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丨作者：村姑陈

《1》

古时候有句谚语，“物以类聚，人以群分。”

一旦接触到新概念或新领域，人们便不自觉地为自己和周围的事物贴上各种标签，以此来界定自己的身份和立场。

也正是因此，在各种古典小说中，总能见到不同流派间的斗争与交锋。

或基于理念的不同，或源于利益的冲突，但圆满的结局总是皆大欢喜。

平时有茶友来询问推荐，有时也会刻意强调自己是“哪一派别”，分享自己偏好的香气和滋味体验。

由于喜好不同，推荐的茶叶不一定适合所有人，再正常不过了，大家只需根据自己的口味选择。

但有些茶友给出的理由，就不太能认同了：

“红茶白茶这些只适合女性喝，普洱、特别是岩茶才是真正的男人茶！”

从茶树上采摘下来的茶叶可没有性别之分，也不会有商家在包装上标着某某人群专用。

社会上普遍存在的性别偏见，居然也蔓延到茶圈里，实在太过牵强。

当然，如果换个角度，将问题转化为男性茶友们更喜欢喝哪些茶，还是值得和大家一起讨论的。

岩茶和普洱为什么会被称作男人茶？哪些茶广受男性茶友青睐？今天就来真正理一理。

《2》

岩茶和普洱茶味刺激，所以属于男人茶？

本着“相信群众力量”的原则，参考了不少网友的意见，大致可以总结成上述观点。

然而，即便是没有经过渥堆发酵的普洱生茶，其优势也在于茶味层次丰富，入口的清新舒爽。

被着重强调的武夷岩茶，实际的入口感受更是绵柔稠滑，汤感劲道，回甘生津持久不散。

六大茶类之下的任何细分品类，从来都不以强烈的苦涩味作为自身的优势。

那些喝起来刺激感浓烈、甚至出现锁喉等不适感的茶，如果冲泡手法一切到位，十有八九是买到了内质匮乏的劣质茶。

产区环境较差，茶叶汲取不到充足的养分，粗制滥造之下，内部保留不了多少营养物质。

茶汤中苦涩物质的占比较高，因而喝起来口感单一，很难带来其他享受。

说到福建地区喜闻乐见的武夷岩茶，尤其是正岩坑涧肉桂，早已是众多老茶友心中的白月光。

不只是山场纯正，更得益于到位的焙火工艺，共同诠释了武夷岩茶“香清甘活”的风味特征。

以沸水冲泡，快出水后揭盖的那一刻，桂皮香如泉涌般直冲鼻腔，辛辣中蕴含着鲜爽，清晰而明媚。

轻啜一口茶汤，稠滑中带着胶质，丰富的滋味感在口腔中绽放，美妙无比。

茶汤里凝结着清盈花香、清锐桂皮香、朴实老丛香等多重香气，让人只想一口接着一口品尝。

沉醉在这浑厚香汤之中，相信原本对岩茶的偏见，也会渐渐烟消云散。

《3》

老白茶口感醇厚，值得所有人细细品味。

总是有人断言，白茶制作简单，喝起来没什么味道，只适合新手入门接触。

听到这，又忍不住要为福鼎白茶击鼓伸冤：主要工艺虽然只包括萎凋和烘干，但每一步都讲究细节。

鲜叶采摘完成后，必须及时送往加工，在筛子上薄薄摊晾一层，和地面保持70厘米的距离。

在温和的阳光照射、阵阵微风的吹拂之下，排出多余的水分和部分苦涩物质。

在这之后的低温慢烘，要将所有茶叶的含水量降低至8.5%以下，同时不过度损耗内部的营养物质。

最终面向市场的成品茶，不仅能够经受住时间的考验，也在最大限度上保证了原汁原味。

习惯喝各种浓茶，或是内心略显浮躁的人，一大口吞下茶汤，很难感受到鲜香醇爽的精髓所在。

微发酵的白茶经过长时间的转化，还有着越陈越香醇的特性，适合各类人群在不同场合下细细品味。

如果要向男性茶友推荐，这款陈化时间历经三年有余的2021荒野白牡丹，必然值得提名。

荒野茶作为特殊的一支分类，在市面上一出现便极为抢手。

生长在人迹罕至的自然环境中，自带一股浓厚的荒野气韵，这股气韵随着岁月的积淀而愈发强劲。

由毫香转化而来的稻谷香，清郁而悠长的花香，在沸水冲入的瞬间便释放出来，向四周飘散。

同时，它们又汇集成一股强有力的香氛，沉浸在饱满的汤水中。

轻啜一口，多重清郁花香在口腔里瞬间绽放开来，随着回甘的迅速生成，在舌面上持久不散。

既不失男性的刚劲，又蕴含女性的柔美，不娇不媚的风格极具特点，更有一种超凡脱俗的中性之美。

《4》

红茶正山烟小种，更是老餮们的心头好。

在某些交流贴的评论区里，经常有人说红茶的口感偏甜适合女性喝，对男性来说不够过瘾。

这类看法只能证明，他们对红茶的了解还不够深。

优质红茶注重的，是入口的柔和鲜甜，是茶汤咽下后的丝丝甜意。

更何况，极具盛名的红茶金骏眉并不以甜味出众，而是远胜于其他红茶的鲜美醇厚感。

先天产区有优势、制茶工艺精湛的桐木红茶，入口便能感受到明显的浆感，回味持久悠长，值得细细品鉴。

为了顺应市场需求，一部分的正山小种在加工时采取了改良工艺。

喝起来香甜可口，轻柔顺滑，也是大众对红茶刻板印象的来源。

而结合了传统烟熏工艺的正山烟小种，风味特点就完全不同了。

多次烟熏后产生的松烟香极具辨识度，也极考验品茶功力。

新茶友贸然尝试，往往难以接受，受众更多是一些经验深厚的老茶客。

热情奔放的烟熏柿子香、晒干的蜜饯甜香、新鲜的桂圆果香，一阵又一阵地向外散发，丰沛而迷人。

和小种红茶的甜蜜清鲜相比，烟小种更多了几分铮铮傲骨。

随着冲泡次数的增加，茶汤愈发浓稠，是内含物质尽情释放的结果，每一口都是香滑软糯的享受。

能接受和欣赏烟香的茶友，只要喝过一次就会永远念念不忘，只想时刻与好茶作伴。

《5》

喜欢什么类型的茶，就随心选择，其实没必要参照外界划定的标准。

女人茶、男人茶的区别，不也是某些人的主观判断吗？

总说巾帼不让须眉，喝茶也不必和性别强行关联。

喝优质茶，细细回味其中深厚底蕴，更是一件有意义的事。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。