兰花鉴别鉴赏作为一项兼具专业性与实践性的学问,核心要义在于尊重兰花的生物特性与生长规律,切不可陷入刻舟求剑的认知误区。须知兰花是具备生命活力的有机体,而非模具铸造的塑料花那般一成不变。生命的展现本就千变万化,兰花在生长周期中,其株型、叶态、花苞形态、开品等诸多特征,都会受到多种因素的影响而产生动态变化。但这种变化并非无迹可寻、无章可循,所谓万变不离其宗,其核心的遗传性状始终是稳定的,这便是兰花鉴别鉴赏的根本遵循。

对于每一位希望在兰花鉴别鉴赏领域有所建树的从业者或爱好者而言,首要任务是建立系统的知识体系,摒弃快餐文化下碎片化知识的误导,拒绝盲从片面之词,从古兰谱等源头资料入手,勤于查证、善于总结,方能形成科学的鉴别鉴赏能力。若一味听信甲之片面言论,再被乙之主观解读所左右,内心必然陷入混乱,最终在鉴别鉴赏中迷失方向,犯下刻舟求剑的错误。

兰花的动态变化特征,在诸多经典品种中都有着鲜明的体现,以春兰老原生种“绿云”为例,其株型叶态并非单一固定的形态,而是以直立、斜立、扭曲等多种姿态存在,但无论株型如何变化,其叶片肥厚异常的核心特征始终保持不变,这便是万变不离其宗的生动诠释。在花苞形态上,老原生“绿云”同样存在显著变化,既有长苞衣壳的形态,也有短圆苞衣壳的形态,这种花苞形态的差异并非“绿云”独有,在其他兰花品种上也较为常见。再以我选育命名的蕙兰“国香荷蝶”为例,其花苞形态便会因孕育位置的不同而产生明显差异:孕育在上位或浅位的花苞,呈现出短圆形态,且苞衣壳色泽更深、偏向绿色;而孕育在深位的花苞,则苞衣壳尖长,筋纹与色泽均泛着红色。

这里所说的浅位、上位或深位,特指花苞在假鳞茎上的孕育位置,正常情况下,兰花的花苞多孕育在假鳞茎的中上部,而孕育在深部位置的海底花苞则较为少见。但即便是花芽与叶芽的形成位置,也并非绝对固定,在脚叶之中孕育叶芽的情况也时有发生,尤其是套叶兰,其在脚叶中孕育叶芽与花芽更是常见现象。相对而言,蕙兰的海底叶芽较为常见,尽管如此,也会有海底花芽的出现。这一现象的产生,源于花芽与叶芽孕育期间的生长取向差异,当生长条件更符合营养生长需求时,便会形成叶芽,叶芽的显著特征是生长速度快,能够快速走根长叶;

当生长条件更倾向于生殖生长时,则会形成花芽,花芽在形成后并不会立即快速生长,而是持续蓄积营养物质,待时机成熟后,才会钻出脚叶的包裹或突破盆面再经深度孕育,这才抽莛、排铃、转茎、搭凤眼、展瓣而绽放。更为特殊的是,部分兰花还会出现花芽底部走根的现象,甚至存在营养生长与生殖生长混合进行的情况,即形成混合芽,这些多样的生长形态,都是兰花生命活力的具体体现。

环境因素与外源干扰,更是加剧兰花形态变化的重要原因,这也进一步印证了鉴别鉴赏中不可刻舟求剑的必要性。2002年,我因公出差重庆,在当地花市的地摊上购得一兜普通的四季兰生草,将其带回江苏镇江后,置于阳台种植,次年便出现了显著的异常,那就是长出了混合芽,绽放出多叶多舌的开品,既似叶蝶,又似多瓣奇花。经过细致观察与分析,这种异常现象的产生,是多种因素共同作用的结果:一方面,这盆四季兰生草在阳台花架上越冬时,受到了轻度冻害,低温环境干扰了其正常的生长发育节奏;

