《云南茶山游》是牛崇荣先生考察茶山10年的心血。为写此书，年届 70 岁的牛崇荣用10年时间走遍云南3000多座茶山，总行程达60多万公里。他爬山涉水，在原始森林中冒着被野熊、野猪、老虎、豹子、蟒蛇攻击的危险考察野茶资源，摔断了手仍坚持考察。牛老的精神感动了我，故允作此序，以期推广，增进社会对我国七彩云南和悠久茶文化的了解。

此书以“茶”为主线为我们呈现了云南各县的旅游资源。云南的茶山、茶林、茶园、茶企、茶品、土特产，通过文字、图片、视频结合的融媒体方式，全景展现在读者面前。读者只需用手机扫书中二维码即可，读者扫哪个茶山头就播哪个茶山头，是世界茶史上第一本用视频创作的茶书，也是云品出滇第一书。

据我所知，牛崇荣该是云南或世界考察茶山最多的学者，堪称世界茶山游泰斗。他通过实地考察研究，第一个摸清了云南东、西、南、北全方位的茶山和茶林:第一个摸清了云南海拨最高或海拨最低的茶村茶林所在地;第一个摸清了云南最早的、最险要的茶马古道，和保留最完好的茶马古镇:第一个摸清了云南最高的、最粗的、树龄最大的古茶树所处的地球经纬度，并将数十棵茶树王的茶叶、茶花、茶果样本和土壤样本无偿提供给世界古茶树研究中心捡测,填充了世界古茶树研究中心数据库;第一个摸清和品偿了云南最苦茶、最涩茶、最甜茶、最香茶、最鲜茶以及含硒量最高最好的养生古树茶的茶村、茶山、茶品质及茶价等商业重要信息……

为此，业内有人将牛崇荣先生比作中国当代徐霞客，茶山游的马可波罗。

据世界古茶树研究中心统计，云南有3450万年的茶化石，有750万亩茶，其中古茶树有67万亩，占中国古树茶的97.8%。云南是世界茶的主要原产地，是中国的古树茶之乡。云南茶的分布很广，在129个县市中，127个县有茶或适宜种茶。2023年云南茶业经济总收入1380亿元，云南茶经济具有独特优势。希望《云南茶山游》的出版，将进一步推动云南茶业经济更快更好更高质量的发展。

云南是中国的动植物王国，是中国最具生物多样性的省份。2022年联合国曾在昆明召开生物多样性大会。这里有世界稀有的古茶树、优质的茶叶、咖啡，大多茶山生态环境好、空气清新、风景秀美，有些茶山座落在历史悠久的茶马古道、古镇。在这些茶山和古镇居住着25个少数民族，有着丰富多彩的民族风情，已成为海内外游客追捧的旅游目的地。我相信，《云南茶山游》记录和拍摄的场景，必将受到云南、中国和世界茶人和游客的喜爱，从而促进云南旅游业、茶业、土特产业的发展，也为“七彩云南”走向世界开启一扇新的窗口。

众所周知,“茶源于中国”，中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期，人们就已发现和利用茶树，如《神农百草经》“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶，药食性兼具，历六千余载，经逾千亿人体验，验证了它的健康属性;茶，饮用始于中国，早在3000 多年前的夏商周时期就有了饮茶说，茶，作为商品和国品，1800年前，中国就成为当时世界上最大的茶业供给国;茶，作为“和平饮料”，与丝绸瓷器结伴同行千年有余，见证了人类发展;茶，作为“民生之树”，已在全球60多个国家(地区)广为种植；茶，作为“摇钱之树”，为世界茶国、茶农、茶企、茶商带来财富;茶，是“友谊的吉祥物”，习近平主席“对内以茶促廉，对外以茶为媒”。

茶，是“绿色丝绸之路”、“和平丝绸之路”的有力见证。从“古丝绸之路”、到“茶马古道”、“万里茶道”，再到“新丝绸之路”，穿越时空，贯穿历史，以茶为礼、以茶为媒、以茶会友、以茶为商、以茶为器,“茶和天下”已成广泛共识。

茶，支撑并伴随着人类的进化，传承着人类的文明!

茶，“种的是友谊，喝的是健康，收的是财富!”（牛崇荣）

编 辑：司 马 孟 奇

终 审：安 远 洪