5月17日，由深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司主办的2025中国（川渝）茶馆业峰会在第21届重庆春季茶博会现场成功举办。大会以“星茶馆·新思维·兴未来”为主题，采用“主题演讲+沙龙对话”的形式，围绕品牌突围、运营提效、跨界融合、空间美学等核心议题，深度探讨了茶馆如何以多元形态承载城市文化脉络，为传统业态注入可持续生长的商业基因，最终实现“一盏茶解码巴蜀人文，一方馆重构消费生态”的产业升级愿景。

出席嘉宾

钱志云 商业饮食服务业发展中心茶馆办业务总负责

詹天朵而华巨臣重庆茶博会项目经理

袁林颖重庆市农业科学院茶叶研究所研究员、重庆国际茶文化研究会副会长、中国国际茶文化研究会第六届理事会理事

张 璐重庆茶业集团总经理，重庆国际茶文化研究会理事

萧 慈苗品记茶馆招商加盟总监

梁金昌中国健康产业投资控股集团董事局主席

施 海茶馆办贵州秘书处秘书长

周 霞中国星级茶馆评审重庆秘书处秘书长、重庆得馨女子文茶院创始人、两江文茶院院长

杨 玲中国星级茶馆重庆荣昌秘书处秘书长

曹大璐中国星级茶馆重庆渝北区秘书处秘书长、泠惠山茶艺馆创始人、雨林古树茶渠道商

江 杨中国星级茶馆重庆北部新区秘书处秘书长、洪海茶厂体验馆主理人、国家二级评茶员

陈世勇中国星级茶馆重庆开州区秘书处秘书长，举子红茶楼总经理，举子红林下野放茶总经理

杨元林中国星级茶馆重庆渝中区秘书处秘书长、重庆柏文茶空间创始人

胡棋颖中国星级茶馆重庆南岸区秘书处秘书长、卉木茗堂茶空间创始人

邹建明重庆市文旅委特聘专家、重庆六舞门文化艺术总监

许小满浅里茶舍品牌主理人，浅里研习社创始人、主讲导师，浅里里程会俱乐部创始人，重庆青商会成员，小黑哥社群俱乐部成员

一 炉桦渊香药第六代传承人、重庆十香斋香院联合创始人、国家一级理疗师、国家高级中药药剂调香师、国家高级针灸师

杨 龙重庆文旅自媒体IP“渝城馔客”创始人、重庆“秋岚雨肆”茶空间创始人

蒋甜甜好茶仓主理人

崔 少商界集团董事总经理

聂 平重庆华夏文化促进会执行会长

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双语茶艺·长嘴壶表演

商业饮食服务业发展中心茶馆办业务总负责钱志云表示，川渝茶馆业已形成千亿规模，但面临同质化竞争和新兴模式可持续性等挑战。峰会提出"星茶馆·新思维·兴未来"主题，将通过三大路径推动行业变革：一是融合川渝茶馆特色打造文化跨界样本；二是创新"茶馆+"业态吸引年轻消费群体；三是建立兼顾数字化与个性化的行业新标准，旨在将茶馆打造为城市文化新地标，推动行业高质量发展。

华巨臣重庆春茶博会项目经理詹天朵而表示，作为茶产业链服务平台，华巨臣长期致力于推动茶馆业规范化、品牌化发展，已在全国各地成功举办数十场行业论坛。她强调，新时代茶馆兼具商业价值与文化意义，既是乡村振兴的助力，也是城市文化载体和中国故事传播平台。呼吁行业秉持"传承不守旧，创新不忘本"的理念，共同探索可持续发展路径，共同推动茶叶馆业高质量发展。

重庆市农业科学院茶叶研究所研究员、重庆国际茶文化研究会副会长、中国国际茶文化研究会第六届理事会理事袁林颖表示， 2025中国（川渝）茶馆业峰会的举办对于交流经验、分享智慧、推动茶馆业的转型升级具有重要意义。他认为茶馆业的良性发展需要做到：首先，要坚守茶文化的核心价值。其次，要注重创新与发展。第三，要强化行业自律。最后，要加强交流与合作。

中国星级茶馆评审重庆秘书处秘书长、重庆得馨女子文茶院创始人、两江文茶院院长周霞在川渝茶馆业论坛上提出"星茶馆、新思维、心出路、兴未来"四大主题：倡导茶馆星级化与标准化管理，以重庆五星级茶馆为标杆；强调行业需创新思维，推出《茶道养生师》项目融合茶道与养生；呼吁从业者坚守本心、知行合一；展望茶馆业未来发展愿景。她感谢各方支持，并期待通过论坛交流碰撞出新思路，推动行业共同进步。