另一方面,夏季生长期间,环境条件的波动也导致其生长状态出现错乱。除了环境因素,外源药物的干扰也会导致兰花形态异常,例如有机磷农药的超量使用所产生的药害,就会破坏兰花植株的正常生理机能,使其生长出现错乱,进而绽放出不稳定的奇花、多瓣花或蝶花,但这种药物诱导的异常形态并非稳定遗传,当植株恢复正常生长状态后,再次开花便会回归普通花瓣的形态。

诸多案例表明,兰花在栽培管理过程中,受环境变化、外源药物干扰等因素影响,必然会出现各种异常形态,其生长状态绝非一成不变。但无论这些外在形态如何变化,最终都会回归到其固有的遗传性状上来,这也是兰花鉴别鉴赏的核心依据,像“百变宋梅”与“百变集圆”的说法,便源于此。在兰花的开品表现上,这种万变不离其宗的特征更为突出。


2018年,我所栽培的春兰传统铭品“逸品”,便开出了顶级的梅瓣开品,其五瓣结圆度极佳,这一现象极为罕见。熟悉春兰鉴别鉴赏的从业者都知晓,春兰传统铭品“逸品”的经典开品是水仙瓣,能够开出顶级梅瓣开品,属于特殊环境下的偶然表现,但即便开品异常,其核心的品种特征依然能够追溯。无独有偶,同为春兰传统铭品的“集圆”,在同一盆中便可能同时展现出顶级梅瓣与水仙瓣两种开品;而同为春兰四大铭品的“宋梅”,壮草状态下多开出水仙瓣开品,中等苗情时则更容易开出结圆度极佳的梅瓣开品。这些开品上的差异,进一步印证了兰花作为活物的生长动态性,其形态表现受生长状态、环境条件等多种因素影响,绝非像塑料制品那般由模具铸造而成、一成不变。
回归到春兰老原生种“绿云”的鉴别鉴赏上,其株型叶态呈现出的直立、斜立、扭曲等多样形态,上位花苞圆鼓如球且苞衣壳绿意盎然的特征,以及中位或海底花苞衣壳尖锋、色泽呈水银红的差异,本质上都是其生物遗传特征的具体展现,是遗传基因与生长环境共同作用的结果。深入分析不难发现,上位花苞之所以呈现出圆鼓形态且色泽泛绿,核心原因在于其孕育位置表浅,生长过程中无明显的空间压力,且能够较早接受光照。这也与沈渊如沈荫椿在《兰花》一书中对“绿云”花苞“苞叶绿色”的描述高度契合,足以证明这种形态特征是“绿云”在特定生长条件下的典型表现。

与之相对,中位花苞与海底花苞由于孕育在植料内部,生长空间狭窄,面临较大的环境压力,为了能够在这种环境中顽强生长,其苞衣壳尖锋不得不逐渐拉长,这种形态上的调整,本质上是为了保护花苞在挣脱环境束缚的生长过程中免受伤害。同时,由于中位与海底花苞接触阳光的时间较上位花苞更迟、光照量更少,其苞衣壳的色泽便呈现出独特的水银红,这一色泽差异,正是光照条件差异对兰花生长形态影响的直接体现。

在实际栽培场景中,春兰老原生种“绿云”的形态变化更为直观:当一盆老原生种“绿云”种植的苗数较多且生长健壮时,花苞孕育过程中便会同时出现上位的圆鼓绿苞与中位、海底的尖锋红苞两种形态,株型叶态也会呈现出直立、斜立、扭曲交错生长的状态。值得注意的是,兰花叶芽的未来生长走势,也会受到植料的阻碍而发生形态改变,如新芽在奋力钻出盆面的过程中,若遭遇植料的机械阻力,其生长形态会相应调整,但即便形态发生变化,其叶片的质感与核心形态特征,依然会保持其固有的遗传属性,不会因环境阻力而发生本质改变。

