丨本文由小陈茶事原创

丨首发于搜狐号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

前段时间，网上很流行一种测评视频——同款不同价。

简而言之，就是在购物平台上，购买款式相同但价格不同的两件商品，通过实物对比，看看价格差异之下，二者的品质差距有多大。

出人意料的是，一些生活小物对比起来，质量竟相差无几。

3块9的手机壳，和50块的手机壳，除了包装档次和印花颜色上有细微差距外，难分高下。

从实用的角度来看，这些区别对日常使用造成的影响微乎其微。

如此一来，不少人都直呼自己成了冤大头。

别人花几块钱就能买到的东西，自己却多花了十几倍的价钱。

但话又说回来，十几倍差价带来的质量差距，放在这些小物件上或许无关紧要，但若换成要求更高的日常饮食，就截然不同了。

就拿咱们熟知的茶叶来说，99块一斤的茶叶，和上千元的茶叶之间，可谓是云泥之别。

虽说几千块一斤是茶，几十块一斤也是茶，但相信懂行的茶友都知道，单斤价格不过百的茶，压根没有入手的价值。

《2》

一分钱，一分货，两位数的价格，好茶做不到。

要产出一款优质的茶叶，各个环节的成本一点也省不了。

从茶青开始，自己有茶山的茶掌柜，每年春茶季、秋茶季，都要请人来采茶。

为了保证采摘效率和茶青的质量，必须要请经验丰富的采茶工，一名采茶工一天的工资大概是200-300元。

春茶季采白毫银针这类产量低的品类时，更要多请一些人来抢时间，最少也是5-6个人。

但即便是极其熟练的采茶工，毫不停歇地从早采到晚，一天采下来的茶芽也不足半斤。

不用细算，都知道几十块的价格，连采茶青的人工成本都覆盖不了。

还有一些茶掌柜，会直接向茶农收茶。

当然，价格也不便宜。一斤优质茶青，没个三位数拿不下来。

花高价买下的茶青，后续加工自是不得疏忽。

茶青采摘下来，要及时摊晾在水筛上萎凋，以免闷坏茶叶。

薄摊薄晾，需要足够大的场地。

萎凋时，也要请人在旁照看，太阳烈了就把茶收起来，等到日光和煦再搬出去晒。

场地、人工，都是成本。

到了烘干这一步，开销的大头在制茶师。

若茶青是璞玉，那好的制茶师便是能让玉石焕发光彩的雕刻师。

茶叶烘干的火候、温度、时间，都需要请技术高超的师傅来把控。

好的制茶师，聘金基本都在上千元一天。虽然贵，但钱花得值。

以上这些，再加上后续成品茶仓储的成本，场地、设备、电费、管理人员等等，林林总总加在一起，一斤好茶卖出上百、上千的价格，完全合理。

毫不夸张地说，品质上乘的茶叶，都是真金白银堆出来的。

《3》

广阔的茶叶市场，浑水摸鱼之辈不在少数，因此村姑陈不敢打包票，贵的茶叶一定是好茶。

但有一点毋庸置疑——便宜一定没好货。

茶叶之间的差距，从茶青开始。

只卖几十块，甚至几块的茶叶，就别指望能用什么好茶青了，茶贩子也不会让自己血本无归。

廉价的茶青，大多来自路边的茶园，经年累月地接受着汽车尾气与尘土的“洗礼”，茶叶间隙早已被杂质填满，冲泡出浑浊的茶汤是常有的事。

还有些茶贩子，会从外地茶山进货。

本地的茶青品质好、名气大，自然要贵上许多，相比之下，外地茶青就廉价许多，拿来滥竽充数，不懂行的人也喝不出来。

再过分一些的，连茶青都不用，专收粗老叶和边角料，用机器压成饼之后，也能定型。

九层之台，始于垒土。用这些劣质茶青做基石，成品茶的质量可想而知。

制茶时，不良茶商们惯用的手段是渥堆。

将茶青厚厚地堆在一起，通过过度发酵，在短时间内改变茶叶的成色，不仅省时省力省钱，还能套上“老白茶”的名号，拓宽销路。

这些廉价的劣质茶，做出来就立刻上架，大多数连基础的防潮包装都难以保证，也谈不上什么储存和陈化了。

显然，两位数的价格，想喝到好茶，痴人说梦。

当然，此处指的是论斤的价格，不少茶掌柜都会推出小分量的优质茶，一份价格也不过百，二者不能混为一谈。

《4》

想买好茶、喝好茶，就不能只看价格。

冲着“便宜”二字去买茶，往往得不偿失。

那些以低价为噱头的茶叶，只有价格这一个优势。

村姑陈见过的做旧茶不算少，但每每想起曾经偶然路过做旧茶厂房看到的场景，心中不免一阵恶寒。

那些被小山似地堆放在一起的茶青，已经在阳光的暴晒下变成了红褐色。

茶青底部没有任何垫材，就那么大大方方地堆在水泥地上。

四周车来车往，尘土飞扬，不知道那堆烂茶又吸收了多少杂质。

只是匆匆经过，都能闻到明显的渥味、闷味，挥之不去。

这些经过商家美化，表面上看起来平平无奇的低价茶，喝下去不知道会对身体造成多大的伤害。

与其怀着侥幸心理，花小钱去冒险，喝对身体不好的茶，不如老老实实地将钱花在刀刃上，买些品质有保障的茶。

《5》

六大茶类中，无论哪一种茶，品质永远与价格挂钩。

直播间里五花八门的营销话术，什么产地直供、亏本冲销量、助农链接，都是引人上当的套路。

的确，两位数的价格极具诱惑力，但茶友们下单前不妨冷静下来想想，会有天上掉馅饼的好事吗？

好茶，尤其是年份高的老茶，向来供不应求，又怎会沦落到“大甩卖”的地步？

无论从品饮价值，还是健康的角度考虑，都不建议茶友们贪便宜买劣质茶。

喝茶本该是件雅事，要喝得舒心，若为了省那一点钱，去喝怪味刺喉的烂茶，倒不如多喝些白开水。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。