云上恩施报道（咸丰通联记者 叶莉）近日，晨雾未散的咸丰县清坪镇比西坪村生态茶园，层层叠叠的茶垄沿着山势蜿蜒铺开，嫩绿的新芽顶着薄雾舒展，伴随着清脆的鸟叫声，100多名采茶工手指翻飞间，一片片茶叶簌簌落入竹篓。

在这片海拔800米的“云雾剧场”，上演着一片茶叶与硒元素的传奇故事，茶农指尖跃动的不仅是茶的生机，更是一个县域以“绿”生“金”的振兴密码。

在咸丰，75%的村有茶，70%的农户种茶，70%的农民收入靠茶，小小茶叶成为致富增收的“金叶子”。

武陵有嘉木，咸丰出好茶。咸丰地处武陵山腹地，平均海拔800米，年均气温13.5℃，无霜期长达200多天，森林覆盖率达73%，年均空气优良天数360天以上，境内苍山如海、云雾缭绕、百溪争流，北纬30°的“黄金产茶带”在此勾勒出一幅“高山云雾出好茶”的绝美画卷。

4月25日，在咸丰县清坪镇比西坪村白茶基地，三位主播通过手机直播推介咸丰白茶。（文朝顺 摄）

咸丰产茶的历史最早可追溯至西周时期，《华阳国志·巴志》记载：巴人以茶为贡，“香茗”位列贡品之首。

2000多年来，咸丰人种茶、制茶、喝茶、爱茶，“一天不喝茶，走路直打滑”的俗语世代流传。13条茶盐古道，超过500年的茶树王，见证了这片土地与茶的不解之缘。

历经千年，茶香传承在21世纪迎来新的辉煌。“白叶一号”茶苗与这里的气候、土壤完美契合，开启了咸丰白茶的产业化征程。

种白茶，日子有盼头，是咸丰茶农的共同心声。

作为温度敏感型绿茶品种，白化茶完美契合了咸丰典型的冷凉型云雾气候，长达50天以上的白化周期造就了其“高氨低酚”的非凡品质——游离氨基酸总量达5%以上，是普通绿茶的2倍，而茶多酚含量11%左右，显著低于其他茶类。再加上咸丰独特的“硒+白茶”组合，让咸丰白茶具有了无可比拟的稀缺性。

近年来，咸丰在茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹理念指引下，立足资源禀赋，坚持绿色、有机、富硒发展方向，不断夯实茶产业发展根基，不仅实现了面积与产能的大幅提升，而且因地制宜，寻找到了适合自己的赛道，在“白化绿茶”领域持之以恒发展、咬定目标追赶，实现了跨越式突破。

短短十多年时间，咸丰茶园面积已发展到近30万亩，其中白茶面积达15万亩，位居全国第三、湖北省第一。全县年产干茶1.32万吨，带动15万茶农稳定增收，以茶为媒打造“茶旅融合”，带动全县年综合产值超40亿元，“小茶叶”正逐渐成为富民强县的“大产业”。

“中国白茶产业发展示范县”“中国富硒白茶县”、连续5年入选全国茶业重点县域……一系列成绩见证着咸丰白茶的崛起。

“咸丰白茶已成为湖北茶产业的亮丽名片，在全国茶叶版图中占据重要地位。”4月25日，在2025“名优茶出省 大宗茶出海”产销对接暨咸丰白茶文化交流活动开幕式上，中国农业国际合作促进会候任会长贾广东赞道。