在战国时期，七个大国经历了几百年的争斗，但这些国家似乎从未面临过粮食短缺的问题。与之相比，诸葛亮在执行北伐时，虽然只有短短六年的时间（228年到234年），却每次都面临粮草不足的困境。为什么会有这种情况呢？特别是考虑到诸葛亮所在的益州地区，是中国历史上公认的“鱼米之乡”，粮食资源非常丰富。那么，战国时期为何没有粮食短缺的记录，而诸葛亮为何总是缺粮呢？以下是几个可能的原因：

1. 诸葛亮频繁发动战争，消耗巨大

在六年的北伐过程中，诸葛亮几乎每年都发动一次大规模的军事行动，战争的频率极高。如此高密度的战斗，必然消耗大量的粮草和资源。即使战争本身没有失败，军队也需要在路上行进，消耗大量的人力物力。而这些士兵，本可以留在家乡耕种，为蜀地生产更多粮食，可惜他们却被迫参战，导致粮食消耗更加严重。

此外，诸葛亮每次出征都极为谨慎，虽然避免了较大的失败，但也因此未能取得决定性的胜利。这样看来，战争虽未失败，但也没有太大收获，时间与粮草的消耗却是无法避免的。

2. 北伐为远征战，运输困难

诸葛亮的北伐行动是从蜀地出发的，而蜀地与中原地区之间相距遥远，古代交通不便，使得整个远征之路异常艰难。运输粮草是其中的最大难题之一。虽然诸葛亮发明了木牛流马这样的运输工具，解决了在崎岖山路上的运输问题，但这并没有根本解决粮草的供给问题。士兵们可以走路，但粮食必须由人力肩挑背驮，运送粮草非常辛苦。

实际上，春秋战国时期，一旦发动远征，战争的失败几乎是必然的。例如秦穆公曾试图征伐中原，但由于距离太远，最终以失败告终。这也让他意识到，远征超出自身能力范围，最终选择将争斗范围局限于西域，而未尝试中原的争霸。

3. 诸葛亮坚持严格纪律，拒绝掠夺

当许多古代战争需要解决粮草问题时，常见的做法就是“就地取材”。例如成吉思汗在征战时，经常从占领的地方获取粮食，甚至通过抢夺敌人或民众的物资来补充自己的供应。而霍去病在打匈奴时，也采取了类似策略。然而，诸葛亮并没有选择这种方式。他始终坚持秉持着“解救百姓”的理念，而不是通过掠夺地方百姓来获得补给。这也意味着他无法通过抢夺补给来缓解粮食不足的问题，必须依赖外部资源或内部生产，但由于战争频繁且跨度较长，始终无法保证充足的粮草。

4. 诸葛亮用缺粮作为退兵借口

每当战局不利时，诸葛亮常常以“缺粮”为理由，宣称因为粮草不足，才不得不撤退。事实上，这也许只是一个方便的借口。例如，当李严未能及时送粮时，他向诸葛亮报告粮草不足，而诸葛亮也接受了这个理由，选择撤兵。之后，当李严向诸葛亮解释说，粮草其实是充足的，诸葛亮并未过多追究，退兵的决定也很可能是出于其他战略考虑。对于一位臣子来说，撤退时找到一个合适的理由是非常重要的，特别是在面对上级时，缺粮是一个比较合情合理的借口。

总的来说，诸葛亮的北伐之所以缺粮，涉及到战争频繁、地理远征、纪律要求严格等多个复杂因素。在这几方面的影响下，尽管益州是“天府之国”，粮食充足，但诸葛亮的北伐依然难以解决后勤供给问题。