丨本文由小陈茶事原创
丨首发于搜狐号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
前两天搬办公室,收拾了一天的茶具。
到了晚上十一点,披头散发花容失色的小助理,奄奄一息地发话了,老板,我可不可以提个意见?
心虚的村姑陈赶紧从善如流地回答,可以可以,你说你说。
小助理说,下次搬家,可不可以不要选择在热得要死的夏天?
嗯,当然可以。村姑陈频繁点头。
小助理再说,还有,你能不能不要买这么多的杯杯碗碗?太贵了,太难搬了,又怕碰破了,又怕砸碎了,又怕搬丢了~~
这一次村姑陈没有立马答应。
因为,其它的都可以不要,可以抛弃,但是,不买漂亮的茶杯、不买各种形态各异的盖碗、以及各种质朴奇拙的茶壶,喝茶的日子,岂不是少了非常多的乐趣?
宁可被小助理吐槽,也一定要,买买买。
雨季已过,秋天已来,景德镇即将晒秋蒸麦。
我们,继续买瓷器去。
相熟的茶友来聊天。
我们互晒了自己一柜子一桌子的茶杯和盖碗以及茶壶。
然后,了然地,会心一笑。
同道中人,于茫茫人海相逢,也只是心照不宣地打个招呼,嗨,原来你也在这里。
前段有茶友说起,受一款茶一只茶壶的诱导,她打算一款茶配一只杯子。
怎么配呢?
茶友思路清晰:荒野茶荒野味道雄奇,用一只杯子来喝;有机茶汤水清冽如天山冰泉,为了保护它的独有汤感,用一只杯子来喝;白牡丹花香滟滟,用一只杯子来喝;春寿眉花香纷纭变化多端,为保住这种缤纷的袅袅花香,专门用一只杯子来喝....
另外,在杯子的材质的选择上,荒野劲要保护好,不能用紫砂杯喝,最好是质感古朴的落灰柴烧杯;有机茶汤水极清极透,冰沁爽口,最好是天青釉的白瓷,汤水倒入其中,浅绿莹然,还没喝,便已经醉了;而白牡丹素雅高洁,最好是用传统纹饰的青花杯;春寿眉强劲,花香纷纭如天边晚霞般绚丽,最好是元青花里富丽的红绿彩杯....
这一通讲究下来,连村姑陈这样见多识广的人,也自愧不如。
不由想起了令狐冲喝的那些药酒。
羊脂白玉杯 配汾酒(引李白诗句“玉碗盛来琥珀光”)
翡翠杯 配玉露酒(对应“金风玉露一相逢”)
犀角杯 配百草酒(强调郊游时饮用)
古藤杯 配百草酒(需百年以上古藤制成)
青铜爵 配高粱酒
夜光杯 配葡萄酒(呼应王翰《凉州词》)
琉璃杯 配玉露酒(对应“金风玉露”)
古瓷杯 配高粱酒
果真,精致的人生都是相似的。
而粗糙的人生,则各有各的不同。
关于喝茶的杯子与盖碗,村姑陈的理解是,如果有条件,那当然应该像前文所述的这位茶友姐姐一样,食不厌精,脍不厌细,一茶一杯,讲究到极致。
然,如果没有条件,或者觉得麻烦,只想简单地生活,那也可以一只杯子喝遍天下,所有茶都一杯搞定。
毕竟,喝茶,是一件可上可下的事。
可以丰,亦可以俭。
但,要紧的是,夏天喝茶,村姑陈是真心推荐大家换一只大一点的杯子。
一只可以装下整个盖碗里倒出来的茶汤的大杯子。
容量大约在80-90毫升左右的那种。
一杯下去,整碗茶汤中的所有养分尽集一肚,多么快乐而惬意。
一点都不浪费。
还解渴。
且,不必太重,杯壁薄一些,散热快一些。
用这样的杯子装茶汤,入杯不久就可以降到室温,不用等太久——夏天渴的时候,那可是真渴,非茶不能解,这时候,等待,就成为一种漫长的煎熬。
一只大大的杯子,是夏天的专属。
虽然现在已经入秋,但是,伏天还没有结束。
在甘四个秋老虎的威胁之下,我们仍旧,需要多喝水,多饮茶,多消暑,多解渴。
一杯饮尽碗中露,方是夏日第一流。
诗写得不好,但情感真挚。
敬请笑纳。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。