■陆明华

小区里栽了多棵桂花树，枝叶团团如盖，每到秋天，满屋香气萦绕。

早上起来，推开窗户，淡淡的桂花香扑鼻而来。那些街头巷尾、房屋犄角旮旯的桂花树，都缀满了金黄的桂花，好像闪烁着迷人的光芒。

此时的桂树，一树繁花，满眼都是让人惊艳的怒放。一簇一簇金色的小花朵冒出来，躲在绿叶里面，一点一点地舒展它的花瓣，不急不躁、不温不火地开着。积蓄已久的一树一树的金黄，似乎喃喃倾诉着花语心愿。

我走出家门，轻轻地俯下身去，轻轻地拢一些花儿在手中，轻轻地在掌心紧握，轻轻地放到唇边——淡淡的清香又细细传来。贪婪地吮吸着这些香气，似乎又见花儿拥挤地开满枝头，似乎又听见那声遥远的久违的问候。花落，香留，花儿不曾离去。

这时，一位老友见我发呆的样子，突然笑了起来：“你喜欢这些桂花吗？晒干之后，给你一些泡茶吧？”

“哦，哦，泡茶好喝吗？”我竟然傻乎乎地问道。

“好喝得很，很香的，你不信吗？”

老友告诉我，桂花之香胜在淡雅、悠远，且有余味，它还有更多作用：制作桂花糖、桂花糕、桂花茶、桂花酒……中医讲桂花性温，具有健胃化痰的功效，秋季燥热，喝桂花茶可以化痰利肺。

于是，我选了周末一个大晴天，早早起来，在桂花树下铺上几张大大的纸，用竹竿轻轻敲桂花树的枝叶，桂花随风飘落，10多分钟后，桂花就已经积了厚厚一层。在做桂花茶的时候，一般只选择头一次开的花。我把采集到的桂花用清水慢慢地过滤一遍，洗去灰尘和杂质，用铺上白布的筛子盛好，上面盖上一层白布，然后在通风处晾干。

接着再把晾干的桂花集中在一起，放入铁锅中文火慢烤，自然冷却后，用竹筷细心地挑去杂质。这时桂花的身形变小了，颜色变暗了，清甜的香味已收敛，收集起来盛在干净透明的玻璃容器中，一层桂花，一层绿茶，将桂花与绿茶混合，放在通风处几小时，让它们在自然的气息中慢慢融合好，最后压紧封严密封保存。数日后便成了一罐晶莹的桂花茶。

桂花茶将茶叶与桂花花瓣相拥“窖”藏，佳偶天成。桂花奇香是从骨子里渗出的，是坚定的，有力度的香，给人想象。李清照对桂花的评价很高：“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。”桂花的香和茶叶的香如经纬相织，难舍难分；桂花的明媚和茶叶的俊朗如佳人才子珠联璧合。再过七八天，就可以开封见茶了。

一杯沸腾的好水，就能在呼吸间还原出桂花奇香。水汽升腾，桂花的香气与绿茶的清香交织在一起，弥漫在空气中，顷刻间香气扑鼻。桂花怯怯地露着头浮上来，在黄绿色的水面上铺成一片，缓缓地释放着它们最后的芳香。

杯中，通透的花瓣尽展，喝一口，醇厚而有些甘苦，留连与唇齿之间，久久回味，往事也被一点点唤醒，生活便有了诗意。

花香，情浓，在秋月无边、秋露薄寒的夜晚，轻揽一缕桂香，它淡淡的悠悠的，秋愁也温馨起来，撒满了甜蜜，一丝丝，一缕缕，沁入心田，渗入肺腑，让人温婉。视觉上的享受与味蕾上的快感不停地蔓延，茶香花香抚慰人的神经。

宋代诗人苏轼在《浣溪沙》中描述了品尝桂花茶的情景：“莫将桂叶比琼花，琼花毕竟白无瑕。若教桂叶香相并，疑是姮娥降月轮。”每次晨练回家后，坐到阳台的小椅子上，泡一杯桂花茶，加一点新酿的花蜜，一小口一小口，无惊无澜地细细啜着，热茶冲鲜桂花，桂花茶的幽香，金秋，因一杯桂花茶，清雅起来。