这与古兰谱中对“绿云”的原始记载完全一致:“‘绿云’,产杭州五云山后大清里。同治已巳年为留下镇陈氏所得,叶短阔约长五六寸,肥厚异常,花开并蒂,多至八九瓣,舌两三者。今为邰芝岩先生以昂价得此。此花极难养,新草发时老叶先损,故斯种仅为杭有也。鼎翁记。”这段记载清晰界定了“绿云”的核心遗传特征,即:叶短阔、肥厚异常,花开并蒂、多瓣多舌,无论其生长过程中株型、花苞形态如何变化,这些核心特征始终是鉴别“绿云”的根本依据。对了,这里所说的“叶短阔约长五六寸”,这是壮草叶片的形态,弱草就达不到这个标准了。

另外,我还要补充一点就是,现在很多人在讨论老原种“绿云”株型叶态时,存在篡改史实的现象,这很不好。春兰“绿云”本来就是来自山林中的仙草,在自然状态下生草肯定是要比人工栽培时要高大威猛且更加粗犷,那么在此之下《兰蕙同心录》就有了依据作为精准的形态表述,在古人惜字如金的描述中,那是格外严谨的。而不同于如今某些人为了利益而擅自更改遗传性状,这是不可取的。但凡种过下山草的都知道,山上的生草经过人工种熟后株型叶态只会缩短,绝对不会增长。因此,《兰蕙同心录》中对老原生种“绿云”记载是绝对的参考依据,那就是“叶短阔约长五六寸”的表述。这也正是“万变不离其宗”在兰花鉴别鉴赏中的核心要义。再如,我处有一苗扭叶老原生种“绿云”今年发的新草就是呈斜立叶状态,见视频与图片所示。

兰花生长形态随环境条件调整的特性,并非孤例,而是自然规律的普遍体现。正如宇航员在太空中展示的实验现象:水滴在真空环境中会自然形成极圆的个体;荷叶上坠落的雨滴,在不断滚动过程中,受到四方均匀的压力作用,也会呈现出极圆的态势。这两种现象,本质上都是自然力学原理的具体呈现,在无外力干扰或外力均匀的环境中,物体往往会呈现出最为稳定的形态;而当环境存在不均衡的外力干扰时,物体形态便会相应调整,以适应环境变化。

兰花的生长形态变化,与这一自然规律异曲同工:上位花苞无空间压力、光照充足,便呈现出圆鼓稳定的形态;中位与海底花苞受空间压力、光照不足,便调整为尖锋形态与特殊色泽。理解这一自然规律,对于兰花鉴别鉴赏具有重要的指导意义,它要求我们在鉴别鉴赏过程中,必须兼顾兰花的遗传本质与生长环境,不能脱离生长环境空谈形态特征,更不能将某一环境下的特定形态绝对化,否则便会陷入刻舟求剑的误区。

从兰花鉴别鉴赏的实践层面而言,要避免刻舟求剑的错误,核心在于建立“系统认知+动态观察”的思维模式。所谓系统认知,就是要求鉴别鉴赏者必须深入学习兰花的基础生物学知识,全面掌握兰花的生长发育规律,了解遗传基因、生长环境、栽培管理等多种因素对兰花形态的影响机制。同时,要摒弃对碎片化知识的依赖,主动追溯源头资料,尤其是古兰谱的记载。古兰谱作为历代兰花爱好者与研究者的经验总结,对各个经典品种的核心遗传特征有着精准的记载,这些记载是经过长期实践验证的宝贵财富,是鉴别鉴赏兰花的重要依据。

例如对“绿云”、“宋梅”、“集圆”等传统铭品的记载,明确了各品种的核心鉴别要点,为我们区分品种、判断真伪提供了根本遵循。但这并不意味着我们可以机械照搬古兰谱的记载,因为古兰谱记载的往往是品种在特定历史时期、特定生长环境下的典型形态,而在现代栽培环境中,兰花的生长形态必然会出现新的变化,这就要求我们必须结合动态观察,在实践中不断总结。鉴于此,我们在艺兰过程中一定多看、多比对、多记录在不同环境下所产生的细微变化。如,区域与环境的改变,光照与水肥的施用,用药或激素的影响等。

