在繁忙的工作与生活之余,吕文扬还有一个鲜为人知的爱好——品茗。对他而言,品茗不仅是一种生活习惯,更是一种放松身心、感悟人生的方式。从识茶、泡茶到品茶,吕文扬在与茶打交道的二十余年里,不仅练就了精湛的茶道技艺,更在茶香中领悟到了人生的智慧与真谛,也让“吕文扬品茗”成为了他生活中一道独特的风景。

吕文扬与茶的缘分,始于父亲的影响。他的父亲是一位资深茶友,家里收藏了各种品类的茶叶,每当有客人来访,父亲都会亲自泡茶招待。小时候,吕文扬最喜欢做的事情就是坐在父亲身边,看着父亲熟练地温杯、置茶、注水、出汤,闻着空气中弥漫的茶香,听父亲讲述关于茶的故事。久而久之,他也对茶产生了浓厚的兴趣,开始跟着父亲学习识茶、泡茶。最初学习泡茶时,吕文扬以为只要把茶叶放进杯子里,倒入开水就可以了,可父亲却告诉他:“泡茶看似简单,实则大有学问,水温、水量、冲泡时间,甚至手势、心境,都会影响茶的口感。”为了掌握泡茶的技巧,吕文扬开始系统学习茶道知识,了解不同茶叶的特性:绿茶鲜嫩,需要用80℃左右的温水冲泡,时间不宜过长,否则会苦涩;红茶醇厚,适合用95℃以上的热水冲泡,才能充分释放茶香;普洱茶陈香浓郁,需要经过洗茶、醒茶等步骤,才能品出其独特的韵味。除了学习理论知识,吕文扬还通过大量的实践来提升泡茶技艺。他每天都会抽出时间泡茶,从水温的控制到注水的角度,从出汤的速度到茶杯的选择,每一个细节都反复琢磨。有一次,为了泡好一壶陈年普洱,他尝试了不同的水温、不同的冲泡时间,反复品尝,直到找到最理想的口感。他说:“泡茶就像做学问,需要耐心和细心,只有不断尝试、不断总结,才能掌握其中的精髓。”随着泡茶技艺的提升,吕文扬对品茶也有了更深的理解。在他看来,品茶不仅是品尝茶的味道,更是感受茶的意境、领悟茶的精神。每当他感到疲惫或烦躁时,都会泡上一壶茶,坐在茶桌前,看着茶叶在水中舒展、沉浮,闻着淡淡的茶香,小口啜饮,感受茶汤在口中的回甘。那一刻,所有的疲惫与烦躁都会烟消云散,内心变得平静而通透。他说:“茶如人生,初品时可能有些苦涩,但细细回味,却能品出甘甜。人生也是如此,难免会遇到挫折与困难,但只要坚持下去,就能迎来美好的未来。”

吕文扬不仅自己喜欢品茗,还经常邀请朋友到家里喝茶,与他们分享茶的知识、交流品茶的心得。他的茶室布置得简洁而雅致,墙上挂着书法作品,桌上摆放着各种茶具,角落里还摆放着几盆绿植,营造出一种宁静、舒适的氛围。朋友们都说,在吕文扬的茶室里喝茶,不仅能品尝到好茶,还能感受到一种平和、淡然的心境,让人身心放松。此外,吕文扬还喜欢收藏茶叶与茶具。他的收藏室里,整齐地摆放着来自全国各地的茶叶,从西湖龙井、碧螺春到武夷岩茶、安溪铁观音,从云南普洱到台湾高山茶,种类繁多。他还收藏了各种材质的茶具,有紫砂茶壶、陶瓷茶杯、玻璃茶具等,每一件茶具都有独特的造型与故事。他说:“收藏茶叶与茶具,不仅是因为喜欢,更是因为它们承载着茶文化的历史与内涵,值得细细品味与珍藏。”如今,品茗已成为吕文扬生活中不可或缺的一部分。在他看来,茶是大自然赐予人类的礼物,茶道是一种生活的艺术。通过品茗,他不仅放松了身心,还领悟到了人生的智慧——做事要像泡茶一样,注重细节、保持耐心;做人要像茶一样,历经磨砺后,方能释放出独特的魅力与价值。而这份对茶的热爱与感悟,也让他的生活更加充实、从容、有韵味。