中国茶叶学会充分发挥专家和第三方公正性优势，自2018年起开展茶叶品质评价工作，已累计评价茶样近4000个，评定五星茶样522个，并为日照绿茶、湘西黄金茶、梧州六堡茶、庐山云雾茶、泾阳茯茶、紫金蝉茶等公共品牌开展了区域品质评价。

2025年，茶叶品质评价工作现正式启动！

评价目的

通过评价，帮助企业全面了解产品各项感官因子特性和在全国同类产品中的品质水平；企业可根据评价意见改进工艺，进一步提高品质，提升产品市场竞争力。通过评价，让消费者了解茶叶品质水平，提供选购依据；通过学会平台，扩大产品宣传，提升品牌影响力。

评价要求

1、评价范围

六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）、花茶、茶制品、特种茶等。

2、评价申请

1．企业可自主申请。

2．茶叶主管部门可集体申请。

3、申请材料

1．中国茶叶学会茶叶品质评价样品信息表；

2．国家权威检测机构出具的该评价茶样检测报告。检测指标共23项（黑茶24项），包括“2018农业农村部例行监测茶叶监测项目”20项及克百威、水胺硫磷、铅等3项，另黑茶再增加1项氟含物检测；

3．营业执照复印件；

4．注册商标复印件。

4、送样截止时间

评价工作全年开展，为便于工作，分为两个阶段。第一阶段：2025年6月30日前（双休节假日顺延）；第二阶段：2025年10月30日前（双休节假日顺延）；集中送样的区域，可以单独安排时间评价。

5、样品数量

每只茶样500克（建议100克一包，方便存取），茶饮料1000毫升，速溶茶250克。

6、报名方式

1．线上报名。6月30日前扫描二维码报名，并上传相关附件材料（检测报告随茶样一起寄送至中国茶叶学会办公室）。

2．线下报名。6月30日前填写样品信息表，连同汇款凭证复印件及相关附件随茶样寄送至中国茶叶学会办公室。

7、寄样地址

联系人：司智敏、马秀芬

电 话：

邮 箱：szm0092@163.com

样品可邮寄或派人直接送达。邮寄时请用无异味的铝箔袋密封，注意防潮，切忌用塑料袋或其他有异味的物品包装，以防异味污染。

评价程序

2．根据感官评审总分进行星级认定；

3．提供茶叶品质评价报告，报告中包含五项因子单项评语评分、感官评审总分、星级、评价结论及改进建议等。

评价咨询费

每只茶样1500元，汇款时请标注“单位名称+品质评价”字样。

开户行：中国农业银行杭州市西湖支行

户 名：中国茶叶学会

咨询费需在样品寄送前汇至中国茶叶学会账户，款到后统一开具咨询服务发票。

宣传

1．五星茶样将在中国茶业科技年会上颁发证书；

2．五星茶样将入选中国茶叶学会“五星茶样库”，并在学会官网、微信公众号展示推介；

3．五星茶样将有机会在中国茶业科技年会、国际茶日“美美与共”云茶会等学会活动上进行展示和推介；

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