康熙皇帝能够享有长寿，归根结底与他养成的三个良好习惯有着密不可分的关系。可见，养成健康的生活习惯对每个人来说都至关重要。

作为中国历史上公认的长寿皇帝，康熙是如何保持健康和长寿的呢？首先，康熙的饮食方式和其他皇帝有所不同。一般来说，皇帝的食物种类丰富，尤其是海鲜和野禽类食物一应俱全。然而，康熙则选择了更简单、健康的饮食方式，他的饮食主要以素食为主，食材朴素却富有天然的风味。

在饮食方面，康熙还有两个独特的原则。第一个是他坚持“节食”，即不暴饮暴食。他的日常饮食几乎不吃猪、牛、羊等肉类，而是以新鲜的蔬菜和水果为主。康熙曾说过：“自从我登基以来，所有菜肴的食材都是随处可见的普通食材。”他强调食量应该适度，并且一直认为：“再好的东西也不能暴饮暴食。”虽然康熙非常喜欢美味的食物，但他从未沉迷于过量进食。

第二个原则是康熙特别讲究食物的质量，尤其对食材的来源和质量有着严格要求。他坚持“慎食”的原则，强调食材的纯净和新鲜，特别是对水的要求更是严格。康熙认为水是饮食中最重要的部分，为了确保水源的优质，他制定了严格的水质鉴定标准，还专门写了一篇名为《水性记》的文章，分享了他对水质的独到见解。康熙在外出巡视时，常常会亲自检查水源，确保水的清洁和安全。

康熙的另一个健康生活习惯是他避免饮酒。自努尔哈赤时代起，满族皇室就不再提倡酗酒，而康熙则更为坚定地认为饮酒不仅有害健康，还会影响理智。他支持健康的生活方式，因此避免了酒精的摄入。同时，康熙还有一个特别的习惯，那就是在餐后调整心态，保持身心的最佳状态。他喜欢与人谈论愉快的事情，或者沉浸在自己喜爱的活动中，如收藏古董、书法和绘画。他相信这些活动能帮助促进消化，对身体有很大的好处。

康熙戒肉的另一个重要原因是他虔诚的佛教信仰。这种信仰使得他的饮食习惯更加合理且富有意义。

作为历史上公认的圣贤，康熙不仅关心国家的政务，还始终将百姓的疾苦放在心上，因此深受人民的爱戴。据史书记载，康熙常常以简朴的衣着巡视，亲自捉拿贪官，切实为百姓着想。虽然历史上许多帝王也信奉佛教，但往往只是停留在理论上，无法将其落实到实际治理中。而康熙则把信仰与治国理政结合起来，真正做到了为民利国，成就非凡。

除了饮食习惯，康熙的长寿秘诀还在于他的日常运动。满族生活在风景如画的白山黑水之间，骑马和射箭是每个满族孩子必修的技能。自清朝建立以来，皇室一直重视对后代的武艺训练，每个皇子从六岁开始就要习武。史料记载，康熙尤为擅长射箭，尽管政务繁忙，他每年都会抽时间参加围场活动。

可以说，康熙通过这些健康的生活习惯，锤炼了强健的体魄，而正是这些身体素质，帮助他取得了令人瞩目的政治成就。因此，历史上对康熙皇帝的评价常常是：“名曰守城，实与创世同。”