冬日的清晨，哀牢山云雾未散，云南省南华县马街镇的彝族青年李学军已发动摩托车，向着深山松林驶去，“走，进山挖‘钻’去!”

他口中的“钻”，正是被誉为“世界三大珍馐”之一的松露。马街镇地处低纬度高海拔的哀牢山腹地，立体气候特征明显，云南松、华山松连片成林，是松露生长的“黄金沃土”。每年中秋至次年三月，便是当地群众“挖钻”盛宴的时节。

刚挖出土的松露。何季泽摄

松露藏于地下，寻找它全靠采挖人的眼光与经验。“得看树、看土、看草相。”李学军蹲在一棵云南松旁，一边轻拨地面一边说道，“松树根附近、碱性重的石灰土，或是杂草忽然枯死的‘菌塘圈’，往往下面就藏着‘黑疙瘩’。”

李学军俯身，用耙子小心刨开土层，几颗黑褐饱满的松露渐露真容。“丑是丑，却是山里的宝贝。”他笑着说。

更引人注意的是他接下来的动作——每挖完一处，他都仔细将松针和土壤回填。“菌丝就像松露的‘根’，不保护好，明年就没了收成。”他语气认真，“以前只挖不护，松露越来越少；现在懂了，留住青山，才能年年有‘钻’。”

这份转变，源于马街镇近年来持续推进的生态保护举措。通过推行禁牧、限伐制度，宣传推广科学采捡规范，护林护菌的观念逐渐深入民心。“山养人，人护山。生态好了，松露自然多了。”李学军感慨道。如今，他一个采季能收获松露200多公斤，带来数万元收入。许多像他一样的农户，也因这颗“黑钻石”走上了稳定增收之路。

夕阳西下，李学军载着满筐松露踏上归途。车灯照亮蜿蜒山道，也照亮了当地乡村振兴的新图景。(何季泽)

来源：南华县委宣传部