体前后》《千年之交的俄罗斯》

文字由历史大学堂团队创作，配图来源网络，版权归原作者所有

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