1947年3月，毛主席主动撤出延安后，胡宗南发动宣传机器，大肆吹嘘自己的功劳，一时间仿佛成了明星般的人物。

然而，还没过半个月，胡宗南的31旅就被我军在青化砭吃掉了，近3000人被我军歼灭，旅长也被俘，好好地把胡宗南羞辱了一番。

毛主席对这一仗也很满意，要求彭德怀认真总结经验，以利再战，并强调说，在延安地区的战场上，总的方针就是拖垮敌人，伺机歼敌。

对这次大捷，毛主席在给彭德怀的电文中称：“这个应该是三面埋伏战法，在以后的作战中要总结运用。”

那么，这次吃掉胡宗南的31旅，毛主席为什么总结为“三面埋伏战法”呢？

原来，彭老总在青化砭的蟠龙川设伏，两边是高地，中间是峡谷，而且为了阻击敌军，彭老总在正面放置了一个团的兵力，战斗发起后，先打敌人的尾部，让敌人的辎重堵住退路，然后峡谷两侧和正面再发起进攻，正是“三面埋伏战法”。

这一仗，让胡宗南很没面子，因此，他又调集了11个旅，准备在瓦窑堡与西北野战军主力决战。

这一次，胡宗南吸取了31旅被吃掉的教训，再也不敢孤军冒进了，而是采用了一个新的战术：11个旅采取方形队伍前进，各部队始终保持一个整体，哪个部分有了情况，能够快速响应。

说白了，就是在任何情况下，都要保持整体行动！

胡宗南的这个战术，确实是很刁钻的，给我军分割歼敌造成了很大的困难。

就在这个时候，毛主席给彭老总发来电报，叮嘱对付陕北之敌，还是采用“三面埋伏战法”，希望彭德怀能大胆地使用。

但是，彭老总看完电报后，却陷入了沉思。

胡宗南这次行动，没有一个突出的部队，也没有一个零散的部队游离出来，因此，再采用“三面埋伏战法”，恐怕就不是那么容易了。于是，彭老总就给毛主席回电，认为这次情况已经完全变了，不适合再用以前的战法。

彭老总在电报中分析说，主要有两点原因：

第一，胡宗南的11个旅都是遥相呼应，结合非常紧密，也就是说，他们始终是一个整体，基本没有缝隙可以插进去，而且他们在行动期间，特别注意行军距离，都是滚筒式前进，这个部队往前走，那个部队掩护防守，可以说滴水不漏。

第二，在敌军的行军路线中，我军已经派人数次侦察过了，都没有找到合适的伏击地点，如果冒然出击，会伤亡非常大。

最后，彭老总提出了自己的想法，就是不停地派出小股部队，向各个方向机动出击，打一枪换一个地方，造成我主力部队一会儿在这、一会儿在那的假象。这样一来，敌人就会被我军牵制，疲于奔命，时间一长，势必会出现漏洞，这个时候，我军再给予致命一击。

毛主席看完彭老总的分析电文后，也非常赞同，鼓励他就按照这个原则打，盯住敌军，像小毛驴拉磨一样，拖着敌人走，等待他们出错误。

再说胡宗南这边，连日来被我军牵着兜圈子，部队已经高度疲惫了，可还是找不到我军的主力部队，怨气已经达到了顶点，有些部队甚至以各种理由，再不愿意维持胡宗南设计的方形队伍了。在这种情况下，胡宗南决定撤出一部分部队向南，其他部队暂时稳定下来。

机会就在这个时候出现了，心急的135旅接到胡宗南向南撤退的命令后，非常兴奋，终于可以离开这里，不再和我军绕圈子了，于是，135旅立即开拔，成为大路上的一支孤军。

彭老总等的就是这一刻，立即开始部署兵力，集中一个纵队加两个旅，在蟠龙西北牡丹川、云山寺一带设伏，其他部队准备打援，严防胡宗南派其他部队来增援。

就这样，只用了一天时间，我军就全歼敌135旅近5000人，旅长也被俘，气得胡宗南大骂135旅旅长无能。

这次战役，充分体现了彭老总灵活多变的战争智慧，同时也体现了毛主席从善如流的领袖风范，也难怪胡宗南不是对手了！

（参考资料：《彭德怀传》《第一野战军征战纪实》）