在武夷山这片孕育了千年茶文化的灵秀之地，有一位将生命融入茶山、将匠心注入茶香的茶人。他以坚守诠释传承，以生态守护本真，用数十年如一日的执着，打造出一个兼具传统底蕴与现代活力的茶业品牌。他就是武夷山清山湾茶业有限公司创始人——胡必敏。

胡必敏

自上世纪七十年代起，胡必敏便扎根桐木村茶区，从一名少年茶农成长为技艺精湛的制茶大师。他潜心钻研正山小种的传统工艺，尤其擅长松烟熏焙技术，所制茶叶香气高扬、滋味醇厚，广受业内专家与茶友赞誉。

2000年初，胡必敏创立“清山湾茶业”，以“清山育好茶，湾流润茶魂”为理念，坚持原产地、原生态、原工艺，打造真正体现武夷山桐木村风土特色的高品质茶叶。从茶园管理到手工制茶，他始终亲力亲为，严控每一道工序，只为守护那一杯“有灵魂的茶”。

清山湾生态茶园

在胡必敏的坚守背后，是一代新茶人的接棒与创新。他的女儿胡鸯鸯，大学毕业后，她毅然返乡，投身家族茶业，开启“父守匠心，女拓新局”的合作模式。

在生态茶业创新中，父女二人围绕“如何让传统生态智慧与现代科技深度融合”展开了诸多富有建设性的讨论，推动清山湾生态管理迈向精细化、智能化：

胡鸯鸯建议在茶园坡地种植固氮植物如紫云英和白三叶草，以提升土壤肥力。胡必敏则坚持保留原有野豌豆和芒萁等本土植被，认为“老植物才最懂这片山”。经过三个月对比试验，他们发现本土植被与引入草种混播效果最佳，既能固土保水，又能吸引益虫。最终形成“本土为主、科学补种”的生态修复方案。

胡鸯鸯还发现雨季茶园存在轻微径流问题，建议修建生态蓄水池与渗滤沟。胡必敏结合老茶农经验，提出在低洼处种植芦苇和香蒲，构建“微型湿地系统”。父女联手设计“蓄—渗—滤”三级水循环系统，不仅有效减少水土流失，还为茶园周边鸟类提供了饮水点。

胡必敏是武夷山生态茶业的先行者。他坚信：“好茶来自好山好水，更来自对自然的敬畏。”早在2000年，他便在茶园全面推行有机种植，禁用化学农药与化肥，采用绿肥轮作、生物防治、茶林共生等生态模式，构建“茶—林—草”复合生态系统。

胡必敏始终将技艺传承视为己任。他亲自带徒授艺，培养青年制茶师十余名。他倡导“手把手、心传心”的教学理念，强调“看青做青、看天做茶”的传统智慧。

如今，胡鸯鸯也正式成为正山小种制作技艺的传承人，父女二人共同将传统技艺与现代理念融合教学，吸引越来越多青年返乡学茶、创业。

清山湾茶业

“我这一生，只做一件事——做好一杯茶。”胡必敏说，“只要茶山还在，我就不会停下脚步。”

如今，清山湾茶业已发展成为集生态种植、非遗传承、文化研学、品牌运营于一体的综合性茶企。未来，企业将建设“武夷茶文化生态博览园”，打造茶旅融合新地标，推动中国茶文化走向世界。

从一叶茶到一个品牌，从一人坚守到代代传承，胡必敏用一生诠释了茶人的匠心与担当。而他与女儿胡鸯鸯在生态创新中的每一次讨论、每一次试验、每一次突破，都让“绿水青山就是金山银山”的理念在武夷茶山上落地生根。他们用行动证明：真正的生态茶业，不仅是回归自然，更是用智慧与责任，让传统与现代共舞，让茶香与文明同行。