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丨作者：村姑陈

《1》

立春又至。

当第一缕带着暖融气息的风，轻柔地拂过大地。

立春，这个充满希望与生机的节气，便悄然来到了我们身边。

它宛如一把神奇的钥匙，打开了四季更迭的新大门，宣告着春天的盛大开场。

在过去的寒冬，世界仿佛被一层冰冷的纱幕所笼罩，一切都显得那么沉寂与萧瑟。

凛冽的寒风，像是无情的刀刃，但此刻，立春的到来，让这份沉闷开始有了松动。

尽管清晨出门，还能感受到丝丝寒意，可街边的柳树，已经在不经意间，悄悄泛起了一抹若有若无的嫩绿，像是春天悄悄留下的暗号。

走在街头，呼吸着清新的空气，能明显感觉到空气中的湿度在增加，那是春天独有的湿润与温柔。

回到家中，坐在窗边，看着外面渐渐明亮起来的世界，心中涌起一股想要喝茶的冲动。

在这立春之后，阳气上升，人体也需要慢慢适应季节的变化。

此时，选一杯适合的茶，不仅能暖身，更能滋养身心。

那么，在这万象更新的立春时节，到底该喝什么茶好呢？

《2》

立春推荐茶类一：老白茶

在这个乍暖还寒的时节，一杯温润的老白茶，无疑是最好的选择。

老白茶，是一种经过岁月沉淀的茶。

与许多茶类不同，白茶在加工过程中没有经过杀青，而是保留了茶叶中多酚氧化酶的活性。

这种酶会在陈化过程中不断作用，将茶多酚逐渐转化为其他营养物质。

经过三年以上的陈化，白茶的茶多酚含量会减少，但同时也会变得更加醇厚、饱满，富有浆感。

喝上一口，温润顺滑，不苦不涩，刺激性极低，仿佛是大自然馈赠的温柔。

老白茶的魅力不仅在于它的口感，更在于它的品质提升。

常言道“一年茶，三年药，七年宝”，这并非虚言。

白茶越陈越香，越陈越醇，这是它独有的特性。

其他茶类或许也有陈化之美，但像白茶这样随着时间推移而愈发珍贵的，实属罕见。

如今，不妨来一杯2020年的高山牡丹王《春望》。

经过五年的时光洗礼，它的汤色变得细腻、柔和，入口即化，仿佛带着春天的花香。

轻轻吸一口，如同饮下一口花蜜，满口生香。

这款牡丹王有着独特的毫香、重瓣芍药的清雅花香和槐花香，香气端庄高雅，轻盈灵动，带着一丝甜意，如同世外仙姝般娴静芳华。

在立春时节，喝上一杯这样的老白茶，再合适不过。

此时，寒意仍未完全褪去，一杯温热的茶汤，不仅能温暖身体，更能滋养心灵。

从舌尖到心底，都是满满的惬意与温暖。

《3》

立春推荐茶类二：新白茶

立春时节，万物复苏，正是品尝新白茶的好时候。

说到新白茶，第一个想到的就是白毫银针。

白毫银针是白茶茶树经过一整个冬天的休养生息后，在早春萌发的新芽。

它芽头饱满，白毫浓密，元气十足，鲜味十足。

作为立春的第一杯茶，喝上一杯白毫银针，能让你的味蕾瞬间感受到春天的生机。

立春时，气温变化无常，忽冷忽热。

这种时候，多喝白毫银针对身体特别有好处。

白毫银针被称为“养分明星”，它的茶氨酸和胶质含量极高，远超其他白茶。

最近喝了一杯2024年头采的白毫银针，入口的那一刻，满嘴都是白毫的鲜香。

白毫银针的毫毛丰沛，仿佛粘在了口腔四壁，粘在了喉间，久久不肯散去，还持续散发着浓郁的毫香。

喝上一口，仿佛自己置身于一片野草丛生的山林，呼吸间都是野香野韵。

白毫银针的汤水滋味丰富，有清新的鲜草香、典雅的兰花香，还有青翠的鲜荷叶香。

含一口汤水在嘴里，只觉得鲜、嫩、爽、滑，比刚出锅的嫩豆腐花还要嫩，还要滑，还要柔。

这种滋味，让人不忍心一下子咽下去，只想好好呵护着这口汤水，细细品味。

立春是冬春之交，老一辈人常说，季节更替时容易“病气入体”。

这时候多喝白毫银针，不仅能滋养身体，还能增强免疫力。

来自高山茶园的优质银针，养分含量更丰富，喝上一杯，整个人都感觉神清气爽。

在这个充满生机的季节，喝上一杯白毫银针，感受春天的气息，享受生活的美好，真是再惬意不过了。

《4》

立春推荐茶类三：红茶

红茶给人的第一印象，就是温暖和香甜。

它的香气馥郁，仿佛有一种神奇的力量，能瞬间驱散内心的疲惫。

立春居家过节，长时间待在室内，人很容易感到烦闷。

一杯香气四溢的红茶，不仅能温暖身体，还能让人心情舒畅。

红茶的香，是天然的，恬淡清雅，特别怡神。

前段时间，喝了一款老丛红茶，来自桐木关。

揭盖闻香，扑鼻而来的是一种来自桐木的鲜香。

那种浓郁的、活泼跳脱的香气，仿佛是从桐木关的深山老林中飘来的，带着春暖花开时节的芬芳。

细品之下，能感受到各种野花、野草、野蘑菇和野果的香气。

啜一口，茶汤滑润浓稠，鲜香扑鼻。

首先是那种鲜桃、鲜李、鲜香蕉的鲜香，接着是茶汤滑下后返上来的香气，满口生香，满口花香。

无数不知名的小花仿佛在口腔中绽放，随着呼吸，香气清盈流淌。

茶汤中的甜味，是从回甘中慢慢升起来的。

喝完一杯，整个人都感觉暖暖的，从手到心，都被这杯茶滋养着。

立春时节，喝一杯温暖的红茶，不仅能暖手、暖身，还能暖心。

红茶的美，不仅在于它的香气和口感，更在于它能给人带来一种温暖和慰藉。

在这个乍暖还寒的季节，一杯红茶，就像是一位贴心的朋友，陪伴着你度过每一个寒冷的时刻。

《5》

二月的风，带着春的讯息，轻拂过大地。

冰雪消融，万物复苏，正是品茶的好时光。

这几款茶，老白茶、新白茶和红茶，特别适合立春后饮用。

喝好了，一年都舒舒服服的！

白茶，经过岁月沉淀，温润醇厚，不苦不涩，最适合乍暖还寒的时节。

新白茶的白毫银针，芽头饱满，鲜嫩爽滑，为身体注入满满活力。

红茶则温暖香甜，最适合宅在家中，一杯老丛红茶，香气馥郁，瞬间驱散疲惫。

当然，如果有人对某一种茶情有独钟，那也很好。

只要确认过眼神，这就是自己钟爱的味道，那么四季如一地喝下去，也别有一番滋味。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。