PART.01

主题演讲

数智赋能・茗香致远，科技重构茶文化服务新范式

演讲人：钱志云

商业饮食服务业发展中心茶馆办业务总负责钱志云在《数智赋能・茗香致远，科技重构茶文化服务新范式》主题演讲中表示，作为《茶馆等级划分与评定》国家标准的起草单位，茶馆行业办公室针对当前茶馆业面临的"获客难、运营难、粘性低"等核心痛点，提出了系统的数字化转型方案。其主导建设的"茶馆甄选"平台通过构建"培训平台+茶馆地图+供应链"三位一体的生态体系，以线上线下联动（如星级评定、IP培训、茶文化活动）和差异化供应链（聚焦健康疗愈与非遗传承方向）为抓手，目前已推动全国形成500余家星级茶馆网络，有效实现了从公域引流到私域转化的商业闭环，为行业高质量发展提供了新范式。

PART.02

沙龙对话

随后，会议聚焦品牌篇："共生共展"——《生态打造：茶叶品牌赋能茶馆流量裂变实践探索》、融合篇："业态破界"——《万象和鸣：茶馆业态多样性发展探讨》、空间篇："情景再造"——《意境叙事：美学空间驱动茶馆价值升维思考》三大核心维度展开专题研讨，为茶馆业转型升级提供了系统性的解决方案和创新思路。

01

生态打造 茶叶品牌赋能茶馆流量裂变实践探索

对话嘉宾

萧 慈苗品记茶馆招商加盟总监

江 杨中国星级茶馆重庆北部新区秘书处秘书长、洪海茶厂体验馆主理人、国家二级评茶员

陈世勇中国星级茶馆重庆开州区秘书处秘书长、举子红®茶楼总经理、举子红®林下野放茶总经理

蒋甜甜好茶仓茶馆主理人

活动嘉宾围绕《生态打造：茶叶品牌赋能茶馆流量裂变实践探索》展开深度对话，系统探讨了品牌与茶馆的协同发展路径。讨论从品牌文化赋能、形象设计升级到产品力提升等多个维度，剖析了如何通过文化IP打造、品牌故事塑造和产品创新等方式增强茶馆竞争力。针对实践过程中遇到的标准化对接、利益平衡等共性难题，嘉宾们分享了创新解决方案和成功案例。最后，对话聚焦茶馆反哺品牌的价值，深入分析了茶馆作为品牌体验中心、用户互动平台对品牌升级的助推作用，完整呈现了"品牌供给-场景体验-价值转化"的生态闭环，为行业提供了可借鉴的协同发展模式。

02

万象和鸣 茶馆业态多样性发展探讨

对话嘉宾

张 璐重庆茶业集团总经理、重庆国际茶文化研究会理事

杨元林 中国星级茶馆重庆渝中区秘书处秘书长、重庆柏文茶空间创始人

一 炉桦渊香药第六代传承人、重庆十香斋香院联合创始人、国家一级理疗师、国家高级中药药剂调香师、国家高级针灸师

许小满 浅里茶舍品牌主理人，浅里研习社创始人、主讲导师，浅里里程会俱乐部创始人，重庆青商会成员，小黑哥社群俱乐部成员

在《万象和鸣：茶馆业态多样性发展探讨》专题研讨中，活动嘉宾围绕主持人提出的三大核心议题展开深度对话。首先针对茶馆业态多样性及跨界融合实践，嘉宾们从"茶馆+文创"、"茶馆+餐饮"、"茶馆+艺术"等维度分享了创新案例，探讨了业态融合的多种可能性；随后就实践过程中遇到的定位模糊、资源整合等共性难题，交流了标准化建设、人才培育等解决方案；最后在行业建议环节，嘉宾们提出应深化文化内涵挖掘、科技应用创新、消费场景拓展等工作，为茶馆业态多元化发展指明了方向。

03

意境叙事 美学空间驱动茶馆价值升维思考

对话嘉宾

曹大璐中国星级茶馆重庆渝北区秘书处秘书长、泠惠山茶艺馆创始人、雨林古树茶渠道商

胡棋颖中国星级茶馆重庆南岸区秘书处秘书长、卉木茗堂茶空间创始人

邹建明重庆市文旅委特聘专家、重庆六舞门文化艺术总监

杨 龙重庆文旅自媒体IP“渝城馔客”创始人、重庆“秋岚雨肆”茶空间创始人

在《意境叙事：美学空间驱动茶馆价值升维思考》研讨中，嘉宾们深入探讨了茶馆美学空间的创新实践。通过融合传统元素与现代设计，打造富有川渝文化特色的场景；分析沉浸式体验、文化符号等吸引茶客的关键要素；并展望智能化、模块化等未来发展方向，为茶馆空间转型升级提供新思路。

活动最后还进行了星级茶馆颁奖环节，为进一步完善秘书处职能、强化评审员队伍、扩大星级茶馆规模，全面推进茶馆业规范化、专业化发展。

至此，2025中国（川渝）茶馆业峰会圆满结束，第21届重庆春季茶博会也于5月18日正式闭幕，让我们明年再见！

组织机构

指导单位

商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室

主办单位

深圳市茶文化促进会

深圳市华巨臣国际会展集团有限公司

联合主办单位

重庆国际茶文化研究会

重庆苗品记茶业有限公司

中国星级茶馆重庆秘书处