先进设备和技术能为茶叶色选工序带来些什么？投入和收益有多大？7月10日上午，记者深入潮南区红场镇，对该道工序数字化发展的最新情况进行了采访。

茶叶是红场镇的支柱产业，现有茶园1万亩。近年来，该镇按照“政府引导、企业带动、农户参与”的方式，持续推动茶产业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。其中，引入茶自动化色选生产线，便是这一举措的生动注脚。

走进红场茶自动化色选车间首层，一套崭新的数字化智能生产设备正高速运转，清新的茶香扑面而来。1台5米高的茶叶色选机正不间断作业，不一会儿工夫，机器就高效精细分离出茶叶、茶梗，整个过程几乎无需人工干预。

“我们可以调节设备的参数，让制茶的工艺效果达到最佳。”车间工作人员许镇贞表示，传统生产模式下，茶叶需要运载至潮州、惠来、福建等地进行分拣，不仅费时费力，农户交通住宿成本也高。

在引入价值65万元的茶叶色选机后，这些困扰已成“过去式”。数字化智能设备实现了全流程自动化，促进降本增效的同时，茶叶的品质也有明显提高。

“依托国家农业产业强镇项目一期，该车间于2024年初开始统筹建设，2025年2月安装调试完工，3月投入生产，每天能加工2000多斤茶叶。”红场镇党委书记陈锡波说。

降本增效如何体现？据他介绍，以往10人工作一天的总和，现在这套设备运行1小时就能胜任，一年下来将为全镇2000户茶农节省400万元。

“数字化智能生产设备能有效节省人力成本，切实减轻茶农负担。”陈锡波笑着说，“下半年，我们将提升10%的产量，满足市场需求，也增加企业收入，为乡村振兴注入新动能。”

采写/摄影：南方+记者 张伟炜

【作者】 张伟炜

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端