追寻宋人留下的文化印记，

探寻宋式点茶的美妙瞬间。

苏颂（1020年－1101年），字子容，宋代杰出的天文学家、机械制造家、药物学家。

公元1042年登进士第，授宿州观察推官。此后长期在馆阁供职，1061年后多次出知地方。

1076年正月，神宗称“苏颂仁厚，必能拊安吴人”，命其知杭州。

宋哲宗即位之初，历任刑部尚书、吏部尚书、尚书右丞，公元1092年拜相。

杭州市市长苏颂，任满后归朝，长期在朝为官，亲眼目赌“龙团凤饼”贡京盛况，并用诗文为后人留下了深深的文化印记：

《诸公和雷字韵茶诗四绝句外复有继作辄续二篇》

团膏才就贡纲催，

度岭逾江万里来。

共看云瓯轻搅雪，

还如春架动研雷。

《再次韵》

上尊百倍胜新丰，

御茗珍兼大小龙。

颁赉并蒙中使降，

捧持犹见守臣封。

露芽轻嫩研香馥，

云朵纤浓印迹重。

拜赐频繁何以报，

惟坚名节比寒松。

《次韵孔学士密云龙茶》

精芽巧制自元丰，

漠漠飞云绕戏龙。

北焙新成圆月样，

内廷初启绛囊封。

先春入贡来千里，

中使传宣下九重。

自省何功蒙上赐，

青蒿应为倚长松。

《次韵李公择送新赐龙团与黄学士三绝句》

红旗筠笼过银台，

赤印囊封贡茗来。

社后三旬颁近列，

须知邮置疾奔雷。

黄金芽嫩先春发，

紫碧团芳出焙来。

闻说采时争节候，

喊山声动甚惊雷。

团团龙镜未磨开，

馥馥新香滿座来。

试酌灵泉看饽沫，

犹疑盏底有风雷。

《次韵李公择谢黄学士惠文潞公所送密云小团一绝》

小团品外众茶魁，

宅相分从宰相来。

南省同僚得传玩，

朵颐终日味山雷。

从公元960年至公元1279年，宋式点茶文化是一个动态的发展过程，历史留下了点点滴滴的静态文化印记，曾经有过的文化印记都是老祖宗留给我们的财富，而史诗中“龙团凤饼”这一章节也是最为神秘，至今尚未揭开其神秘的面纱，去活态呈现宋式点茶之巅峰。

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