8月12日下午,已过立秋的杭州龙井村,暑热依然嚣张。山坡上的每一片茶园,都难逃酷暑侵袭。
4年前,王文博还在写字楼里吹着空调敲代码。如今,这个25岁的年轻人成了村里最年轻的“茶三代”。从码农当回茶农的王文博,正在跟着父亲学着给茶园浇水、搭遮阳棚,打理茶事。
他和他家的龙井茶正在经历这个酷热难挡的夏天。
240℃炒茶锅边的“接力棒”
“这时候的茶叶很金贵,种茶看天吃饭,高温干旱最要命。”王文博的父亲王大平,今年70岁,大半辈子在茶园里摸爬滚打,他最清楚这太阳的厉害——干旱会让茶叶焦化,甚至晒红。好好的茶叶如果就这么被毁了口感,把茶叶当自家孩子的王大平会心疼又焦虑。
王文博不忍心父亲一把年纪还如此操劳,决心要让这片茶园顺利扛过高温天,不能让爷爷和爸爸传下来的事业在自己这里断了根。
这是王文博回到茶园的第三个夏天。
凌晨浇水的活儿他已熟悉——必须在太阳出来前浇完。不过当年他第一次浇水时,还遭到父亲的“嘲笑”。
“头一回浇水,浇了跟没浇一样。”他这才明白,看起来简单的活,做起来有多难。
什么时候浇水?要浇多少水?
父亲王大平告诉他,浇水要赶在凌晨和日落后——白天气温太高,浇水等于给茶树“喝开水”;高处的茶园够不着水,就得搭遮阳棚给茶树“撑把伞”,这样能降低3~5℃。
“茶园里都是学问,都是课堂上学不到的东西。”王文博说。
事实上,夏天比浇水更熬人的是炒茶。
炒茶房没有空调,铁锅温度高达240℃。王文博徒手翻炒茶叶,热浪扑面而来。
“戴手套不行,摸不准茶叶的火候。”他手上的水泡破了又长,新茧覆盖着老茧,水汽渗入时又痒又痛,他咬牙坚持,心里明白这是每位合格的茶人必经的历练。
“炒茶手艺可不能失传。”父亲常这样念叨。
这句话像种子,在王文博心里扎得更深。他打小听着爷爷和爸爸的故事长大,深知这片茶园是家里的根。父亲总担心有天茶园无人打理,茶树就此荒废。
“乡亲们小时候抱过我,现在我长大了,该轮到我了。”王文博辞去科技公司工作,放弃程序员身份时,心里想的就是这句话。回来不是简单接手一片茶园,是接住老一辈攥了一辈子的接力棒。
前码农出手,为大家减负
凌晨摸黑巡园,正午顶着日头除草,父辈和邻居们在高温天里吃的苦,王文博都看在眼里。
2022年底,他带着在科技公司积累的数字化经验回到龙井村,搭建起数字化管理系统。
电脑屏幕成了新的“茶园地图”,能监测土壤水分,在最需要水的时候发出智能灌溉预警,虫害信息也能通过系统及时处理。
村民们不再需要顶着烈日在山头长时间劳作,节省了大量体力。
“我就是想通过科技赋能,给大家减负,节省人力,不用再在这么热的天里辛苦劳作。”
如今,父亲王大平还是习惯每天去茶园转一圈,但不再像以前那样焦虑,反倒多了一丝欣慰。
王大平不懂代码,却读懂了儿子内心的热情,这个从程序员跨界回来的儿子,有着与一代代茶农同样的执着。
不同的是,他的执着里还多了一份科技的温度。