腊月的广州，南国微凉，宜品温茶汤。在这座有着两千多年历史的传奇商埠，茶点饮食文化早已融入了城市的血脉。

1月22-25日，第2届广州国际茶业交易博览会将在海珠国际会展中心（琶洲）举办，展会期间精心准备的“遇见非遗·茶点迎春”DIY互动系列活动，便将带领观众，沉浸式体验一场茶与食的味蕾盛宴！

茶博盛会：古韵茶点的当代舞台

本届茶博会精心策划，依托广州作为国际商贸中心和“一带一路”枢纽的区位优势，为全球茶产业全链条搭建专业平台；在这场万千佳茗汇聚的年度盛会中，“遇见非遗·茶点迎春”活动更将尽情展现中华茶饮美食文化的精髓。

非遗茶果子，又称茶点、茶食，起源于唐朝，至宋代点茶斗茶盛行时，茶点也从质朴走向了精巧，形成了 “雅、韵、简”的美学特质。

在茶博会现场，不仅能感受到茶点的外形精美，更能体会到它所蕴含着的深厚文化底蕴。

非遗技艺：方寸之间的匠心传承

广州的茶点文化源远流长，可追溯到清咸丰年间的“二厘馆”，至后来十三行行商和外商之需，更是出现了“三元楼”等高端茶楼，茶点也随之精致化。

作为本届茶博会重磅打造的特色活动之一，“遇见非遗·茶点迎春”系列活动将现场展示茶果子的制作技艺与美学内涵。

非遗茶果子不同于普通的点心，它遵循“形、色、香、味、境”五维品鉴体系，专业的茶点师们以糯米芸豆皮等，进行层叠工艺，最终呈现出“花朵浮面”、“积雪压松”种种不同的的立体效果，以飨羊城茶友。

活动信息

活动名称：千年宋韵·果香岭南

活动时间：1月22-25日

活动地点：海珠国际会展中心（琶洲）·茶舞台活动区

活动内容 ：在茶果子制作师的带领下，手把手制作出匹配特定茶品的茶果子，体验手工之乐和茶点之美。

联合主办 ：

第2届广州国际茶业交易博览会组委会

苏州市食美艺食品有限公司

谷雨手作工作室

腊月时节，广州虽有凉意却不失温暖，正是围坐品茗、品尝茶点的好时节。

“遇见非遗·茶点迎春”活动应时应景，将非遗茶果子与广府茶点巧妙结合，为岁末年初的广府茶友增添浓浓的年味。

1月22-25日，让我们相约琶洲，在第2届广州国际茶业交易博览会上，一起“遇见非遗·茶点迎春”。

在岁末年初之际，以一盏茶、一碟点，温暖身心。