茶艺和茶道就像是茶文化发展史上的“双子座”。它们几乎同时产生，同时遭遇低谷，又同时在当代复兴。喝茶的养生保健功效是联系它们的纽带，并为它们的发展提供了广阔的群众基础。也正因为有了茶艺和茶道的存在，饮茶活动的目的才具有了更高的层次，人们才可以在最普通的日常喝茶中培养自己良好的行为规范及与他人和谐相处的技能。

然而，茶艺与茶道二者却有本质上的区别。而对于品茶的不同侧重则是这种区别最直接的表现。俗语说：三口为品。品茶主要在于运用自己视觉、味觉等感官上的感受来品鉴茶的滋味。

在关于品茶的问题上，茶艺更加讲究茶品的资质、泡茶用水、茶具及品茶环境等。若能找到茶中佳品、优质的茶具或是清雅的品茶之地，茶艺就会发挥得更加完善。因此，茶艺侧重的是外在的物质方面。而当品茶达到了一定境界之后，我们就将不再满足于感官上的愉悦和心理上的愉悦了，只有将自己的境界提升到更高的层次，才能得到真正的圆满和解脱。于是，茶艺就在这一时刻演化成更加注重探究人生奥秘的茶道了。同茶艺相比，茶道更加重视通过品茶来提升自己的精神境界，达到“茶人合一”的高度。

除了对于品茶的侧重点不同之外，它们还在其他两个方面有着明显的不同之处。

一方面，茶艺是茶文化形式中的一种，而茶道则是对于茶文化精神内涵的一种探索。茶艺发展到当代之后形成了向“形式化”发展的趋势。如今，很多饮茶者都将茶艺视为一种技艺的代名词。茶技师和茶艺师的区别也由此而来。而茶道则继续传承了自古以来修身养性的传统，并开始成为当代茶文化的代名词。

另一方面，从二者的发展历程来看，茶道自问世至今已经形成了前后传承的完整脉络、思想体系与精神内涵。更值得注意的是茶道早已成为我国传统文化中的重要组成部分。而茶艺虽然出现较早，却是直到明清时期才形成了专门的冲泡技艺的范式。到了当代之后，茶艺更是发展为一门集泡茶、音乐、舞蹈、表演等多种形式于一体的艺术。

虽然茶艺与茶道有这么多的不同，但是它们还是同属于茶文化这一整体。随着二者的不断发展，茶文化的内涵与外延也在不断地扩大，茶文化传播的范围也变得越来越广。相信在不久的未来，茶文化会以更加多彩的面目出现在我们面前。

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