动态观察要求鉴别鉴赏者必须注重实践积累,长期跟踪观察不同品种、不同生长阶段的兰花形态变化,建立“核心特征+动态变化”的鉴别体系。在实际鉴别过程中,不能仅凭单一的形态特征下结论,而要综合考量叶片质感、株型结构、花苞特征、开品表现等多个维度,尤其要聚焦那些稳定的遗传特征,如老原生种“绿云”的叶片肥厚异常、“宋梅”的瓣型结构特征等。

同时,要充分考虑生长环境对形态的影响,例如对于花苞形态异常的兰花,要结合其栽培环境、管理方式等因素进行分析,判断其异常形态是遗传变异还是环境诱导,避免将环境诱导的临时异常误判为品种的固有特征,也不能将品种的正常形态变化误判为品种混杂。此外,还要警惕人为造假带来的形态干扰,如通过胶水粘接、刀片削刻、药物染色等方式伪造的奇花、蝶花,这些伪造形态往往存在明显的人工痕迹,与自然生长的形态变化有着本质区别,只要通过细致观察和系统分析,就能准确辨别。

在兰花鉴别鉴赏领域,刻舟求剑的错误之所以容易出现,核心原因在于对兰花的生命特性认知不足,对变与不变的辩证关系把握不清。部分鉴别者将某一时刻、某一环境下观察到的兰花形态绝对化,将其作为永恒不变的鉴别标准,一旦遇到形态变化的个体,便无法做出准确判断,甚至会将正品误判为赝品,或将赝品误判为正品。这种认知误区,不仅会导致个人在兰花收藏、交易中遭受经济损失,更会阻碍兰花鉴别鉴赏学问的传承与发展。事实上,兰花的变是绝对的,不变是相对的,变的是生长形态的外在表现,不变的是核心的遗传本质,兰花鉴别鉴赏的精髓,就在于透过纷繁复杂的形态变化,精准把握其稳定的遗传本质。

对于兰花爱好者而言,要避免刻舟求剑的错误,还必须摒弃浮躁心态,拒绝投机心理。当下兰花市场中,部分人为了追求经济利益,刻意夸大某一形态特征的稀缺性,编造虚假的鉴别标准,误导初学者。一些初学者急于求成,不注重系统学习,盲目听信所谓的“鉴别技巧”,将单一形态特征作为判断某一兰花的依据,最终往往陷入骗局。这就要求我们必须树立正确的鉴别鉴赏理念,明确兰花鉴别鉴赏的核心是对兰花生命之美、文化之美的认知与传承,而非单纯的利益追逐。只有静下心来系统学习、深入实践,勤于查证源头资料,善于总结实践经验,才能真正掌握兰花鉴别鉴赏的精髓,避免被表象所迷惑,在纷繁复杂的兰花世界中找准方向。

综上所述,兰花作为具备生命活力的有机体,其生长形态必然会随遗传基因、生长环境、栽培管理等多种因素的变化而变化,这种变化是生命的正常体现。在兰花鉴别鉴赏中,我们必须尊重这种变化,既要看到万变的表象,更要把握不离其宗的本质,以系统的知识体系为基础,以长期的动态观察为支撑,精准识别兰花的核心遗传特征。

坚决摒弃刻舟求剑的僵化思维,拒绝盲从片面之词与碎片化知识,从古兰谱等源头资料中汲取智慧,在实践中不断积累经验,才能真正提升鉴别鉴赏能力,实现对兰花品种的准确判断,传承与弘扬兰花文化的精髓。若一味固守僵化的认知,无视兰花的生命特性与变化规律,最终只会在鉴别鉴赏中自误,错失对兰花之美的正确认知,甚至在市场交易中遭受损失,这便是在兰花鉴别鉴赏中刻舟求剑将自误的深刻内涵。乙巳年十月廿六(2025.12.15)万云坤于国香居
说明:本文配图系即兴所找。
本文系原创版权作品,未经授权,严禁盗用,如需转载,请注明出处。
乙巳年十月廿六(2025.12.15)万云坤于国香居