中新网山西新闻9月29日电 九月的山西汾阳，酒香四溢，美食荟萃。9月27日上午，由中国烹饪协会主办的2025“中国菜”艺术节暨第四届汾阳美食美酒文化节（吃货季）在汾阳市贾家庄裕和花园酒店盛大开幕。此次活动同时入选国家“中华美食荟”和“吃货季”两大国家级活动目录，成为展现“文化+产业”融合发展的标杆性盛会，标志着汾阳在推动餐饮文化与产业发展方面迈上了新台阶。全国各省市行业协会、知名企业、名厨大师等300余位嘉宾齐聚“中国厨师之乡汾阳”，共襄盛举。

开幕式现场高朋满座，气氛热烈。近年来汾阳餐饮行业成果丰硕，“汾州筵席厨师”劳务品牌影响力持续攀升，跻身全国榜单。依托世界十大烈酒产区和中国最大清香型白酒生产基地的优势，汾阳成功探索出“白酒+美食”的融合模式，构建了产业协同发展的特色生态。与会领导及嘉宾共同观摩了精心准备的“汾州筵席”及汾阳特色美食展示。

据悉，本次文化节期间还将举办“中国菜会客厅”，“名厨交流会”等一系列精彩活动，邀请全国顶尖烹饪大师交流技艺、共话未来，为汾阳乃至全国餐饮行业的创新与发展注入新的活力。这不仅是汾阳美食美酒文化的一次集中展示，更是对“中国厨师之乡”品牌内涵的深度挖掘与提升。通过搭建高规格的全国性交流平台，活动有效促进了地域饮食文化的碰撞融合，推动了烹饪技艺的传承创新，进一步巩固了汾阳在中华美食地图上的重要地位，为地方经济文化发展注入了强劲的“舌尖上的动力”。活动将持续到10月1日，热爱美食品鉴的朋友们，可以到汾阳一饱口福。（完）

（李燕）