关于唐中宗的死亡原因在《唐书》和《资治通鉴》中都有描写。

《资治通鉴》中记载：“散骑常侍马秦客以医术，光禄少卿杨均以善烹调，皆出入宫掖，得幸于韦后，恐事泄被诛;安乐公主欲韦后临朝，自为皇太女;乃相与合谋，于饼餤中进毒。六月，壬午，中宗崩于神龙殿。”意思是，韦皇后的两个情人杨均和马秦客，韦皇后本人，安乐公主三方势力都有自己的心思，杨均和马秦客怕被查出来小命不保，韦皇后想当皇帝，安乐公主想当皇太女，也是奔着皇位去的，此时坐在皇位上的唐中宗就显得多余了。

三方势力有了共同目标，所以他们合作也是情理之中的，韦皇后和安乐公主是指使者，杨均和马秦客是实施者，做了饼并在饼中下了毒，送到唐中宗面前，然后唐中宗就这样被毒死了。关于毒饼送到唐中宗面前的具体过程，并没有详细介绍，在《资治通鉴》中也没有介绍，这也给了许多影视剧编剧发挥的空间。

影视剧中最多的版本就是，唐中宗夜晚处理政务，到了半夜肚子也饿了，正所谓雪中送炭，安乐公主端着一碗热腾腾的汤饼就出现了，唐中宗正饿，女儿就带着食物出现了，唐中宗非常感动，把汤饼吃了个精光，没多一会儿毒发身亡了。

《资治通鉴》在唐中宗去世前一个月有相关记录进一步证明了这种说法，“五月，丁卯，许州司兵参军偃师燕钦融复上言：‘皇后淫乱，干预国政，宗族强盛;安乐公主、武延秀、宗楚客图危宗社。’”当时有燕钦融状告皇后淫乱后宫，还有关于谋反的传言，唐中宗自然倍加重视，燕钦融被召进宫里，并没有任何顾及，据实相告，这算得上是家丑了，唐中宗最先也是有所察觉的，被大臣这样面对面相告，唐中宗自然觉得脸上挂不住，然后把燕钦融放了。燕钦融最终也没有逃脱死亡的结局，刚走出大殿就被韦后的人杀了，如此明目张胆，唐中宗虽然愤怒却没有追究，但韦后他们明白自己的好日子也不长了，所以毒杀唐中宗的计谋因此开始了。

虽然说上去还挺合理，但是毕竟两人一个是妻子，一个是女儿，唐中宗是他们最亲的人，而且起兵失败了，这场兵变历史过程究竟如何，也是由胜利者写的，他们失败了就没办法为自己辩解了。所以不一定唐中宗是被毒死的，关于这点做以下分析：

第一，在唐中宗去世后，太平公主和李隆基发动兵变，为了打击韦后的势力，所以借韦后毒杀先帝的借口激励士兵也是情理之中的，所以这话是不属实的。

第二，史籍《旧唐书·安乐公主传》并没有记载安乐公主参与毒杀唐中宗的事情，在这本书里把安乐公主的坏脾气都事无巨细地写出来了，但是却唯独没有写这件事，这是没有理由的，所以很可能安乐公主并没有参与。

第三，毒杀皇帝，做了如此大逆不道的事情最后却还是被“以礼改葬”，按照的是皇后和公主的封号入葬了，这样等于否定了她们毒杀唐中宗的事，她们只是牺牲品而已。

第四，虽然当时唐中宗知道了韦后淫乱后宫的事，但是他只是稍微有些愤怒，但并没有追责。而且韦后包养情人已经很长时间了，作为丈夫，唐中宗肯定是有所察觉的，韦后对于丈夫知道自己有情人应该也知道，所以没必要冒这么大风险毒杀丈夫，安乐公主和唐中宗之间的父女情还是存在的，所以她没必要毒杀自己的父亲。

或许会有人认为，韦后和安乐公主是因为想当皇帝，唐中宗是阻碍。但是唐中宗当皇帝，对她们母女不薄，她们完全可以在唐中宗的庇护下慢慢发展，唐中宗是他们的靠山。所以说她们毒杀唐中宗是不可信的，是撰写历史的人为讨好胜利者或是屈服胜利者不得不写的。

关于唐中宗的死因，我也有自己的想法。李唐家族有遗传病，几乎每代皇帝都早早过世，基本都死于心脑血管类的疾病。相比较于其他的皇帝，唐中宗活了五十五岁，这也是正常的，在那个年代，医疗技术不像现在这么发达，唐中宗之前没有表现出一些相关症状突然死亡，也是患心脑血管类病的正常归宿。

所以许多资料里写唐中宗被自己的妻子和女儿毒死是不可信的，但也仅仅是自己的揣测而已。