当“保障国家油料战略安全”的重任与“乡村振兴”的时代命题相遇，油茶产业正以蓬勃之姿站上国家发展的重要舞台，让这一传统产业迎来了前所未有的发展热潮，而湖南更以“世界油茶看中国，中国油茶看湖南”的底气，将油茶纳入农业结构调整的九大产业之列。在这样的时代机遇与地域优势之下，一家深耕油茶领域的企业正悄然崛起，它正以实干与创新，为这场产业热潮注入更强劲的动力。

湖南山润油茶科技发展有限公司（以下简称“山润山茶油”）作为集“产、研、销”于一体的民营高新技术企业，凭借在行业创新与数字化领域的前瞻性布局，以油茶产业高质量发展赋能乡村振兴，成为科技富农与三产融合的典范。

科技为核，筑牢产业技术护城河

山润山茶油深耕油茶领域二十五年，在数字化浪潮席卷各行各业的当下，始终秉持“科技创新驱动产业发展”的理念，率先突破传统农业发展的壁垒。主动链接湖南大学与湖南省林业科学院等科研力量，联合创立生物质高值资源化联合研发中心、木本油料资源国家重点实验室·山润山茶油联合实验室，成功开发茶籽油低温冷榨工艺。此外，还聘请多位著名油脂和油茶领域的专家担任技术顾问。同时，与湖南师范大学、中南林业科技大学、北京工商大学等多家知名院校展开深度合作，累计斩获150多项国家发明专利，构建起坚实的技术护城河。

为解决油茶产业的生产痛点，山润山茶油结合新一代信息技术，全面推动油茶产业全链路的数智化升级，为产业的高质量发展开辟了新路径。在油茶种植环节，通过物联网传感器和AI算法，实现了油茶亩产提升20%，品质达标率从80%提升至95%。在加工环节，采用AI优化的动态工艺，使茶油出油率提升了5.3%，能耗降低了15%～20%。在质量管控环节，利用高光谱成像技术，缺陷拦截率达到了99.95%。此外，通过开发茶皂素、活性炭等高附加值产品，实现了副产品的高值化，有效延伸了产业链条，提升了产业整体的经济效益。

从“种植”到“加工”，山润山茶油将数字技术深度融入产业的每一个关键环节，实现了各环节的高效协同与透明化管理。这些技术不仅推动了山润山茶油从“传统种植”向“科技种植”的转型，更从源头保障了产品品质，大幅提升了生产效率，打造出“绿色、高品质”的产品。

三产融合，构建双向联动产业生态

山润山茶油位于湖南省岳阳市平江县，该地区生态环境优美、资源充沛，拥有“幕阜丹崖”、“连云翠壁”、“碧潭秋月”等平江八景，是联合国绿色产业示范区和全国生态建设示范区。作为首批国家认证的革命老区和全国四大将军县之一，平江县不仅孕育了平江起义等重大革命事件，还在红色文化与绿水青山相结合的休闲旅游方面取得了显著发展。山润山茶油为进一步打通产业边界，探寻农业企业转型升级的发展之路，推动三产深度融合，创新打造集工业、农业、研学、文旅、亲子教育等为一体的综合功能小镇——“山润小镇”，构建起“生产端－消费端”双向联动的产业生态。

小镇以油茶产业为核心，整合油茶种植、生产加工、餐饮、休闲旅游等多元功能，深度融合农业生产与服务业，让消费者在体验油茶文化的同时，近距离感受透明化生产的独特魅力。自2024年初开业以来，山润小镇已吸引近6万人次访客，成为当地特色产业推广与乡村旅游的新名片。

与此同时，山润山茶油依托湖南卫视、芒果TV等优质媒体资源，推出《去湘当有味的地方》《云上的小店》《湖南好有味》等定制化特色栏目，将“山润小镇”的产业特色、数智化生产场景与油茶文化深度植入大众视野，有效带动了当地餐饮、住宿、茶油产品销售等相关产业发展，为乡村振兴注入了可持续的经济活力。

凭借数智化全产业链优势与高品质产品口碑，山润山茶油的产品已畅销国内外多个国家和地区，得到广大消费者的高度认可。或许山润小镇的故事，本就是湖南油茶产业蓬勃生长的一个生动注脚。从传统榨油坊的古朴技艺，到三产融合的现代化油茶企业，从山茶籽历经五季13个月的自然成熟，到最终成品经过多重检测后的精心封装，每一步都承载着山润山茶油对“品质至上”的坚守与对“产业惠民”的承诺。

未来，山润山茶油将继续秉持“为消费者提供健康好油、为乡村振兴贡献力量”的初心，坚持这份对品质的执着追求与对产业的担当，让更多人感受到油茶产业背后的健康价值与民生温度。