慈禧太后作为清朝末年时期的当政人物，拥有着非常大的实权，坦率来讲，她算得上是一个非常有能力的女人，通过自己的势力干预，使得已经军事外交双重失败，对内起义不断的清朝强行又支撑了几十年。

可是回过头来看，慈禧的骄奢也正是清朝崩塌的最好体现，1894年慈禧太后生日的时候，此时日清关系非常紧张，日本疯狂的扩张自己的军事实力，慈禧却顾不上这一些，仍然挪用北洋舰队军费七十万两白银当作自己筹办大寿庆典的费用。

结果在数个礼拜后的中日甲午海战之上，北洋舰队全军覆没，狠狠甩了慈禧一记耳光，让全中国丢尽了颜面，想必这个时候慈禧也没有心情过她的六十岁生日了。

溥仪曾经回忆道，清朝皇宫里面的饭菜非常的难吃，再加上御膳房遥远，还要试毒，导致菜送到溥仪的身边时候已经凉了，尽管菜品非常的多。他在皇宫那段时间就没有吃过热菜热饭，可以看出，估计在他之前的光绪帝也是如此。

但是实际上执政太后慈禧过的又是另外一种生活，清朝正餐的排场，是逐年递增的，好体现帝王统治者的威严和气势，到了乾隆皇帝时期，每一餐有十八道菜，后来乾隆皇帝晚期每一餐就有五十道，慈禧时期就有大概100道。

满汉全席也不过如此，值得一提的是满汉全席正是清朝皇帝研究出来的，摆上满族和汉族的菜品，意味着民族融洽，每天都有数百名人员伺候慈禧的起居和饮食。

餐桌上需要摆满三四张平齐的膳桌子才能放得下这一百来道菜。冷菜热菜，清蒸煲汤，各种小吃应有尽有。这些饭菜都是当场现做的，比起溥仪和光绪等人，慈禧的待遇可以说不知道好到哪里去了。

在慈禧入席之后，太监就大喊一声“传膳”，早就准备好餐盘的宫女和太监就将菜品呈上餐桌，还要时刻准备着，如果慈禧不喜欢吃就要及时地撤走。将她喜欢的摆到面前。

即便是这样，慈禧通常也很难吃全所有的菜，她上了年纪，作为一个老人饭量更加不大，有的时候慈禧也会叫光绪或者其他她宠爱的人陪伴她进餐，这样一餐也会有很多剩余。剩下的菜也不可能给别的人享用，只能通通倒掉，造成了很多的粮食浪费。

慈禧曾经就非常喜欢吃一道叫做“驴钱肉”的菜品，慈禧品尝过后觉得这道菜口感非常好，肉质细滑丝嫩，但是看不出是驴的哪一部分制作的。

慈禧有一天忍不住好奇，就将制作这一个菜的御厨召了过来，询问他，是驴腿肉还是肚子部分，如何制作，是烹是炸。结果没想到御厨却告诉慈禧这一道菜是用驴鞭做的。慈禧勃然大怒，她地位尊崇怎么能吃这种东西，然后下令将这名御厨拿出去处死了。

由于慈禧的无道，死在慈禧这种荒唐理由下的还有很多人。